6000 pek, 10 Jenis Bubur Lambuk Popular Bakal Diedar Sempena Program Rasa Bubur Lambuk Warisan

Resipi pisang terlalu masak boleh jadi penyelamat bila pisang yang ada di dapur sudah nampak kurang menarik untuk dimakan begitu sahaja. Kulit mula berbintik hitam, tekstur semakin lembut dan rasanya pula jadi lebih manis. Tapi jangan terus buang. Sebenarnya, pisang terlalu masak sangat sesuai digunakan untuk pelbagai jenis resipi kerana teksturnya mudah dilenyek dan rasa manis semula jadinya lebih menyerlah.

Kalau ada beberapa biji pisang yang hampir terlebih masak di dapur, inilah masa terbaik untuk tukarkan ia menjadi kek, muffin, pancake, cucur dan macam-macam lagi. Selain dapat mengurangkan pembaziran makanan, anda juga boleh hasilkan menu minum petang yang sedap tanpa perlu menggunakan terlalu banyak bahan.

Jom cuba 8 resipi pisang terlalu masak yang mudah dan sesuai dibuat di rumah.

Antara resipi paling klasik bila ada pisang terlalu masak mestilah kek pisang. Lagi ranum pisang yang digunakan, lagi harum dan manis rasa kek.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang hingga halus. Masukkan telur, gula dan minyak lalu kacau sebati. Ayak tepung bersama serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam. Masukkan bahan kering ke dalam adunan pisang dan gaul perlahan. Tuang ke dalam loyang dan bakar pada suhu 170°C selama 40 hingga 45 minit.

Nak menu paling cepat? Cucur pisang memang pilihan paling mudah. Sedap dimakan panas-panas dengan kopi atau teh.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang kemudian campurkan tepung gandum, tepung beras, gula dan garam. Gaul hingga menjadi adunan pekat. Sudukan adunan ke dalam minyak panas dan goreng hingga keemasan. Angkat dan toskan.

Pancake pisang sesuai untuk sarapan dan boleh dibuat tanpa menggunakan terlalu banyak gula kerana pisang ranum sudah mempunyai rasa manis semula jadi.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang dan campurkan bersama telur serta susu. Masukkan tepung dan serbuk penaik lalu kacau hingga sebati. Panaskan sedikit mentega di dalam kuali dan tuang satu senduk adunan. Masak kedua-dua belah hingga keperangan.

Gabungan pisang dan coklat memang susah nak tolak. Resipi ini juga sesuai dibuat untuk bekal anak atau kudapan minum petang.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang kemudian campurkan telur, gula dan minyak. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Gaul sebati sebelum masukkan coklat cip. Tuang adunan ke dalam acuan muffin dan bakar pada suhu 180°C selama 20 hingga 25 minit.

Kalau ada roti hampir luput dan pisang terlebih masak, gabungkan sahaja kedua-duanya untuk buat sarapan yang mengenyangkan.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang dan campurkan dengan telur, susu serta sedikit serbuk kayu manis. Celup roti ke dalam bancuhan tersebut. Cairkan mentega dalam kuali dan masak roti hingga kedua-dua belah berwarna keemasan.

Tak semestinya semua pisang ranum perlu dimasak. Jadikan smoothie untuk menu sarapan cepat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus serta berkrim. Tuang ke dalam gelas dan nikmati terus.

Tak ada oven? Buat sahaja apam pisang kukus. Teksturnya lembut dan cukup harum.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Lenyek pisang kemudian campurkan telur, gula dan minyak. Masukkan tepung serta soda bikarbonat dan gaul sebati. Tuang ke dalam acuan yang telah disapu sedikit minyak. Kukus selama 25 hingga 30 minit atau sehingga masak.

Resipi ini sesuai kalau mahu habiskan dua bahan sekali gus iaitu pisang masak dan roti.

Bahan-bahan:

Cara menyediakan:
Potong roti dan susun di dalam bekas tahan panas. Letakkan hirisan pisang di atasnya. Campurkan telur, susu, gula dan vanila kemudian tuang ke atas roti. Biarkan beberapa minit supaya roti menyerap cecair sebelum dibakar pada suhu 180°C selama 30 hingga 35 minit.

Lepas ini kalau nampak pisang di dapur sudah lembik atau kulitnya dipenuhi bintik hitam, jangan terus masuk tong sampah. Selagi buahnya masih elok, tidak berkulat dan tidak mempunyai bau pelik, pisang yang sangat ranum boleh digunakan dalam pelbagai resipi.

Malah untuk resipi seperti kek pisang, muffin dan pancake pisang, pisang yang terlebih masak selalunya lebih sesuai kerana teksturnya lembut dan rasanya lebih manis.

Daripada dibiarkan rosak begitu sahaja, cuba jadikan pisang tersebut sebagai menu sarapan, pencuci mulut atau minum petang. Dengan bahan yang ringkas, satu sisir pisang pun boleh bertukar menjadi macam-macam hidangan yang sedap.

Jadi, bila ada buah yang semakin ranum di dapur, simpan idea resipi pisang terlalu masak ini sebagai rujukan. Daripada kek dan cucur hinggalah smoothie serta biskut oat, ada banyak cara mudah untuk menikmatinya tanpa membiarkan pisang terbuang begitu sahaja.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cucur Kodok Pisang Ala Four Seasons Langkawi. Rahsia Rangup Di Luar, Gebu & Lembut Di Dalam

Pengat Pisang Bersagu Lemak Manis, Resipi Kampung Paling Nostalgia

Pisang Goreng Sambal Kicap Johor: Gabungan Pelik Tapi Sedap & Memikat!

Baru Belajar Pun Boleh Buat! Resipi Apam Pisang Mini Confirm Naik Cantik

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Akhirnya Warga Asing Dihalang Beli Minyak Masak Bersubsidi, Tapi Kenapa Baru Sekarang? 1 Mac 2026 bakal jadi tarikh penting dalam kalendar rakyat Malaysia,  terutamanya mak-mak dapur dan peniaga kecil yang setiap hari bergantung kepada minyak masak bersubsidi untuk kelangsungan hidup dan perniagaan.

Dalam satu kenyataan tegas dan cukup lantang, Menteri Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup, Datuk Armizan Mohd Ali, akhirnya mengumumkan larangan rasmi terhadap pembelian minyak masak paket bersubsidi oleh warga asing. Satu langkah yang bukan hanya ditunggu-tunggu tapi sepatutnya dilaksana sejak dulu lagi!

Tanya saja mana-mana mak cik di pasar pagi, atau peniaga goreng pisang tepi jalan,  masalah minyak masak subsidi disapu warga asing ini bukan benda baru. Sudah lama jadi rahsia terbuka.

Dari restoran mamak hingga ke rumah sewa pekerja asing, minyak masak peket bersubsidi ‘lesap’ dari rak pasar raya dengan cepat, meninggalkan rakyat marhaen bergelut cari stok, atau terpaksa beli minyak botol yang lebih mahal.

Langkah yang akan dikuatkuasa di bawah Peraturan Kawalan Bekalan 1974 dan Akta Kawalan Bekalan 1961 ini memang dialu-alukan. Tapi soalnya, kenapa baru sekarang?

Kita dah lama ada teknologi, dah lama rakyat bersuara, dan kerajaan sendiri dah tahu punca kebocoran. Kenapa perlu tunggu hingga subsidi ‘darah rakyat’ terus ditiris keluar negara sebelum bertindak?

KPDN akan perkenal sistem pengesahan MyKad melalui eCOSS, satu sistem yang hanya lulus pembelian kepada warganegara Malaysia sahaja. Tak ada MyKad? Jangan harap dapat beli minyak subsidi.

Sistem ini sudah diuji di Putrajaya, Johor dan beberapa premis Rahmah Madani sejak Mei 2025. Malah, ia akan disepadukan dengan MyKasih dan SARA untuk pastikan pengagihan lebih tersusun dan adil.

Kuota pembelian 3 paket setiap isi rumah masih diteruskan, satu langkah yang masih relevan, selagi bekalan cukup dan tidak dimonopoli.

Bagi rakyat biasa, ini kemenangan kecil yang besar impaknya. Dengan kawalan ketat dan pelaksanaan sistematik, stok minyak masak dijangka lebih stabil, harga kekal rendah, dan tiada lagi ‘perang’ pagi-pagi di pasaraya semata-mata nak berebut minyak.

Golongan B40, yang paling terkesan dengan kenaikan harga makanan, kini boleh menarik nafas lega. Duit kerajaan yang selama ini terbazir, boleh disalurkan kepada program bantuan lain yang lebih bermakna.

Sudah pasti langkah ini akan mengundang keresahan dari sesetengah pihak, termasuklah ekspatriat, pekerja asing halal dan restoran yang menggunakan khidmat mereka. Tapi realitinya, subsidi ini bukan untuk semua.
Ia adalah untuk rakyat Malaysia, dan langkah ini adalah manifestasi keutamaan terhadap kesejahteraan rakyat sendiri.

Sebagai suara rakyat dalam dunia makanan dan gaya hidup, RASA menyambut baik langkah warga asing dihalang beli minyak masak bersubsidi ini. Tapi kami juga menyeru agar penguatkuasaan jangan sekadar atas kertas. Pantau betul-betul, jangan bagi ruang pada ‘orang dalam’ yang sanggup jual prinsip demi keuntungan.

Dan yang paling penting, jangan tunggu isu jadi parah baru nak bertindak. Rakyat dah cukup lama sabar. Ini masa untuk jaga hak orang yang berhak.

Rakyat nak beli minyak packet pon susah, baik beli yang ni je murah.

Tengok Sini

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Berikutan tular video hidangan aneka manisan dengan gaya ala ‘shellout’ sempena sambutan ulang tahun adiknya, Raf Yaakob baru-baru ini, Dato’ Fazley Yaakob menerima kecaman hebat dari para pelayar laman sosial.

https://www.instagram.com/p/BemHlN_BIr9/?taken-by=fazleyyaakob

Beliau dikatakan tidak menghormati dunia seni kulinari malah ada juga sebilangan netizen yang bertindak mengecamnya kerana dikatakan tindakan tersebut kurang sopan lantaran ‘mencampak’ beberapa makanan di atas meja. 

https://www.instagram.com/p/Bdw2pMSBLz-/?taken-by=fazleyyaakob

Namun menerusi temubual bersama Sinar Harian, beliau menyangkal dakwaan tersebut.

Sebenarnya, ia bukan mencampak makanan tapi konsep Sweet Table memang seperti itu. Itulah kelainannya. Ia bukan disediakan di atas pinggan sebaliknya dihidangkan di atas meja besar dengan kapasiti minimum enam orang. Dan… konsep ini sebenarnya dah lama dibuat di luar negara seperti di Amerika Syarikat (AS) dan London, tapi ia adalah baru di sini.  

Tambahnya lagi, kebanyakan netizen yang mengecam konsep tersebut mungkin kerana tidak memahami atau mempunyai pengalaman dalam bidang kulinari serta menolak untuk menerima pembaharuan.

https://www.instagram.com/p/BesjQ77hRoh/?taken-by=fazleyyaakob

 Saya rasa mana yang tak faham konsep dan tak buat research dan tak ada pengalaman bagaimana dessert itu dilakukan, mungkin mereka akan mengecam. Kalau tengok di luar negara, mereka sampai ada pecahkan coklat di atas meja bahkan lambung dari atas ke meja.

Berikutan penularan video tersebut juga, hidangan unik Sweet Table mendapat sambutan hangat. Malah, menurut Dato Fazley beliau tidak menang tangan dalam menerima tempahan.

” Saya buka booking untuk konsep ini bermula minggu depan. Tapi, nampaknya saya perlu aturkan semula kerana mendapat permintaan tinggi. Jadi saya mahu mengucapkan jutaan terima kasih kerana secara tak langsung kecaman itu memberikan publisiti percuma,” katanya yang mengakui tidak berkecil hati sebaliknya memandang setiap kecaman tersebut daripada sudut positif.

https://www.instagram.com/p/Beug3SLhWqt/?taken-by=fazleyyaakob

Dalam ramai yang mengeji, ada juga yang memuji kreativiti yang cuba ditonjolkan oleh juara Masterchef Selebriti ini. ukan itu sahaja, rata-rata pengikut dan peminatnya di laman sosial turut kagum dan memuji kreativitinya. Bagi anda yang nak sambut ulang tahun atau nak ‘sweet-sweet’ dengan pasangan, bolehlah ke Suka Sucre Bistro dan cuba Sweet Table ni. Pasti senyum sampai telinga!

https://www.instagram.com/p/BemQUcfhI0g/?taken-by=fazleyyaakob

Sumber: Sinar Harian

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!