Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik wajib mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..Selamat mencuba!
RESIPI KEK BATIK CHEESE
BAHAN-BAHAN (KEK BATIK)
- Sebungkus biskut marrie (patah-patahkan)
- 250g mentega
- 200g Milo
- 3 sudu besar serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan jika mahu manis)
- 1/4 cawan susu cair
- 2 biji telur
BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE)
- 250g cream cheese
- 1/4 cawan susu pekat
- 1/4 cawan susu cair
- Sedikit perahan lemon
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
- Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul.
- Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marrie dan gaul rata.
- Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan tadi kedalam loyang.
- Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
- Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
- Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
- Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
- Potong-potong dan sedia untuk dihidang
Kredit resipi & foto: Zila Mahadi
KEK BATIK KEKACANG
BAHAN-BAHAN
- 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
- 1/4 tin susu pekat
- 1 cawan gula perang
- 185 gm butter
- 1 1/4 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan milo
- 1 1/2 cawan air panas
- 120 gm almond nibs – panggang dahulu
CARA PENYEDIAAN
- Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
- Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
- Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
- Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
- Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
- Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.
Kredit resipi & foto: Semanis Gula
KEK BATIK CHEESE NESTUM
BAHAN-BAHAN
- Biskut marie 1 bungkus
- Susu cair 1 tin
- Telur 1 biji
- Mentega 3 sudu besar
- Esen vanila 1 sudu
- Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
- Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
- Nestum untuk tabur atas kek
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air.
- Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marrie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
- Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan.
- Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
- Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!
BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE)
- Cream cheese tartura 250 gram
- Susu cair 3 sudu besar
- Susu pekat 4 sudu besar
CARA PENYEDIAAN
- Kisarkan semua bahan-bahan.
Kredit resipi & foto: Kasih Salina
KEK BATIK NUTELLA
BAHAN-BAHAN
- 1 paket biskut marie
- 1 cawan butter
- 1/2 cawan milo
- 1/2 cawan nutella
- 1/2 cawan nestum
- 2 biji telur
- Esen vanilla
CARA PENYEDIAAN
- Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
- Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
- Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
- Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
- Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
- Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!
INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.
Kredit resipi & foto: Min Hani
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
6 Resipi Makanan Laut Yang Mudah Dan Sedap Untuk Dicuba!
Bila kita sebut Makanan Laut pastinya pelbagai jenis haiwan laut yang terbayang di fikiran untuk dimasak, dari Ikan, Udang, Sotong, dan lain-lain lagi. Pelbagai jenis masakan boleh terhasil dengan lauk berasaskan Makanan laut ni. Siapa yang sukakan lauk begini bolehlah ikut 6 resipi yang bakal saya kongsikan di bawah. Jom kita lihat 6 resipi berasaskan dari Makanan Laut ni.
ASAM REBUS IKAN KEMBUNG
BAHAN-BAHAN:
(KISAR)
2 ulas Bawang Putih
3 biji Bawang Merah
1 inci Kunyit Hidup
Cili Merah/Cili Padi
Belacan
BAHAN-BAHAN LAIN:
3 ekor Ikan Kembung
2 batang Serai (dititik)
4-5 tangkai Daun Kesum
2 keping Asam Keping
Garam
Air
CARA PENYEDIAAN:
UDANG MENTEGA PEDAS
BAHAN-BAHAN:
(KISAR)
2 biji Cili Merah
5 biji Cili Hijau
5 biji Cili Api Merah & Hijau
3 ulas Bawang Putih
1/2 biji Bawang Holland
BAHAN-BAHAN LAIN:
1 sudu makan Sos Cili
1 sudu makan Sos Tiram
1 sudu makan Kicap Manis
15 ekor Udang (digaul dengan sedikit garam)
Minyak
50gm mentega
Air
CARA PENYEDIAAN:
KUPANG CILI
BAHAN-BAHAN:
(KISAR)
5-6 ulas Bawang Putih
5-6 ulas Bawang Merah
BAHAN-BAHAN LAIN:
1 kg Kupang
Halia (saiz ibu jari)
2 Batang Serai
3-4 sudu Cili Kisar
3 sudu besar Sos Tiram
3 sudu besar Sos Tomato
3 sudu besar Sos Cili
2 helai Daun Limau Purut
1-2 sudu kecil Perasa
Garam
CARA PENYEDIAAN:
SPAGETI GORENG TOMYAM SEAFOOD
BAHAN-BAHAN:
1/2 bungkus Spageti
Air rebusan Spageti
1 biji Bawang Holland
Cili Padi
1/2 tin kecil Sos Bolognese
1 paket kecil Pes Tomyam
Minyak
Udang & Sotong
Tomato Ceri
Daun Limau Purut
Daun Ketumbar
Gula
Sos Ikan
Perasa
CARA PENYEDIAAN:
SAMBAL SOTONG KEMBANG:
BAHAN-BAHAN:
(KISAR)
3 biji Bawang Besar
5 ulas Bawang Putih
BAHAN-BAHAN LAIN:
Sotong Kembang
1 senduk Cili Kisar
Minyak
Gula
Garam
Gula
Perasa
CARA PENYEDIAAN:
UDANG CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
15 ekor Udang
6 tangkai Cili Kering
2 Tangkai Daun Kari
1 Biji Bawang Merah (dihiris)
2 ulas Bawang putih (dihiris)
1 sudu Sos Tiram
2 Sudu Sos Tomato
2 sudu Sos Cili
1/4 cawan Air Asam Jawa
Hirisan Bawang Besar
Hirisan Daun Bawang
CARA PENYEDIAAN:
SELAMAT MENCUBA!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ini Cara Mudah Buat Sambal Ikan Sedap & Rangup, Mak-Mak Boleh Cuba.
Semua orang boleh buat sambal ikan, tidak kira sambal itu sambal cili padi, sambal cili kering mahu pun menggunakan cili boh, tetapi hasilnya pelbagai . Sebenarnya apa yang penting jika mahu sambal sedap, sambal kena tumis sampai masak, mesti ada asam, garam dan gula dan paling penting gunakan ikan yang segar, goreng minyak banyak supaya garing dan tidak lekat di kuali. Sambal Bawal Tiga Rasa ini boleh anda semua cuba, gerenti tak menyesal punya.
SAMBAL BAWAL TIGA RASA
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan bawal saiz sederhana | bersih, kelar-kelar dan gaul bersama sedikit garam kunyit
- 1/2 biji bawang besar | hiris
- 1/2 sudu makan sos cili
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
BahanKisar:
- 2 biji cili merah
- 5 tangkai cili padi
- 2 biji bawang merah
- 1 batang serai | jika suka
- 1 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil jus limau kasturi
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH1: Panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan sampai garing. Angkat dan ketepikan.
LANGKAH 2: Keluarkan minyak tinggalkan sedikit dan tumis hirisan bawang besar tadi.
LANGKAH 3: Masukkan bahan kisar.
LANGKAH 4 : Kacau sebati hingga pecah minyak.
LANGKAH 5: Masukkan sos cili dan kacau rata lagi.
LANGKAH 6 : Perasakan dengan garam dan gula, kemudian tuangkan sos di atas ikan goreng tadi.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Gulai Ikan Tenggiri Merah Menyala , Pasti Makan Bertambah Ni
Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib hidangkan dengan air asam dan kangkung rebus.
GULAI IKAN TENGGIRI
BAHAN-BAHAN:
- 6 keping ikan tenggiri
- 2 sudu besar cili kering
- 6 sudu besar serbuk kari
BAHAN HIRIS:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 ruas jari halia.
BAHAN TUMIS;
- Daun kari
- 1 sudu besar halba campur
BAHAN KISAR (DENGAN 1 CAWAN AIR):
- 2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- 2 ruas jari halia
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 batang serai.
CARA MEMASAK:
- Tumis dulu bahan hiris masukkan juga daun kari biar garing tapi tidak hangit.
- Selapas itu masukkan halba campur, perlahankan api supaya halba tak meletup-letup.
- Kemudian baru masukkan bahan-bahan kisar. Masak smpi wangi n air sedikit menyusut.
- Masukkan pula 2 sudu besar cili kering kisar, masak lagi 15 minit, tambah sedikit air jika kering.
- Boleh masukkan 6 sudu besar serbuk kari pedas yang dicampur dengan sedikit air dulu untuk jadikan pes.
- Masak sehingga setengah jam lamanya atau sehingga rempah masak elok, lagi lama lagi elok karinya. Masak kari agak lama dengan menggunakan api perlahan. Masak biar sampai pecah minyak.
- Tambah sedikit air supaya tidak hangit.
- Masukkan air asam jawa sebanyak segenggam asam.
- Tambah air untuk lebih berkuah, masak lagi sehingga mendidih.
- Tambah 1/2 -1 kotak kecil santan kotak.
- Perasakam garam/serbuk secukup rasa.
- Masuk bendi dan ikan. Biar ikan masak.
- Akhir sekali tambah tomato dan cili hijau masak supaya tomato tak lembik. Terung bulat ditambah jika suka.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Makcik Ratu
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Asam Pedas Berempah Ikan Tenggiri Kuah Tidak Terlalu Cair Atau Pekat Baru Mengancam Selera
Percayalah Bila Makan Asam Rebus Ikan Kunyit & Nenas Nasi Sepinggan Tak Akan Cukup
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
