Anda nak buat kek coklat tapi telur habis pula kat dapur? Jangan risau, masih boleh buat kek coklat tanpa telur.

Cara buat pun mudah je dan sedap hasilnya. Resipi yang dikongsi Sabarina Saad ini, sesuai juga untuk mereka yang ada alahan dengan telur.

KEK COKLAT TANPA TELUR

BAHAN-BAHAN:

1 cawan mentega/marjerin – beli online di sini
1 cawan susu pekat – beli online di sini
1 cawan air ais cream soda

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

TONTON Danish Cinnamon Cheese

BAHAN AYAK:

*2 cawan tepung gandum – beli online di sini
*1/2 cawan serbuk koko
*1 sudu kecil baking powder
*1 sudu kecil soda bikarbonat

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Ayak bahan-bahan yang bertanda * dan ketepikan.
2. Putar mentega hingga kembang.
3. Masukkan susu pekat, pukul hingga sebati.
4. Masukkan bahan ayak berselang-seli dengan air ais cream soda. Kacau hingga sebati.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Gris loyang saiz 8 inci dan lapik baking paper.
6. Masukkan adunan dan ratakan, hentak-hentak sikit acuan bagi buang udara.
7. Bakar pada suhu 180°c selama 50 minit atau ikut ketuhar masing-masing.
8. Dah siap sejukkan. Hias dengan topping coklat atau cream cheese.

*Guna cawan kopi ye. Saya guna cawan sukat beras dan guna loyang 7 inci, kek jadi rendah. Kalau loyang 6 inci, baru cantik.

Kredit resipi: Sabarina Saad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Tak Sampai 10 Minit Dah Siap Masak, Sambal Ikan Menu Wajib Ada 

Resipi Kek Lobak Merah Edisi Mudah, Guna Sukatan Cawan Je

Buat Pencinta Rendang, Resipi Daging Rempah Cili Padi Harus Dicuba!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Sedapnya Kek Coklat Moist ni. Istimewa resipi ini, ia dibakar menggunakan ketuhar. Biasanya kalau Kek Coklat Moist, ianya dikukus sahaja. Anda nak cuba? Saudari Zuraita Mohd Anua ada kongsikan resipi yang dicuba dari saudari Puan Fara Bakri. Kek ni sangat-sangat moist, padat dan paling special, tak terlalu manis. Bagi penggemar tegar kek coklat, silalah cuba resipi ni. Takkan menyesal punya.

KEK COKLAT MOIST SIMPLE & MUDAH

BAHAN A:

• 2 cawan tepung gandum
  
• 1 cawan gula halus
  
• 1 cawan serbuk koko
  
• 1 sudu teh baking soda
  
• 1 sudu teh baking powder
  
• Sedikit garam

BAHAN B:

• 1/2 cawan susu segar
  
• 1/2 cawan susu pekat
  
• 1 cawan minyak masak
  
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN C:

• 2 biji telur
• 1 cawan air panas mendidih

CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan A. Kacau sebati menggunakan senduk.
2. Kemudian masukkan bahan B. Pukul guna mixer hingga sebati.
3. Masukkan telur ke dalam adunan. Pukul lagi hingga sebati dan adunan kelihatan sedikit pekat.
4. Akhir sekali, masukkan air panas menggelegak. Kaup balikkan guna spatula atau sudip kayu hingga sebati.
5. Tuang adunan ke dalam acuan yang telah dialas kertas baking atau oles dengan sedikit mentega.
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 150C, guna api atas bawah selama 45 minit atau hingga masak.

7. Sejukkan kek dan bolehlah dituang coklat ganache.

BAHAN COKLAT GANACHE

• 1/2 cawan susu segar
  
• 1/2 cawan minyak masak
  
• 1-2 sudu makan serbuk coklat ( jangan letak banyak nanti pahit. Kalau suka manis, tambahkan sedikit susu pekat manis.)

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan sebatikan.
2. Kemudian masak guna api perlahan hingga pekat.

Kredit resipi & foto: Zuraita Mohd Anua
Kredit resipi asal: Puan Fara Bakri

Sedap Kuih Tepung Pelita ni. Lemak manis, memang jadi kegemaran ramai. Bagi anda yang sukakan manisan ini dan mahu cuba membuatnya, resipi perkongsian saudari Rozmaliza Omar ni boleh dicuba. Nampak sangat sedap dan membuka selera. Satu sukatan ni dapat dalam 19 biji kuih. Paling penting resipinya sangat mudah. Jomlah cuba.

RESIPI TEPUNG PELITA YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

1 sudu teh gula pasir kisar – masukkan dalam bekas daun pisang atau bekas plastik kecil

BAHAN LAPISAN BAWAH (HIJAU):

1 cawan tepung beras – beli online disini
1 cawan gula pasir
1 sudu teh garam
3 cawan air
1 ½ cawan jus pandan
Sedikit pandan emulco

CARA MEMASAK:

1.Campurkan kesemua bahan untuk lapisan bawah (hijau).
2.Masukkan ke dalam kuali, masak hingga mendidih (meletup-letup) dalam 2 – 3 minit. Tutup api.

BAHAN LAPISAN ATAS (PUTIH)

4 cawan santan (kalau santan pekat tambah air)
6 sudu makan tepung beras
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Satukan semua bahan-bahan untuk lapisan atas (putih). Kacau hingga rata dan mendidih. Bila campuran kelihatan pekat, tutup api.

CARA MEMBUAT TEPUNG PELITA:

1. Tuang adunan lapisan bawah (hijau) yang masih panas ke dalam bekas daun pisang atau bekas plastik kecil yang telah dibubuh gula.

2. Kemudian tuangkan lapisan putih yang telah dimasak tadi (panas-panas) atas lapisan hijau.
3.Kukus sekejap kuih dalam 10 minit supaya gula yang ditabur di dasar kuih menjadi cair.
4. Kuih Tepung Pelita siap untuk dihidang. Enak dimakan sejuk.

Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official