Siapa jer tak suka sup tulang gearbox, memang sedap weyy. Korang gerenti meleleh liur tengok @dapoq_pdot masak dalam cabaran Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips. Cepat jer siap guna Philips All-In-One Cooker.
Sup Gearbox Ala Mamak
Bahan-bahan:
1 kilo Tulang / Gearbox
2 biji bawang besar-kisar
5 ulas bawang putih – kisar
2 inci halia – kisar
4 sudu makan rempah sup
2 sudu makan rempah kurma
Rempah 4 sekawan
Air secukupnya
Minyak
Garam dan gula secukupnya
1 batang lobak merah
4 biji ubi kentang
Bawang goreng, bawang putih (tumis darat)
Daun sup
Cara memasak:
1. Bancuh rempah sup dan rempah kurma dengan secawan air.
2. Tumis rempah 4 sekawan, bancuhan rempah sup dan bahan kisar sehingga naik bau.
3. Masukkan gearbox dan tulang serta air yang cukup.
4. Tekan option beef/lamb dan tunggu hingga masak.
5. Seimbangkan rasa dengan garam dan gula.
6. Masukkan ubi kentang dan lobak merah, masak guna mode sautee.