Udang Masak Buttermilk Gerenti Sedap Bila Cukup Lemak, Manis & Pedasnya.

CARA MEMASAK:

1. Gaul udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Gorengkan sampai udang masak. Janagan terlalu garing cukup sekadar bertukar warna.
2. Angkat udang dan ketepikan, biarkan sedikit minyak goreng tadi dan masukkan butter.
3. Tumiskan bawang putih, bawang besar, cili padi dan daun kari hingga naik bau.
4. Masukkan susu cair, masak sampai kuah pekat. Kalau tidak pekat letak tepung jagung yang dibancuh dengan air (tidak perlu letak kalau sudah pekat)
5. Bubuh udang, garam dan gula atau Susu pekat. Sesuaikan rasa,letak banyak sedikit biar ada rasa manis, lemak, masin atau ikut citarasa anda

INFO: Jangan masak sampai susu pecah minyak.