![Untitled design](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design.jpg)
Selain goreng, kukua, masak ikan tiga rasa, masak tempoyak, sebenarnya ikan Talapia juga sedap dimasak tomyam kerana ikan air tawar ini kurang tulang. Malah ikan Talapia juga antara ikan darat isi putih yang kaya dengan protein dan Omega-3, sesuailah untuk anda yang ingin cantik dan sihat.
Cubalah ye..
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan talapia | ambil isinya sahaja dan potong dadu
- 1 sudu makan pes tom yam
- 1 batang serai |titik
- 3 helai daun limau purut
- 1 biji limau nipis
- 5 biji cili padi |titik
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm halia
- 100 ml air
CARA MEMASAK:
- Cuci ikan tilapia sehingga bersih dan ambil isi sahaja. Ketepikan.
- Bawang putih, bawang merah, halia dikisar halus. Ketepikan.
- Ambil periuk dan masukkan air, cili padi yang dititik, bahan kisar dan rempah tom yam. Masakkan sehingga mendidih. Dan masukkan serai yang dititik.
- Setelah mendidih, masukkan daun limau purut dan perahan limau nipis.
- Akhir sekali, masukkan isi ikan dan tunggu masak. Sedia dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Sos Siakap Mangga Paling Sedap & Mudah Secara Homemade
![Cara Buat Sos Siakap Mangga Paling Sedap & Mudah Secara Homemade](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/12/322583.jpeg)
Sajian Thailand sememangnya menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Contohnya, Siakap Mangga ni. Memang sedap dan ramai yang suka. Satu hidangan ni kalau makan di restoran, boleh tahan mahal juga harganya. Jadi apa kata, anda cuba masak sendiri. Saudari Mariana Zainal ada kongsikan resipinya. Sangat ringkas dan pasti menjadi. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI SIAKAP MANGGA STAIL SIAM
BAHAN-BAHAN:
- Ikan siakap
- Tepung jagung
- Garam
BAHAN SOS:
1 botol sos pencicah Thai (Maepranom sweet chilli sauce) (beli online disini)
1/2 botol sos cili Thai Life (beli online disini)
2 rencis kicap masin (beli online disini)
1 cawan air
5 biji cili merah – untuk rasa lebih pedas, boleh tambah cili padi siam
5 ulas bawang putih (beli online disini)
4-5 akar ketumbar
BAHAN-BAHAN LAIN:
Mangga muda – diparut atau dicincang
Bawang besar – hiris nipis
Cili padi – hiris
Cili merah – hiris
Daun salad
CARA MEMASAK:
1. Siang ikan siakap dan bersihkan dengan asam jawa. Kemudian lumurkan dengan garam serta tepung jagung dengan secukupnya.
2. Panaskan minyak masak yang banyak di dalam kuali dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya. Ketepikan.
3. Untuk membuat sos, tumbuk cili merah, bawang putih dan akar ketumbar hingga lumat. Masukkan ke dalam periuk.
4. Masukkan juga sos pencicah Thai, sos cili thai, kicap masin dan air. Masak hingga mendidih dan padamkan api.
5. Untuk menghidang Siakap Mangga ini, letak ikan dalam pinggan yang telah dialas dengan daun salad.
6. Taburkan hirisan mangga, bawang besar, cili padi dan cili merah.
7. Akhir sekali, tuangkan sos yang dimasak tadi. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:
Petua Masak Sup Daging Siam Yang Sedap, Cepat Empuk & Tak Guna Banyak Minyak
Kak Ros Kongsi Resipi Sotong Tumis Pedas Warisan Mertua. Anak-Anak Memang Suka!
Masak Dulu Guna Bahan Perap. Ini Rahsia Masak Ayam Bakar Rempah Paling Enak
Tambah Cili Solok. Ini Rahsia Masak Sayur Lemak Ikan Rebus Jadi Lebih Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Cucur Ayam Crispy Hanya Guna Bahan Sedia Ada Di Dapur
![Resipi Cucur Ayam Crispy Hanya Guna Bahan Sedia Ada Di Dapur](https://cdn.rasa.my/2022/08/472315.jpeg)
Senang, cepat, mudah, sedap lazat dijamin menjilat jari. Memang kena cuba resipi Cucur Ayam Crispy perkongsian saudari Cik Dayang Zuhaila ini. Bahan-bahannya sangat mudah. Sesuai bagi anda yang sukakan kudapan homemade yang enak namun tidak renyah disediakan. Jom cuba! Pasti suami dan anak-anak suka.
CARA MEMBUAT CUCUR AYAM CRISPY HOMEMADE MUDAH
BAHAN-BAHAN:
200gm isi ayam
1 senduk nasi
½ batang lobak merah
2 tangkai daun sup
1 biji bawang merah – beli online disini
2-3 sudu makan tepung gandum – beli online disini
Lada sulah secukupnya – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1.Kisar isi ayam dan juga nasi sehingga lumat.
2.Kemudian masukkan lobak merah, daun sup dan juga bawang. Gaul rata sehingga sebati.
3. Seterusnya masukkan tepung gandum, lada sulah dan perasakan dengan garam serta gula mengikut cita rasa masing-masing. Sebatikan semua bahan hingga semuanya bergaul rata.
4. Ambil kuali yang bersesuaian dan panaskan minyak.
5. Sudukan adunan Cucur Ayam tadi dan goreng sehingga keperangan.
6. Jika nak goreng lebih garing sedikit pon boleh. Nak kurang garing pon boleh.
7. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.
8. Goreng garing-garing sedikit, memang sedap.
9. Nampak juicy di dalam. Penuh dengan isi ayam yang enak. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Cik Dayang Zuhaila
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.
Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat
Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ratah Kepak Ayam Sweet & Spicy Istimewa Sampai Tinggal Tulang
![Ratah Kepak Ayam Sweet & Spicy Istimewa Sampai Tinggal Tulang](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-74.png)
Resipi kepak ayam mudah mengikut citarasa kita. Ratah kepak ayam enak rasa manis, masin & pedas. Jika ingin pedas boleh lebihkan lada hitam atau mahu rasa manis boleh lebihkan madu.
KEPAK AYAM SWEET & SPICY
BAHAN-BAHAN
- 10 kepak ayam – siang dan bersihkan
- 10 ulas bawang putih – ditumbuk halus
- 2 inci halia – ditumbuk halus
- serbuk kunyit
- kicap manis
- sos tiram
- madu
- sos cili pedas
- serbuk sweet paprika@serbuk cili
- serbuk lada hitam
- garam
- gula
- serbuk perasa
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan secukup rasa.
- Perap selama sejam atau lebih.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan sedikit minyak
- Masukkan semua bahan dalam kuali. Gunakan api perlahan saja.
- Biarkan masak dan kacau untuk elakkan hangit.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Amira Hasan
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI: