Tepung antara stok yang kena ada di dapur. Ramai juga yang membelinya dalam dua atau tiga pek supaya tak putus bekalan. Selalunya kita akan simpan tepung ini dalam kabinet.

Tapi kemungkinan besar tepung yang disimpan sebegini tidak tahan lama. Selalu akan ada ulat yang masuk dalam tepung ini, malah mungkin bertelur. Kalau dah banyak memang terpaksa dibuang, jatuh rugi pula.

Bagi memastikan tepung yang disimpan tahan lama dan tak rosak boleh gunakan tip yang dikongsi oleh Mastura Fuad. Berikut adalah perkongsian beliau.

Cara simpan tepung tahan lama

Saya share macam mana saya simpan tepung gandum dan pelbagai jenis tepung untuk tempoh yang lama.

Ads

– Tepung yang dibeli saya masukkan dalam freezer dalam 2 minggu. Jangan bimbang tepung tetap tidak akan beku tetapi cara ini akan mematikan segala kutu atau telur ulat tepung yang berada dalamnya.

– Boleh saja nak simpan dalam freezer selama satu minggu, tapi saya sengaja lamakan sikit .

Tip Simpan Tepung Supaya Tahan Lama, Tak Berulat. Boleh Guna Untuk Semua Jenis Tepung

 

– Selepas itu keluarkan tepung dan biarkan pada suhu bilik hingga hilang sejuk dan wap.

Ads

– Lap untuk keringkan paket bungkusan tepung tadi dan simpan dalam zipper bag.Guna 2 zipper bag utk setiap peket tepung. Zipper bag kedua masukkan berlawan arah bahagian lock/kepala zipper bag tu. Jadi ada perlindungan ekstra dari segala kutu yang mungkin masuk jika plastik bocor.

– Akhir sekali simpan dalam balang plastik. Insya-Allah tepung tahan lama tak berulat.

Ads

INFO: Tarikh luput tepung kebiasaannya 6 bulan selepas dibuka.

Sumber: Mastura Fuad

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI