Beli tauhu kuantiti banyak kemudian simpan dalam peti sejuk. Cadang nak masak tapi terlupa hingga menyebabkan tauhu dah jadi masam. Bila dah begini, biasanya kita buang saja.
Tapi tunggu dulu! Rugi kalau dibuang. Sebab sebenarnya ada cara untuk membuang rasa masam dan menyedapkan semula tauhu ini. Seterusnya bolehlah masak untuk dijadikan hidangan.
Dikongsi oleh seorang netizen di aplikasi TikTok boleh guna cara yang diberi.
1. Belah tauhu kepada empat bahagian, tetapi jangan sampai terputus sepenuhnya.
2. Kemudian, ambil semangkuk air panas yang mendidih dan masukkan tauhu basah tadi.
3. Rendam tauhu dalam air panas tersebut, kemudian masukkan secubit garam.
4. Biarkan selama 5 hingga 10 minit.
5. Setelah itu, kacau sedikit tauhu dalam air garam sebelum digunakan.
Teknik ini boleh digunakan untuk tauhu putih atau tauhu goreng.
Kredit info: Amyrulmokhtar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
