Tauhu cireng memang jadi kegemaran ramai, terutamanya bila dinikmati panas-panas dengan sos pencicah pedas manis atau sambal kicap. Kudapan popular dari Indonesia ini terkenal dengan tekstur luar yang rangup, tapi dalamnya lembut dan kenyal.
Resipi ini sesuai dijadikan kudapan petang atau hidangan ringan waktu santai bersama keluarga. Rahsianya terletak pada adunan tepung dan teknik menggoreng, pastikan api sederhana supaya tauhu masak sekata dan tak serap minyak berlebihan.
5 biji tauhu – potong 2
1/2 sudu kecil garam
BAHAN CAMPURAN TEPUNG:
1 cawan tepung ubi kayu
1/2 sudu stok ayam
1/2 sudu serbuk lada sulah
1/2 sudu serbuk bawang putih
BAHAN SAMBAL KICAP:
4 biji bawang merah
6 biji bawang putih
7 tangkai cili api
Kicap lemak manis
Air limau
Garam & Gula secukup rasa
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
