![Tak Pernah Tak Sedap! Lauk Singgang Daging Memang Memanggey!](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design21.png)
![Tak Pernah Tak Sedap! Lauk Singgang Daging Memang Memanggey!](https://cdn.rasa.my/rasa/27459054_2083774265234393_1091559977909030475_n-263x300.jpg)
Resipi Singgang Daging Tak Pernah Tak Sedap ![Tak Pernah Tak Sedap! Lauk Singgang Daging Memang Memanggey!](https://cdn.rasa.my/rasa/27459054_2083774265234393_1091559977909030475_n.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- Daging (taknak daging boleh tukar pada ikan)
- Halia *
- Lengkuas *
- Bawang putih *
- Ketumbar *
- Cili padi
- Asam keping
- Cili kering
- Bawang holland
- Tomato
CARA-CARA:
- Rebus daging sampai empuk (guna daging tetel pon sedap), lepastu bahan * masukkan halia, lengkuas, bawang putih dan ketumbar (semua bahan2 ni diketuk tapi jgn hancur sangat)
- Masukkan 4 batang serai yg dihiris, asam keping, sedikit Nissang(gula melaka), cili kering 3 btg yg dipotong, masukkan bawang holland dan tomato yg dihiris.
- Masukkan garam, perasa tambahan (juka perlu), gula dan cili padi. Siap!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Karamel Tanpa Telur Tak Perlu Kukus, Nyaman DiMakan Lepas Berbuka
![Puding Karamel Tanpa Telur Tak Perlu Kukus, Nyaman DiMakan Lepas Berbuka](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/04/Untitled-design-2020-04-28T015217.598.jpg)
Bagi orang yang alergi telur tak payah bimbang nak makan puding karamel berasaskan agar agar ini. Mudah membuatnya tak perlu kukus dan yang paling penting tanpa telur.
Enak berkrim, sejuk dingin dihidang dari peti sejuk, nyaman aje lalu kat tekak. Jom tengok resipi dari Nordiana Ab Kadil ini, kos murah. Sesuai dibuat musim pkp ni, di kala tiada bazar Ramadan ini.
PUDING KARAMEL TANPA TELUR
Bahan puding:
10gm atau 1paket serbuk agar-agar yang jernih
4cawan air
1tin susu cair
1cawan susu pekat
3 sudu tepung kastard
Sedikit esen vanila
Bahan karamel :
3 sudu besar gula pasir
2 sudu besar air
CARA MEMASAK :
1. Masukkan gula pasir ke dalam kuali dengan api yang kecil gula di biarkan cair sehingga menjadi perang kemudian tutup api dan masukkan air
2. Kemudian masukkan ke dalam loyang
3. Satukan semua bahan ke dalam periuk dan kacau sebati kemudian panaskan di atas api yang besar masak puding sehingga betul2 mendidih dan pekat
4. Biarkan puding suam sebentar kemudian masukkan ke dalam loyang Yang berisi karamel tadi
5. Masukkan dalam peti sejuk sehingga 2-3jam
6. Terbalikkan loyang tadi di atas pinggan kemudian potong
Sedia utk dihidang
Tip:pastikan puding dimasak sehingga betul-betul mendidih dan kelihatan pekat
kredit: nordiana ab kadil
via FB : Resepi Masakan Terkini
ANDA PASTI SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Limpa Masak Jintan Bercili, Hidangan Sedap Untuk Seisi Keluarga
![Limpa Masak Jintan Bercili, Hidangan Sedap Untuk Seisi Keluarga](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/03/Untitled-design-2020-03-09T121858.931.jpg)
Limpa masak jintan bercili ni memang sangat sedap. Pedas-pedas berempah rasanya. Nak masak pun tak susah. Tuma tumis-tumis sahaja. Kalau tiada idea nak masak apa, boleh cuba masak limpa ni. Senang je. Sedap pulak tu.
LIMPA MASAK JINTAN BERCILI
BAHAN-BAHAN
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
2 batang serai
1 sudu besar jintan putih
2 cm kunyit
300 gram limpa lembu | basuh dan toskan
1/2 cawan air
15 biji cili padi
1 biji bawang besar | hiris bulat-bulat
1 biji cili besar hijau | potong serong
1 biji cili besar merah | potong serong
2 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
CARA MEMBUAT
1. Kisar bawang merah, bawang putih, halia, serai, jintan putih dan kunyit.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan kisar tadi.
3. Masukkan limpa dan air. Biarkan limpa agak kering.
4. Masukkan cili padi dan bawang basar. Masak sampai kering.
5. Masukkan cili besar hijau dan cili besar merah. Kacau lagi.
6. Masukkan sos tiram dan sedikit garam.
7. Gaul rata. Matikan api. Sedia dihidang. Boleh hiaskan dengan taburan jintan putih kasar di atasnya.
Selamat mencuba!
Pasta Oh Pasta Sentiasa Jadi Kesukaan . Boleh Makan ‘Any Time’.
![Pasta Oh Pasta Sentiasa Jadi Kesukaan . Boleh Makan ‘Any Time’.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/10/57357.jpeg)
Spageti memang pasta tersedap yang diminati oleh rakyat Malaysia. Tak kira sarapan, makan tengahari mahupun malam sedap aje melayan spageti nih. Ni ada tiga resipi spageti yang sedap dimakan dan cepat dimasak. Spicy Meatball, Spageti Goreng al Bahrain dan Aglio Olio Istimewa Bersama Udang Goreng…perghh memang yummy lah sangat kan.
Resipi ni semuanya dikongsi dalam FB : ANEKA Resepi Kompilasi. Terima kasih pada pemilik resipinya.
1. PASTA SPICY MEATBALL CARBONARA ALA MALAYSIA
.
* Minyak zaiton untuk menumis (dia boleh jer guna minyak masak biasa)
BAHAN-BAHAN :
- 1/2 biji bawang besar cincang
- 1 labu bawang putih cincang
- 2 inci halia cincang
- 2 paket meatball
- 2 ppek cendawan butang segar
- 3 cawan susu segar
- Air secukupnya
- 2 sudu makan tepung gandum
- 1 sudu makan chili flake (ni boleh adjust ikut citarasa)
- 1 – 2 sudu makan parmesan cheese
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak. Masukkan meatball, goreng hingga garing2 skit. Kemudian masukkan bawang, halia dan bawang putih. Tumis hingga naik bau. Masukkan chili flake. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan cendawan. Tumiskan sebentar. Agak2 air cendawan dah keluar dan kering2 skit masukkan tepung. Tumis kejap.
2. Masukkan susu dan air secukupnya. Gaul rata. Renihkan hingga mendidih. Masukkan garam secukup rasa dan cheese. Gaul rata. Tutup api hidangkan dengan pasta pilihan.
Kredit : zulfaza loves cooking zlc
2.FRIED SPAGHETTI-BAHRAIN STYLE
.
BAHAN-BAHAN :
- Spaghetti | direbus
- 1 ulas bawang putih – ketuk
- 2-3 sudu besar cili kisar
- 10 ekor udang
- 1 mangkuk kecil isi ayam
- 2 biji telur – kacau sikit
- 2-3 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- Sayur serba satu (lobak merah/zucchini/kubis – hiris nipis saiz sedikit besar, maz guna peeler)
- kicap pekat secukupnya
- sedikit gula dan garam
- sedikit minyak sayur
CARA MEMASAK :
1. Panaskan 2-3 sudu besar minyak sayur, masukkan telur dan goreng buat macam telur dadar tapi sambil dikacau biar hancur sikit. Angkat dan ketepikan.
2. Dengan kuali yang sama masukkan sedikit minyak lagi, tumis bawang putih. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis dengan api besar sekejap.
3. Masukkan isi ayam dan udang, masak sekejap. Masukkan semua bahan sos, kicap dan air secukupnya. Kacau sebati, masukkan sayuran dan perasa secukup rasa.
4. Masukkan spaghetti, sebatikan. Rasa apa yang kurang dan balik selalu hingga sedikit kering dan sayur sedikit lembut. Biar sejuk dulu baru spaghetti serap/sebati dengan bahan sos, kalau yang baru masak tu, spaghetti masih licin, tak serap sos lagi. Memang sesuai kalau masak awal dan makan kemudian sikit.
3. SPAGETI AGLIO OLIO WITH FRIED SHRIMP
.
BAHAN-BAHAN:
- 5 ulas bawang putih – cincang
- 1/4 cawan extra virgin minyak zaitun
- sedikit cendawan keping kering,
- sedikit cili flakes
- sedikit serbuk pati ayam
- sedikit parsley kering/italian herbs
- 1/2 paket spaghetti – rebus biar lembut dengan sedikit garam dan minyak zaitun sedikit parmesan cheese serbuk – jika suka
CARA MEMASAK :
1. Dalam kuali panaskan minyak zaitun, masukkan bawang dan masak sekejap sekadar layu sikit.
2. Masukkan parsley/italian herbs, cendawan kering, spagheti yang telah ditoskan dan sedikit serbuk pati ayam, sebatikan (kalau boleh bila spagheti hampir masak dapur sebelah terus sediakan bahan untuk buat aglio ni, agar spagheti tidak terlalu kering),
3. Padamkann api dan boleh la dihidang bersama udang celup tepung, atau makan gitu pun sedap.
Selamat mencuba
by ilhamdapur.blogspot