Peminat makanan laut mesti suka kalau makan shell out di Uncle Crab. Restoran ni terletak di Seksyen 13 Shah Alam. Apa yang menarik adalah shell out di sini menggunakan rempah ratus istimewa.
Jika anda ingin menikmati hidangan shell out, boleh cuba di sini. Uncle Spice Sauce pasti membuatkan anda teringat-ingat akan betapa sedapnya rasa shell out di sini. Terdapat tiga set berbeza shell out yang dinamakan Uncle’s Pack. Ada Slim Uncle, Big Uncle dan Fat Uncle. Penggemar makanan laut seperti ketam, udang galah, lala dan sotong pasti akan menyukai shell out dengan sos istimewa.
Inilah kelainan yang cuba dibawakan oleh Uncle Crab. Shell out dinikmati dengan sos istimewa. Hasilnya shell out lebih sedap dan rasanya cukup lengkap dengan adanya rasa masam, masin, manis dan pedas.
Tak terucap dengan kata-kata bila makan pisang goreng dengan aiskrim. Aduhai, sedap betul. Pulut mangga pun sedap. Di sini, kalau mangga masam, takkan dihidang pada pelanggan. Mereka cuba rasa dulu. Kalau manis, barulah mangga tu dihidangkan. Jadi korang jangan risau, memang manis mangganya.
Pulut mangga ni memang sedap.
Restoran ini boleh memuatkan 60 orang dalam satu masa. Waktu operasi setiap hari dari jam 11 pagi hingga 11 malam. Pada hujung minggu pula dari jam 12 tengah hari hingga 12 tengah malam.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Unik! Durian Goreng Cheese Jadi Viral Di Batang Kali.
Hanya di Batang Kali, gerai ini menjual makanan bergoreng seperti pisang goren cheese dan cempedak goreng. Kali ini Nur Emyza mempertaruhkan Durian Goreng Cheese sebagai menu utama jualannya setiap tahun ketika musim raja buah itu.
Menurut Nur Emyza Samsudin, 25, berkata menu jualannya itu mempunyai keenakannya tersendiri.
Nur Emyza berkata, kebiasaan gerainya di kawasan lot kedai pemaju JRD Development, Batang Kali hanya menjual pisang dan cempedak goreng berkeju namun menu baharu itu berjaya menarik pelanggan yang gemarkan durian.
Menurutnya, Durian Goreng Cheese yang di jual pada musim durian sahaja sejak 2016 dengan harga RM8 untuk lima ulas menggunakan durian kampung dan dibuka dari 4.30 petang hingga 7 malam setiap hari.
Setiap ulas durian akan digoreng terlebih dahulu sebelum di salur keju bagi menarik kan bau dan rasa durian agar lebih enak.
Idea ini sebenarnya untuk menarik pelanggan kerana memang ramai yang suka durian dan bila saya cuba, rasa memang sedap dan pelanggan beri maklum balas positif.
Pisang dan cempedak goreng keju itu sudah biasa, jadi saya mahu beri kelainan dan mencuba sesuatu yang baru, katanya.
Nur Emyza berkata, dia juga penggemar durian dan tidak akan ketinggalan menikmati buah tersebut yang kini boleh diperoleh dengan mudah. Turut menyediakan perkhidmatan penghantaran, mereka boleh dihubungi di 018 954 4757 atau semak di Facebook: Pisang Cheese Batang Kali.
Sumber: Sinar Harian
RESIPI DURIAN GORENG
BAHAN-BAHAN:
- Isi durian secukupnya – tak perlu buang biji
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar tepung jagung @ beras
- 1 sudu besar gula
- sedikit garam
- 2 cawan air – kurang lebih
- sedikit pewarna kuning
- 1 sudu besar marjerin < hasue tambah
CARA MEMASAK:
- Dalam mangkuk, satukan tepung gandum, tepung jagung@beras, gula, garam, marjerin dan sedikit pewarna kuning. Gaul. Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau sebati. (adunan batter agak pekat)
- Masukkan durian dan gaul. Panaskan minyak secukupnya. Gunakan sudu dan goreng deep fry sebiji demi sebiji ke dalam kuali hingga keemasan/kekuningan,
- Angkat dan toskan. Sedia dihidang.
*Hiaskan dengan hirisan cheese dan coklat rice jika suka.
Kredit: Hana@hanamemories@blogspot.com/HaSue@sue-hasue.blogspot.com
200 Hidangan Tradisional Dan Autentik Di Hotel Tenera Ramadan Ini
Bertemakan Sinar Ramadan Bufet 2019 , lebih daripada 40 buah gerai dan 200 jenis hidangan tradisional dan autentik yang bakal menarik perhatian pengunjung.
Hotel Tenera yang telah beroperasi bermula pada akhir tahun 2017 ini telah dianugerahkan Hotel 4 Bintang Terbaik bagi tahun 2018 oleh HAPA Award dan pihak pengurusan mensasarkan lebih ramai pengunjung pada bulan Ramadan tahun ini berbanding tahun lalu yang telah mencatatkan lebih ribuan pengunjung.
Hotel Tenera juga tampil dengan promosi yang lebih menarik iaitu potongan sebanyak 30% atau RM68 dari harga asal iaitu RM98, promosi tempahan awal ini berlanjutan sehingga 30 April 2019.
Majlis yang diadakan pada 1 April 2019 telah dihadiri oleh 250 orang jemputan yang terdiri daripada 100 pihak media dan selebihnya rakan korporat hotel bagi memperkenalkan menu-menu dan gambaran bufet Sinar Ramadan yang akan bermula pada 7 Mei sehingga 3 Jun 2019.
“Kami amat berharap agar pengunjung di sekitar Bangi dan berdekatan dengan Selangor dapat menikmati promosi hotel sempena Ramadan akan datang ini dan dapat menikmati pelbagai juadah yang penuh variasi dan kelainan dari tahun sebelumnyai”, kata Dato’ Ab Ghani Mohd Ali, Pengerusi Koperasi Permodalan FELDA Malaysia Berhad (KPF) semasa merasmikan program Preview Sinar Ramadan Buffet tempoh hari.
Tema bagi bufet Ramadan tahun ini ialah Sinar Ramadan Buffet 2019 yang bakal menampilkan 10 menu yang menjadi tumpuan utama pengunjung sejak tahun lalu iaitu Kambing Golek “Pesto Caracas”, Lidah Bakar Mulut Senget, Seafood Goreng “Mae Pranom”, Mee Rebus Tulang Rawan/Gear Box, Roti Periuk Leper, Pulut Kuning Sambal Ibu Saodah, “Live” Dim Sum Aliff Lalulah, Cendol Sawit, Apam Balik Terangkat dan Warung Kopi Tok Wan.
Penolong Pengurus Eksekutif Hotel Tenera, En. Fadzly Hamzah menyatakan bahawa pengunjung boleh mendapatkan maklumat lebih lanjut mengenai promosi bufet Ramadan melalui laman sosial media Hotel Tenera.
Seiring dengan konsep hotel mesra muslim yang dibawa oleh pihak Hotel Tenera, sepanjang bulan
Ramadan juga pelbagai aktiviti yang dianjurkan oleh pihak pengurusan hotel bagi menyinarkan lagi
suasana sepanjang bufet Ramadan di Hotel Tenera.
Terletak di kawasan strategik iaitu 5 minit dari laluan keluar ke lebuhraya KLIA dan ibu kota negara,
Kuala Lumpur, Hotel Tenera berdekatan dengan kawasan membeli-belah dan kawasan makanan
pilihan umum.
Laksa Tanjung Dawai, Pikat Selera Orang Kota Damansara
Kuah laksanya memang kaw! Manakan tidak, rupa-rupanya belacan yang digunakan untuk ramuan kuah laksa ini diambil khas hari Tanjung Dawai, Kedah Darul Aman. Inilah keistimewaan dan kelainan laksa di Gerai Laksa Tanjung Dawai yang terletak di Kota Damansara, Selangor.
Bagi peminat laksa utara, anda kena cuba makan Laksa Tanjung Dawai. Pasti anda puas hati. Dengan kuahnya yang sedap, cita rasa laksa yang sebenar dapat anda nikmati. Apatah lagi di sini turut menyediakan satu menu yang mesti anda cuba iaitu laksa telur sarang.
“Kami menggunakan belacan istimewa yang dihasilkan dan diperoleh dari Tanjung Dawai.
Penghasilan kuah laksa pula dari proses menyiang ikan, mesin, tumis dan memasak semua saya buat sendiri. Seorang pekerja yang saya percaya membantu saya. Semua ini untuk memastikan rasanya sedap setiap hari dan konsisten demi kepuasan pelanggan,” cerita pemilik gerai, Siti Katina Azmi.
.
BOBA BUATAN SENDIRI
Selain laksa, di gerai ini turut ada cendol yang diletakkan boba. Menariknya, boba dibuat sendiri.
“Cendol dibuat menggunakan santan sawit. Boba kita buat sendiri kerana lebih puas hati kalau kita masak macam untuk dimakan sendiri,” katanya yang sanggup meninggalkan kerjaya untuk fokus pada perniagaan Laksa Tanjung Dawai.
Gerai ini telah dibuka sejak 2015. Harga menu yang ditawarkan adalah berpatutan. Laksa biasa RM5.00, laksa telur sarang RM6.00, cendol biasa RM3.00, cendol pulut RM3.50, cendol tapai RM4.50, cendol boba RM 4.00 dan cendol durian RM10.00.
TELUR SARANG ISTIMEWA
.
Laksa dan cendol adalah menu yang jadi pilihan apabila duduk lepak di gerai pada waktu petang. Sebab itulah gerai ini sentiasa dikunjungi sama ada untuk makan di situ ataupun dibungkus untuk dibawa pulang. Menurut Siti Katina, setiap maklum balas pelanggan diterima dengan hati terbuka untuk penambahbaikan pada masa akan datang dan demi kepuasan pelanggan.
.
Antara yang mendapat maklum balas terbaik adalah telur sarang. Menurut Siti Katina, “Telur sarang menggunakan ramuan campuran tepung dan mempunyai teknik memasak tersendiri. Kita mahu kekalkan kerangupan telur walaupun telah digoreng lama. Minyak masak yang digunakan adalah baru setiap hari untuk memberikan kualiti yang terbaik untuk pelanggan.”
.
INFO GERAI
Nama gerai: Laksa Tanjung Dawai
Pemilik: Siti Katina Azmi & Amiruddin Kamaruddin
Lokasi: Seksyen 6, Kota Damansara, Sebelah Rumah TNB
Waktu operasi: Selasa hingga Ahad (11.30 pagi – 7.00 petang)
Mesti cuba: Laksa telur sarang dan cendol boba
