
Biasanya kalau rasa nak makan Sizzling Yee Mee, kena ke kedai sebab dekat rumah tak ada hot plate. Tapi rupanya, walaupun tak ada benda tu, boleh je masak Sizzling Yee Mee homemade yang sedap. Hanya guna kuali biasa je. Hasilnya memang sedap dan tak perlu dah makan di kedai lagi. Jom cuba!
RESIPI SIZZLING YEE MEE
BAHAN-BAHAN (sukatan 3 orang makan):
- 3 gulung yee mee
- 5 ulas bawang putih – dicincang halus
- 1/2 inci halia – dicincang halus
- Ayam – dipotong kecil
- Cendawan shitake kering @ basah
- 5 biji cili kering – dipotong-potong
- 4 sudu makan sos tiram
- 3 sudu makan kicap cair
- 3 sudu makan kicap pekat
- 1 sudu makan serbuk lada hitam
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 kiub MAGGI® Pati Ayam
- 2-3 sudu makan tepung jagung (tambah sedikit air)
- Minyak untuk menumis
- 4 cawan air @ lebih
CARA MEMASAK:
- Masukkan minyak bijan dan minyak masak. Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
- Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
- Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat, kiub MAGGI® Pati Ayam dan serbuk lada hitam.
- Biarkan mendidih dan ayam masak. Masukkan cendawan. Biarkan 2 – 3 minit.
- Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
- Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur. Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak. Tutup api dan angkat mee. Ulang langkah 6 untuk hidangan yee mee yang lain.
PETUA:
1. Kalau guna plate sizzling, kena faham bahawa plate tu dibuat daripada besi. Jadi kalau dibiarkan basah atau lembab akan menyebabkan plate berkarat. Kalau dah berkarat, jangan buang sebaliknya cuci bersih sehingga hilang semua karatnya.
2. Cara nak mengelakkan plate besi tu dari berkarat ialah, selepas digunakan terus dibasuh dan terus panaskan di atas api hingga plate benar-benar kering dan sejukkan. Barulah disimpan di tempat yang kering.
Kredit foto: Shutterstock
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Saji-an Misteri; Masak, Kongsi & Menang Melabuhkan Tirai

25 Pemenang Berjaya Membawa Pulang Wang Tunai Bernilai Sehingga RM 11,000 Berserta Barangan Saji.
Lima minggu yang menarik dan penuh mengujakan. SAJI-AN MISTERI BERSAMA RASA telah menghadiahkan pengikut laman sosial di Malaysia khususnya pengikut RASA dan SAJI dengan perkongsian resipi-resipi dan hadiah-hadiah hebat sebagai penutup tirai tahun 2020.
Sepanjang kempen berjalan, Saji-an Misteri Bersama Rasa telah membawakan empat selebriti , dua selebriti terkenal tanah air dan dua insta-famous berkongsi lapan resipi air tangan mereka yang menggunakan barangan SAJI. Empat menu utama dan empat hidangan pencuci mulut yang dikongsi mereka begitu memikat selera yang dikongsi melalui video yang semestinya meriah dengan aksi dan celoteh mereka ketika memasak.
Bukan sekadar memasak, mereka juga turut membawa penonton menyahut cabaran Peraduan MASAK, KONGSI DAN MENANG yang menawarkan hadiah wang tunai RM500 dan barangan saji setiap seorang untuk lima pemenang selama lima minggu.
SANTAN KELAPA SAJI JADI PILIHAN
Minggu pertama kita dihidangkan oleh Insta-Famous, Ashhryyyyy yang berkongsi menu Masak Lemak Siput Sedut dan Pengat Pisang Bersagu dengan menggunakan produk terbaru saji iaitu SANTAN KELAPA SAJI.
Anda boleh mendapatkan resipi dan menyaksikan video masakan ini di : https://rasa.my/siput-sedut-masak-lemak-pengat-pisang-bersagu-sajian-misteri-x-rasa/
SANTAN KELAPA SAJI adalah seperti santan yang baru diperah tanpa pengawet dan pewarna yang menjadikan masakan sangat enak. Ashhryyyyy turun mengajak orang ramai menyahut cabaran membuat video masakan bagi memenangi hadiah wang tunai serta barangan Saji
Ternyata ramai yang menyahut cabaran itu dengan menghantar video memasak. Walau pun dalam tempoh yang tidak panjang, masing-masing berjaya menghasilkan video menarik yang begitu kreatif mengikut cara masing-masing memasak dan menyunting video.
Minggu berikutnya Datin Ismatia pula berkongsi resipi Kurma Daging dan Tepung Pelita. Siapa tidak kenal dengan Datin Ismatia yang memang pakar memasak. Melihat caranya menyediakan bahan-bahan pun kita sudah tahu beliau sentiasa memilih bahan yang berkualiti. SANTAN KELAPA SAJI menjadi pilihan untuk kedua-dua masakan selain turut menggunakan Minyak Masak Saji, Gula Saji dan Garam Saji.
Untuk yang ketinggalan melihat video dan resipi yang disediakan, anda boleh saksikan di sini: https://rasa.my/kurmadagingtepungpelitadatinismatia/
Tidak sekadar menyaksikan video masakan Datin Isma yang sentiasa membangkitkan selera, yang menonton juga diajak untuk menyahut cabaran Masak, Kongsi dan Menang. Memang meriah bila semakin ramai yang berani mempamerkan keativiti mereka memasak sambal menghasilkan video. Bila dah banyak pemilihan perlu teliti. Dan sekali lagi lima pemenang berjaya membawa pulang wang tunai bernilai RM500 setiap seorang serta hamper barangan Saji.
SERONOK TENGOK TELATAH ZARA ZYA DAN SHARIFAH SHAHIRAH DI DAPUR
Kalau melihat Zara Zya berlakon memang sudah selalu. Lakonan mantapnya memang sentiasa dinantikan peminat drama. Tetapi bila di dapur kita tidak tahu bagaimana aksinya memasak. Tahukah dia masak terutama masakan yang susah? Namun semua persoalan terjawab bila melihat video masaknya bersama SAJI. Aksi bersahaja Zara Zya yang pantas menyediakan Tomyam Pok Tek dan Pulut Mangga memang tidak dapat disangkal kehebatannya, apatah lagi dengan menggunakan bahan utama SANTAN KELAPA SAJI.
Anda boleh saksikan aksi Zara Zya di dapur di sini https://rasa.my/tomyam-poktek-pulut-mangga-sajian-misteri-x-rasa/
Siapa yang tidak kenal dengan personaliti Sharifah Shahirah yang sentiasa ceria dan mengamatkan suasana. Baik berlakon atau mengacara, Shahirah akan selalu menyelitkan kata-kata lucu. Suasana pasti akan meriah dan begitu juga bila berada di dapur. Rendang Ayam Mak Esah dan Puding Sagu Gula Melaka dua menu yang dikongsi oleh Shahirah. Rendang Ayam menggunakan SANTAN KELAPA SAJI menjadi pilihan utama selain Minyak Masak Saji dan juga bahan-bahan lain Saji.
Saksikan aksinya memasak dan resipi di sini: https://www.rasa.my/rendang-ayam-mak-esah-puding-sagu-gula-melaka/
Peraduan MASAK KONGSI DAN MENANG semakin meriah apabila ratusan penyertaan diterima. Dan penonton semakin kreatif mencipta resipi baru dengan menggunakan pelbagai produk SAJI termasuk produk terbaru BERAS dan GULA SAJI Masing-masing mencipta resipi mengikut cara dan gaya selebriti pilihan masing-masing selain turut menyerlahkan kreativiti tersendiri. Dua minggu terakhir ini menyaksikan 10 lagi pemenang terpilih.
SAMBUTAN HEBAT , PERADUAN MASAK, KONGSI & MENANG DILANJUTKAN
Melihat sambutan hebat daripada pengikut Majalah Rasa dan juga daripada pengikut Instagram selebriti dan personaliti yang ditonjolkan, pihak pengurusan SAJI telah melanjutkan seminggu lagi peraduan bagi memberi peluang orang ramai menampilkan kreativiti mereka. Ternyata sambutan yang diterima juga sangat luar biasa. Sebagai penutup kempen Saji-an Misteri Bersama Rasa 2020, 2 hadiah Utama berupa wang tunai RM500 dan barangan saji disediakan. Juga disediakan 3 hadiah saguhati berupa barangan saji. Semuanya sebagai menghargai sokongan orang ramai kepada SAJI.
Bagi anda yang ingin menyaksikan keseluruhan video, mendapatkan resipi dan melihat siapakah pemenang-pemenang yang bertuah itu boleh layari https://www.rasa.my/rasa-x-sajian-misteri/
Terima kasih kepada semua yang terlibat. Jangan lupa terus follow RASA & SAJI untuk menyertai peraduan-peraduan yang akan datang. Jumpa lagi!
Siapa Bakal Bergelar Juara? Ini 12 Finalis Yang Layak Ke Separuh Akhir jagOH! RASA BABA’S

Setelah empat minggu menjelajah ke empat zon di Malaysia, Pencarian jagOH! RASA BABA’S kini menghampiri kemuncaknya. 12 orang peserta mewakili zon Utara, Pantai Timur, Selatan dan juga Sentral telah pun dikenal pasti. Bukan biasa-biasa ya calon juara ni. Semuanya hebat belaka.
Misi mencari jagOH! RASA BABA’S dimulakan dengan zon Utara di mana selebriti Shiha Zikir merupakan team leader bagi kawasan ini. Dari puluhan penyertaan yang dihantar secara atas talian, hanya 13 orang peserta sahaja dipilih untuk ke peringkat penjurian yang berlangsung di MYDIN Bukit Mertajam, Pulau Pinang.
Kari dan orang Utara memang kamching! Memang tidak boleh dinafikan menu-menu yang dimasak, memang sangat padu dan sedap. Masakan homemade tapi ibarat makan hidangan kari dari restoran terkenal. Semerbak bau kari dalam bilik juri. Memang terbaiklah!
Seminggu kemudian, team jagOH! RASA BABA’S menjelajah pula ke MYDIN Tunjong, Kota Bharu Kelantan bagi mencari wakil bagi zon Pantai Timur. Kakak kawasan mereka tidak lain tidak bukan adalah selebriti yang tidak asing lagi iaitu Sharifah Shahirah.
Jangan tak tahu, masakan orang Kelantan, Terengganu dan Pahang ni pun tak kurang hebatnya. Sajian istimewa Pantai Timur yang dimasak menggunakan rempah BABA’S. Ada Kari Otak Lembu, Gulai Kawah, Gulai Darat, Kari Ikan, Kari Kambing dan banyak lagi.
Malah kreativiti peserta menghasilkan menu-menu fusion dan moden menggunakan rempah kari BABA’S seperti Kari Kofta, Kari Kekacang Lamb Skewer, Kari Western Spageti dan macam-macam lagi turut mengagumkan para juri.
Usai bertemu orang Pantai Timur, tiba giliran orang Selatan pula menunjukkan kehandalan memasak. Bertempat di MYDIN Mutiara Rini, Johor Bahru, Feeya Iskandar atau lebih terkenal dengan panggilan Cik Piah, menjadi team leader menampilkan barisan peserta terbaik mewakili Negeri Sembilan, Melaka dan Johor untuk para juri menilai masakan mereka.
Bukan mudah nak pilih wakil ni. Hebat-hebat menunya. Bergegar lidah juri merasa semua masakan. Dari pagi sampai ke petang juri menilai dan meneliti hidangan yang memenuhi kriteria. Ada Nasi Turkey, Mee Rebus Johor, Laksa Johor, Chicken Masu Nepali, Savoury Mutabak Choux Ala Babas, Kari Pathan, Kari Tenggiri, Bebotok, dan banyak lagi sajian istimewa orang Selatan yang dimasak menggunakan rempah Babas dengan cara yang tersendiri.
Selesai team Shiha, Kak Shiera & Cik Piah, giliran team Zulin Aziz pula menunjukkan belang. Kalau nak tahu, team Sentral mencatatkan paling banyak penyertaan. Memang hangat sambutan yang diberikan. Di lokasi lain, penjurian hanya dua sesi tapi di MYDIN Subang Jaya, Selangor ni kena buat tiga sesi. Bak kata para juri, kawasan sentral ni paling pening untuk pilih wakilnya. Malah slot untuk Wild Card juga semua dibolot oleh team Sentral! Terbaiklah orang KL & Selangor!
Hangat memang hangat. Pada sesi penjurian di setiap lokasi, memang ‘strugggle’ para juri nak memilih juadah mana yang terbaik sebab semuanya enak-enak belaka. Para peserta pula terdiri dari pelbagai latar belakang dan masing-masing punya kepakaran yang tersendiri.
Sepanjang pertanding berlangsung di empat lokasi ini, banyak kisah suka dan duka yang bakal menjadi memori.
Ada peserta yang kemalangan hingga terpaksa naik kenderaan awam ke tempat pertandingan, terlewat sampai disebabkan kesesakan lalu lintas dan cuaca buruk, mangkuk pecah ketika sesi plating, masakan yang siap dihias tertumpah hingga terpaksa kru bantu untuk sediakan pinggan hidangan yang dan banyak lagi. Mendebarkan tetapi ia pasti menjadi satu kenangan indah dalam mencari jagOH! RASA BABA’S kali ini.
Malah pertandingan ini juga mencatatkan sejarahnya yang tersendiri dimana Puan Selvi Nadaraja yang berumur 69 tahun menjadi peserta tertua yang masuk bertanding dan beliau juga terpilih untuk ke peringkat separuh akhir bagi mewakili kawasan Sentral!
Di setiap lokasi, semua masakan diadili berdasarkan syarat-syarat dan kriteria yang telah ditetapkan oleh barisan juri yang terdiri dari Cik Ida Abd Aziz, Editor Pengurusan Rasa, Encik Claudian Navin Stanislaus Babas; Ketua Komunikasi & Pemasaran Pengguna BABA’S, Encik Farhan Hafetz; Pengurus Komunikasi & Pemasaran Pengguna BABA’S dan barisan team leader Shiha Zikir (Utara), Sharifah Shahirah (Pantai Timur) Feeya Iskandar (Selantan) & Zulin Aziz (Sentral).
Berikut adalah senarai 12 peserta yang berjaya menduduki tangga teratas pencarian jagOH! RASA BABA’S.
TEAM UTARA:
- Mastura Binti Mohammad Nordin – Udang Masak Berempah
- Norsyahida Binti Mat Isa – Kari Kepala Ikan Nyok-Nyok
TEAM PANTAI TIMUR:
- Asmahani Binti Mohamad – Focaccia Kari Baba’s & Kari Kofta
- Wan Nurliza Binti Wan Nor – Daging Masak Serai Berempah
TEAM SELATAN:
- Aliff Bin Oslan – Savoury Murtabak Choux Ala Babas
- Mohd Sharifudin Bin Salleh – Lamb Chop Hitam Manis Masa’la Baba’s
TEAM SENTRAL:
- Budiman Bistari Bin Mohamed – Nasi Paella Kari Ikan Babas Karipoley
- Nor Azimah Binti Ahmad Afandi – Shell Out Kasih Babas
- Muhammad Qayyum Irwanzi Bin Alwi – Ayam Goreng Kari Babas- Saranghae
- Fazerina Binti Ibrahim – Ayam Masak Vanggey – Nasi Kandar Melayu
- Fazalina Binti Ismail – Nasi Udang Berempah Dengan Sotong Sumbat Bersos Spicy Creamy Cheese & Salad Mangga Sotong Ala Baba’s
- Selvi Nadaraja – Pumpkin Crab Peratal
Siapakah yang bakal terpilih sebagai TOP 4 dan seterusnya mewakili zon masing-masing ke peringkat akhir bagi membawa pulang hadiah wang tunai berjumlah RM10,000?
Anda boleh bantu mereka merialisasikan impian bergelar jagOH! Jadi jangan lupa undi peserta pilihan anda di www.rasa.my/babas/ bermula 1-31 Julai ini.
Nantikan ya!
Menu Apa Jadi Pilihan Sharifah Shahirah Minggu Ini & Siapakah Pemenang Saji-An Misteri Minggu Ketiga?

Sajian warisan turun temurun tentunya menjadi kebanggaan keluarga dan punya keistimewaannya yang tersendiri. Walaupun terdapat beratus-ratus resipi yang serupa, namun keenakannya pastinya tak sama.
Sajian Rendang Ayam merupakan salah satu juadah popular yang menjadi kegemaran ramai. Tua muda tidak kira bangsa, semua menggemari hidangan ini. Malah setiap keluarga mempunyai resipi rendang yang tersendiri dan ianya menjadi ikutan dari generasi ke generasi.
Dimasak dengan ramuan serta rempah ratus asli, ditambah pula dengan santan kelapa segar menjadikan Rendang Ayam satu hidangan yang cukup istimewa dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
Dalam setiap hidangan, pasti tidak lengkap tanpa manisan. Salah satu yang popular di kalangan rakyat Malaysia ialah Puding Sagu Gula Melaka. Dihasilkan dari bahan-bahan yang ringkas, namun kombinasi rasa lemak, masin dan manis menjadikan ia sebagai satu juadah pencuci mulut yang sangat mempersonakan.
Istimewa minggu keempat ini, Cabaran Saji-an Misteri menampilkan selebriti cantik manis Sharifah Shahirah yang menyahut cabaran memasak dua hidangan istimewa menggunakan produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI. Siap kongsi resipi rendang warisan tau. Anda harus cuba.
RENDANG AYAM MAK ESAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – dipotong kecil
- 3 sudu makan kerisik
- 3 biji bawang besar – dikisar halus
- 3 ulas bawang putih – dikisar halus
- 15 tangkai cili kering – dikisar halus
- 5 inci lengkuas – dikisar halus
- 3 inci halia – dikisar halus
- 2 inci kunyit hidup – dikisar halus
- 6 batang serai – dikisar halus
- 300ml Santan Kelapa SAJI
- 1 helai daun kunyit – dimayang halus
- 5-6 helai daun limau purut
- Garam Gunung SAJI
- Gula Kasar SAJI
- Minyak masak SAJI untuk menumis secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan minyak masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan cili kering kisar. Masak lagi.
3. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam kecut dan mengeluarkan air.
4. Bila air ayam sedikit kering, masukkan Santan Kelapa SAJI. Tambah sedikit air jika perlu.
5. Tambahkan Garam Gunung SAJI dan Gula Kasar Saji dengan secukupnya.
6. Masukkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut yang diracik halus.
7. Masukkan juga kerisik. Gaul sebati hingga rendang masak sekata.
8. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
PUDING SAGU GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan sagu – direndam 1/2 jam
- 4 cawan air – tambah air bila perlu
- 2 helai daun pandan
- Pewarna pilihan
CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan sagu, masak dengan air mendidih sentiasa kacau hingga sagu kembang dan jernih dan tiada sagu putih.
2. Jirus dengan air paip, buang kanji. Sagu tadi ditambah pewarna ikut cita rasa dan biarkan sejuk.
KUAH:
- 2 1/2 cawan Santan Kelapa SAJI
- 1/2 cawan air
- Secubit Garam Gunung SAJI
- 1 helai daun pandan – simpul
CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan Santan Kelapa SAJI dan Garam Gunung SAJI ke dalam periuk.
2. Tambahkan sedikit air. Biarkan mereneh.
3. Masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih. Angkat dan ketepikan.
AIR GULA MELAKA:
- 1 ketul gula kabung /gula melaka – potong kecil
- 1/4 cawan Gula Kasar SAJI
- 1 cawan air
- 2 helai daun pandan
- Secubit Garam Gunung SAJI
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan dan masak sampai agak pekat. Padamkan api.
2. Campur sagu, air gula melaka, santan dan sejukkan sebelum dinikmati.
Pemenang Minggu Ketiga
Tahniah kepada para pemenang Saji-an Misteri minggu ketiga. Berikut merupakan mereka yang terpilih berdasarkan pilihan juri.
1. Bsod666 | @bsod666
2. Hamnee Mod Zain | @amnee_janne
3. Zuhira Mohd | @zuhira_mohd
4. Ticer Shahira SharapOva | @ticershahira
5. Aizan | @aizanaziz31
Masak, Kongsi & Menang!
Nak menang wang tunai RM500 serta barangan SAJI? Mudah sahaja caranya. Anda hanya perlu tonton aksi empat personaliti ini memasak pada setiap minggu di mana mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan bahan yang ada di dalam kotak misteri SAJI terutamanya produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI.
Santan Kelapa SAJI diperbuat daripada perahan kelapa segar yang terbaik. Aroma dan teksturnya yang lemak berkrim menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk setiap hidangan di atas meja. Santan Kelapa SAJI juga bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet.
Aksi empat personaliti ini dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November 2020. Kalau anda nak sertai, ini cara-caranya:
- Follow Instagram @majalahrasa @sajimalaysiaofficial
- Buat video memasak yang kreatif berdurasi 1 – 2 minit mengikut tema masakan mingguan yang dimasak oleh selebriti pilihan. Cipta resipi baru atau tambah bahan-bahan rahsia anda sendiri dan mestilah menggunakan produk SAJI.
- Muat naik video masakan di laman Instagram anda, menggunakan hashtag #sajianmisteriRASA. Pastikan akaun anda di public kan.
Tonton video Saji-an Misteri Sharifah Shahirah disini: