Tempe dan tauhu kedua diperbuat daripada kacang soya. Masaklah apa sahaja, waima digoreng sahaja pun sudah cukup menaikkan selera. Ni min kongsikan 5 resipi , tempe dan tauhu yang sentiasa jadi kesukaan ramai.

Cubalah nanti, senang aje buatnya…

1. SAMBAL TEMPE GORENG JAWA

BAHAN-BAHAN :

• 300 gm hati ayam
• 200 gm kacang panjang
• 6 keping tauhu | digoreng dan dipotong dadu
• 4 keping tempe | digoreng dan dipotong dadu
• 100 gm ikan bilis | digoreng dan dipotong dadu
• 100 gm fucuk | direndam dahulu
• 150 gm soo hoon | direndam dahulu
• 20 ml kicap manis
• 100 gm pes cili kering
• garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Bahan dihiris :

• 200 gm bawang merah
• 100 gm bawang putih

CARA MEMASAK :
1. Pijarkan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2. Kemudian masukkan pes cili kering, tumis hingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan kacang panjang, tempe, tahuhu, ikan yang digoreng, soo hoon, fucuk serta hati ayam.
4. Masukkan kicap manis , dan perasakan dengan sedikit garam.
5. Setelah sayur masak, sajian sudah boleh dihidangkan.

Saiz hidangan : 5 orang makan
Waktu memasak : 15 minit
Cara memasak : Goreng dan tumis
Jenis hidangan : Lauk utama, sayuran
Keistimewaan : Sambal goreng jawa lebih enak ditambah hati ayam.

INFO CHEF : Sajian popular di Johor dan sedap diratah juga.

2. TAUHU BEGEDIL DAGING

BAHAN-BAHAN :

• 4 biji tauhu kering

BAHAN BEGEDIL :

• 2 biji kentang | saiz sederhana dikopek dan rebus hingga empuk
• 1/2 cawan daun sup @daun bawang
• 1/2 cawang bawang goreng
• 1 cawan daging cincang
• 1 sudu teh lada sulah
• 2 biji telur
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1. Lenyekkan kentang rebus masa masih panas.
2. Daging kisar digoreng hingga kering air. Masukkan garam dan serbuk lada sulah.
3. Satukan dengan kentang yang telah dilenyek tadi dengan daging.
4. Masukkan bawang goreng dan daun sup. Gaul sebati
5. Potong tauhu kering bentuk X ditengah
6. Sumbat adunan kentang dan daging di dalam tauhu hingga penuh
7. Pecahkan telur dan pukual
8. Celup tauhu yang telah disumbat tadi di dalam bancuhan telur dan goreng menggunakan minyak panas hingga perang.

Saiz hidangan : 4-6 orang
Masa memasak : 30 minit
Cara memasak : Tumis dan goreng
Jenis masakan : Lauk utama / snek
Keistimewaan : Boleh dijadikan snek dan dicicah dengan sos.

INFO CHEF : Pastikan daging cincang digoreng hingga terbit minyak dan kering air untuk supaya daging lebih berperisa dan tidak berbau ‘hamis’.

3. STEAM TOFU WITH BRAISED MUSHROOM AND BROCCOLI

BAHAN-BAHAN :

• 350 gm tofu putih | kukus selama 20 minit
• 50 gm cendawan shitake kering | dibasuh dan rendam air semalaman
• 50 gm brokoli
• 1/2 biji bawang besar | dihiris
• 4 ulas bawang putih | dihiris
• 4 sm halia | dihiris
• 500 ml stok ayam | atau air rebusan ayam
• 4 sudu makan sos tiram
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Sedikit tepung jagung yang dibancuh tepung jagung | jika mahu pekat

CARA MEMASAK :
1. Pijarkan minyak dalam kuali.
2. Tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia’
3. Masukkan stok ayam, sos tiram dan air rendaman cendawan.
4. Masukkan cendawan shitake dan brokoli dan masak hingga lembut.
5. Perisakan dengan sedikit garam dan gula secukup rasa.
6. Pekatkan kuah dengan menggunakan air yang dibancuh tepung jagung (opsyen )
7. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
8. Tuangkan di atas tofu yang telah dikukus terlebih dahulu. Siap untuk dihidangkan.

Saiz hidangan : 3 orang
Waktu memasak : 20 minit
Cara memasak : Kukus dan reneh
Jenis masakan : Lauk utama
Keistimewaan :Sajian ‘vegetarian’ yang sihat dan enak

INFO CHEF : Tekstur taufu sangat halus dan lebih lembut berbeza dari tauhu . Ia mudah hancur dan tidak sesuai untuk masakan tumis bergoreng.

4. TAUHU GORENG BERLADO

BAHAN-BAHAN :

• 400 gm tauhu putih/ belah dua bentuk segitiga
• 2 sudu makan kicap manis
• 2 helai daun salam
• 2 sm lengkuas
• 1 sudu makan gula merah
• garam secukupnya
• 300 ml air
• minyak untuk menumis

BAHAN BAHAN/ DIKISAR :

• 5 ulas bawang putih
• 6 biji bawang merah
• 3 biji cili hidup
• 10 biji cili kering
• 3 biji buah keras

CARA MEMASAK ::
1. Perapkan tauhu dengan garam dan bawang putih.
2. Biarkan kurang lebih minit dan goreng hingga masak. Ketepikan
3. Ambil bahan dikisar dan tumis dengan sedikit minyak, biarkan hingga naik minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum
4. Masukkan kicap manis gula dan garam secukupnya.
5. Tuangkan air dan biarkan hingga mendidih. Masukkan tauhu goreng dan biarkan hingga ia sebati dengan perencah yang ditumis. Biarkan hingga air hampir kering.

Saiz hidangan : 4 orang
Masa : 15 – 20 minit
Cara memasak : Tumis
Jenis masakan : Lauk pauk
Keistimewaan : Bagi penggemar tauhu, sajian ini sedap juga diratah begitu sahaja.

INFO CHEF ;Anda boleh juga memerah sedikit jus limau kasturi jika mahu rasa masam .

5. TEMPE GORENG SAYUR

BAHAN-BAHAN:

• 250 gm daging |goreng
• 200 gm hati ayam |goreng
• 100 gm kentang |goreng
• 3 keping tempe |goreng
• 100 gm kacang buncis
• 30gm cili merah |hiris nipis
• 30gm bawang merah |kisar
• 30gm bawang putih |kisar
• 20ml kicap pekat
• 300ml santan
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan-bahan yang telah dikisar sehingga naik bau wangi
2. Masukkan daging, hati ayam, tempe dan kentang
3. Akhir sekali masukkan santan serta garam secukup rasa
4. Sedia dihidangkan.

Jumlah hidangan : 5-6 orang.
Masa memasak : 30 minit.
Cara memasak :Goreng dan tumis
Jenis masakan : Lauk pauk.
Keistimewaan : Sedap dimakan dengan nasi atau nasi himpit

Semasa hamil, anda makan untuk dua orang, oleh itu pastikan diet harian sepanjang hamil berkhasiat dan kaya dengan nutrisi. Pastikan setiap hari hidangan anda ambil lengkap dengan nutrien penting seperti  protein, karbohidrat, serat yang diperlukan untuk dua orang. Berikut 10 resipi yang boleh dicuba atau memberikan idea kepada anda untuk mempelbagaikan menu sepanjang kehamilan.

SUP KEPALA IKAN MERAH

BAHAN-BAHAN

• 1- 2 kepala ikan merah |bersih dan toskan
• 1biji  bawang besar | hiris
• 2 ulas bawang putih | titik
• 3cm  halia | hiris halus
• 1 batang serai | titik
• 1 bunjut sup bunjut
• Rempah penumis |bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga
• 1/2 sudu teh jus limau nipis
• Sedikit hirisan daun sup dan bawang
• Sedikit bawang goreng
• Sedikit serbuk lada sulah dan lada hitam
• Sedikit minyak untuk menumis
• Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia.
2. Setelah kekuningan masukkan rempah penumis, sup bunjut dan serai. Kacau lagi setelah naik bau, kemudian masukkan air secukupnya.
3. Bila kuah sudah mendidih masukkan kepala ikan, garam dan perasa secukupnya.
4. Setelah masak, masukkan jus limau nipis, serbuk lada sulah dan lada hitam.
5. Sebelum hidangkan tabur bawang goreng dan hirisan daun sup dan daun bawang.
6. Sedap dihidangkan bersama sambal kicap.

INFO CHEF: Jika tidak ada sambal kicap, boleh titikkan cili beberapa tangaki cili padi dan masukkan dalam sup.

SIAKAP KUKUS MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN

• 1ekor ikan siakap | bersih dan toskan
• 1 biji bawang besar | dadu halus
• 1 ulas bawang putih | cincang halus
• 3cm halia muda | hiris halus
• 2 tangkai cili merah | cincang halus
• 2 sudu makan sos cili Thai
• 1 batang serai | hiris halus
• 1 sudu makan jus limau nipis
• Garam dan gula secukup rasa
• Daun ketumbar | hiris

CARA MEMASAK

1. Panaskan mengukus, kemudian gaulkan ikan dengan sedikit garam dan halia. Kukus lebih kurang 10 minit.
2. Sementara itu, campurkan semua bahan cincang dan hiris halus dalam mangkuk.
3. Tambahkan dengan sos cili Thai, jus limau nipis, garam dan gula secukup rasa.
4. Tuangkan ke atas ikan kukus tadi.
5. Kukus semula dalam lima minit.
6. Angkat dan pindakan ikan di dalam pinggan hidang.
7. Hiaskan dengan hirisan daun ketumbar. Kemudian hidangkan panas-panas.

INFO CHEF: Ikan Talapia Merah juga enak dimasak dengan resipi ini.

SALMON PANGGANG BERSAYUR

BAHAN-BAHAN

Bahan Untuk Salmon Panggang:

• 2 keping salmon
• Sedikit garam
• Sedikit serbuk lada hitam
• 1 biji bawang putih | cincang halus
• Sedikit minyak zaitun

Bahan Sayuran:

• Sedikit hirisan brokoli
• Sedikit hirisan lobak merah
• Sedikit hirisan cendawan shitake
• 1 ulas bawang putih | cincang halus
• Sedikit garam dan serbuk lada sulah

CARA MEMASAK

1. Gaulkan salmon dengan garam, serbuk lada sulah, bawang putih dan sedikit minyak zaitun.
2. Panaskan ketuhar dengan suhu 170C selama lebih kurang 7-10 minit (selepas lima minit, balikkan ikan dan panggang lagi)
3. Sementara itu, panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali. Tumiskan bawang putih hingga wangi.
4. Kemudian masukkan brokoli, lobak merah dan cendawan. Gaul rata sehingga layu.
5. Perasakan dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah secukup rasa.
6. Setelah siap, hidangkan dalam pinggan bersama salmon panggang dan kentang jika suka.

INFO CHEF: Untuk rasa salmon lebih sedap selepas digaulkan dengan bahan perapan. Simpan dalam peti sejuk 1-2 jam.

ASAM REBUS TENGGIRI

BAHAN-BAHAN

• 3-4 potong ikan Tenggiri | bersih dan tos
• 2 tangkai cili merah | belah dua
• 3-4 biji kacang bendi | buang hujung dan tangkai
• 3-4 tangkai cili padi | titik
• 3cm halia | titik
• 3cm inci lengkuas | titik
• 11 batang serai | titik
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 2 keping asam gelugor
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK

1. Bersihkan ikan tenggiri dan masukkan ke dalam periuk bersama bahan hirisan dan titik.
2. Tambahkan air, diikuti serbuk kunyit, asam gelugor.
3. Masak di atas api sederhana sehingga mendidih.
4. Biarkan mereneh lebih kurang 10-15 minit.
5. Masukkan kacang bendi dan perasakan dengan garam secukupnya
6. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Ikan Tenggiri kaya dengan protein dan  dan kacang bendi kaya serat.

SUP TULANG

BAHAN-BAHAN

• 1kg tulang lembu | bersih dan rebus hingga empuk
• 4 cawan air rebusan tulang
• 2 batang seleri | potong serong
• 1 batang lobak merah | potong baji
• 3cm halia | titik
• 2cm lengkuas | titik
• 2 batang serai | titik
• 5-6 tangkai cili padi | titik
• 1 biji tomato | belah empat
• 4 ulas bawang putih | titik
• 1 biji bawang besar | dadu halus
• 1 biji limau nipis | ambil jusnya
• 1 bunjut sup bunjut
• Garam dan perasa secukupnya
• Sedikit minyak masak
• Sedikit hirisan daun bawang | untuk hiasan
• Sedikit hirisan daun sup | untuk hiasan
• Sedikit bawang goreng | untuk hiasan

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak di dalam periuk, tumiskan bawang besar, putih dan halia, lengkuas dan serai hingga wangi. Masukkan perencah sup tulang.
2. Masukkan rebusan tulang yang telah direbus bersama sama dengan air rebusannya sekali.
3. Kemudian masukkan cili padi yang telah ditumbuk kasar, seleri, lobak merah dan tomato.
4. Biarkan ia mendidih seketika, perasakan dengan garam, bahan perasa dan jus limau. Setelah cukup masin, pedas dan masam bolehlah diangkat.
5. Semasa menghidang, taburkan bawang goreng, daun sup dan bawang.

INFO CHEF: Jika tidak mahu tulang boleh gunakan daging.

KERABU KACANG BOTOL

BAHAN-BAHAN

• 7- 8 batang kacang botol | hiris
• 1 biji bawang besar | hiris
• 1 batang bunga kantan  | hiris
• 2 tangkai cili merah  | hiris
• 3-4 tangkai cili padi | hiris
• 1 cawan kelapa | putih sahaja
• Jus limau nipis secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK

1. Campurkan hirisan kacang botol, bawang besar, cili dan  bunga kantan dalam mangkuk. Gaul rata kesemuanya. Ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain campurkan kelapa parut bersama, garam, gula dan jus limau nipis. Gaul rata dan secukup rasa.
3. Seterusnya masukkan ke dalam mangkuk campuran bahan-bahan hirisan tadi.
4. Gaul rata dan hidangkan.
5. Jika belum sedia untuk dihidangkan simpan dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran sayur dan mengelakkan cepat basi.

INFO CHEF: Kacang botol muda mempunyai banyak kalsium, besi dan vitamin A dan kaya protein.

SALAD SAYUR CAMPUR

BAHAN-BAHAN

• 4-6 biji tomatao ceri | belah dua
• 1 biji cili benggala hijau  | hiris
• Sedikit salad Butterhead | hiris
• Sedikit salad Red Coral | hiris
• Dua kelopak kobis unggu | hiris
• 1 biji bawang holand | hiris bulat
• 1 batang timun Jepun |hiris
• 2 sudu makan keju parmesan

Bahan Dressing:

• 1 sudu makan minyak zaitun
• 1 ulas bawang putih | cincang
• Sedikit serbuk lada hitam
• 1 sudu makan jus lemon
• 1 sudu makan gula pasir
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK

1. Semua bahan hirisan di masukkan dalam mangkuk dan gaul rata.
2. Sementara itu di dalam mangkuk lain, campurkan semua bahan dressing.
3. Kacau rata, dan tuangkan di dalam mangkuk berisi isian salad.
4. Gaul rata, setelah secukup rasa.
5. Taburkan keju parmesan di atas salad sebelum dihidangkan.

INFO CHEF: Jika belum sedia dihidangkan simpan asingkan sos dengan isian salad dan simpan dalam peti sejuk.

YI MI WANTAN KICAP

BAHAN-BAHAN

• 1 peket yi mi
• 250gm isi ayam | potong kecil
• 2 pokok sawi |potong dan celur
• 2cm halia muda | hiris nipis
• 10 biji wantan segera  | goreng

Bahan Kicap Untuk Mi:

• 4 sudu makan  kicap pekat
• 2 sudu makan kicap cair
• 2 sudu makan sos tiram
• 3 sudu makan minyak bijan
• 2 ulas bawang putih | cincang
• 1 cawan stok ayam

Bahan Perapan Ayam:

• 2 sudu makan sos tiram
• 3 sudu makan kicap pekat
• 2 sudu makan madu
• Sedikit lada sulah

CARA MEMASAK:

1. Rebus ayam bersama halia hingga masak. Angkat dan toskan.
2. Air rebusan ayam diambil satu cawan dan selebihnya jadikan sup. Masukkan  bawang besar, garam dan lada sulah.
3. Seterusnya perap ayam sebentar dengan bahan perapan. Kemudian goreng sekejap.
4. Untuk kicap mi, Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Bila kekuningan, masukkan satu cawan stok ayam tadi bersama bahan-bahan kicap mi yang lain kecuali minyak bijan.
5. Tutup api bila menggelegak dan masukkan minyak bijan. Kacau rata.
6. Untuk menghidangkannya, tuang sedikit kicap mi tadi pada yi mi dan gaul ratakan.
7. Hidangkan yi mi bersama kuah sup dan ayam goreng dan sawi yang telah dicelur tadi.

INFO CHEF: Selain digoreng, ayam juga boleh dipanggang ataupun dibakar.

CAPATI KUAH DAL

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan tepung Atta
• 1 cawan air suam
• Garam secukup rasa
• 2 sudu makan  minyak zaitun

Bahan Kuah Dhal:

• 200gm kacang Dhal | rebus hingga empuk
• 1 cawan susu rendah lemak
• 2 biji kentang | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• 1 biji bawang besar | cincang halus
• 4 tangkai cili kering | potonng kecil
• 2 tangkai daun kari
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Air secukupnya
• Sedikit minyak masak
• Garam dan perasa secukupnya.

CARA MEMASAK

1. Masukkan tepung Atta dalam mangkuk. Bulatkan ditengah tepung.
2. Kemudian tuangkan air suam yang dicampurkan dengan garam sedikit demi sedikit,
3. Gaul rata sehingga menjadi doh lembut.
4. Tambah minyak zaitun dan terus uli.
5. Bahagikan doh kepada 10-12 bahagian.
6. Bulatkan dan letak dalam bekas. Kemudian tutup dengan tuala lembap, rehatkan 30 minit.
7. Untuk mencanai, tabur tepung atas meja.
8. Ambil 1 biji doh, leperkan sedikit, tabur tepung dan canai hingga nipis, Canai hingga semua doh habis. Panaskan kuali tidak lekat.   Gunakan api kecil. Letak sekeping capati dan masak.
9. Untuk menyediakan kuah Dhal. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih hingga wangi.
10. Seterusnya masukkan serbuk kunyit dan cili kering. Goreng seketika.
11. Seterusnya masukkan kacang dhal yang telah direbus dan kentang, kacau rata.
12. Tambahkan air susu cair, biarkan kuah dhal mendidih lebih kurang 10 minit.
13. Perasakan dengan garam dan perasa secukupnya.
14. Setelah masak, angkat dan hidangkan bersama capati.

INFO CHEF: Tutup capati yang telah masak dengan tuala bersih untuk mengelakkan capati cepat sejuk dan mengeras.

LAKSA JOHOR

BAHAN-BAHAN

• 1kg ikan tenggiri
• 250 gram isi udang
• Isi ikan kurau masin
• 4 sudu makan udang kering | rendam hingga lembut
• 2 sudu makan kerisik
• 2cm lengkuas | titik
• 4 – 5 keping asam gelugor
• 12 ulas bawang merah | kisar halus
• 2 ulas bawang putih | kisar halus
• 2 sudu makan cili kisar
• 2 sudu makan kari ikan
• 2 sudu makan ketumbar serbuk
• 1 sudu makan jintan manis serbuk
• 2 liter susu rendah lemak
• 1 genggam daun kesom
• 2 kuntum bunga kantan, belah dua setiap satu
• Sedikit daun selasih
• Garam dan gula secukup rasa

Bahan Ulam-Ulaman:

• Taugeh, dibuang ekor | cuci dan toskan
• Kacang panjang | dihiris halus
• Daun kesom | hiris halus
• Daun selasih | hiris halus
• Timun, ambil bahagian luar sahaja |  hiris halus
• Bawang besar | hiris halus

Bahan-Bahan Lain:

• Sambal belacan
• Spageti | rebus dan tos
• 8-10 biji Limau kasturi | dibelah dua

CARA MEMASAK:

1. Untuk kuah, satukan rempah kari, ketumbar serbuk, jintan manis serbuk dan bahan kisar halus, kacau rata hingga menjadi pes rempah dan ketepikan.
2. Sementara itu panaskan air hingga mendidih, kemudian celur udang. Kemudan asingkan kulitnya, kisar halus.
3. Isi ikan tenggiri yang dikukus juga dikisar halus. Begitu juga dengann udang kering dan ikan masin kurau. Ketepikan.
4. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis lengkus dan cili kisar hingga harum, masukkan pes rempah dan masak hingga pecah minyak. Kacau rata dan biar mendidih.
5. Tuangkan susu rendah lemak dan juga stok air rebusan udang dan ikan. Kacau rata.
6. Masukkan isi ikan kisar, udang kisar, udang kering dan  isi ikan masin kurau kisar.
7. Seterusnya, masukkan kersik, asam gelugor, bunga kantan, daun kesom dan sedikit daun selasih.
8. Kacau dan masak dengan api perlahan lebih kurang satu jam
9. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukupnya sebelum diangkat.
10. Untuk menghidangkannya, masukkan spageti dalam mangkuk. Kemudian tuang kuah laksa secukupnya.
11. Kemudian hias dengan bahan-bahan ulaman dan hidangkan bersama sambal belacan dan juga belahan limau kasturi, hidangkan.

INFO CHEF: Selain ikan tenggiri, anda boleh juga gunakan ikan parang.

Buat peminat drama Korea, pasti kimchi antara hidangan yang mendapat tumpuan.

Jika berkunjung ke pasaraya, ada juga kimchi dijual dalam pek-pek kecil. Tapi sebenarnya, kimchi boleh buat sendiri je di rumah.

Resipi yang dikongsi Aisyah Humaira ini, adalah air tangan daripada ibunya, Rohani Che Yahya.

Rasanya memang segar dan rangup, lengkap rasa pedas, masam, masin dan manisnya. Lagi sempurna dengan sedikit rasa lemak-lemak dari serbuk cili.

KIMCHI

BAHAN SAYUR:

1 biji kobis panjang (pilih yang besar)
1 batang lobak merah | dihiris halus memanjang – beli online di sini
1 tangkai daun bawang
1 genggam daun kucai
½ biji sengkuang | dihiris nipis memanjang
1 sudu kecil bijan disangai (optional)
Garam kasar secukupnya untuk perap kobis

BAHAN PES:

4 sudu besar serbuk cili babas atau mengikut pedas disukai – beli online di sini
4 susu besar cili kisar/cili boh – beli online di sini
6 sudu besar cuka makan – beli online di sini
3 sudu besar minyak bijan – beli online di sini
Sos ikan secukup rasa – beli online di sini
Gula & garam secukup rasa

BAHAN KISAR:

1 biji epal fuji
½ biji buah lai/pear
2 biji bawang besar – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
1 inci halia
1 sudu makan udang kering – beli online di sini

Dapatkan Cuoco Premium Stainless Steel Knife Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:

1. Cuci kobis hingga bersih. Hiris ikut saiz disukai dan tabur garam kasar di setiap helaian kobis.

2. Perap 1 jam. Apabila siap perap, bilas kobis dengan air sambil tekan-tekan buang air masin dari kobis.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Toskan dan tekan lagi supaya kering air pada kobis (kalau air banyak nanti kimchi jadi terlalu berkuah).

4. Dalam bekas besar, masukkan semua bahan pes dan bahan kisar, lalu kacau sebati.
5. Cuba rasa sedikit, pes kimchi mesti rasa pedas-pedas manis, masin dan masam.
6. Masukkan kobis dalam bekas berisi pes tadi bersama semua bahan sayur di atas dan ratakan pes pada keseluruhan sayur. Siap.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

7. Enak makan yang baru siap. Rangup-rangup dan boleh jerukkan perap simpan dalam peti.

Kredit resipi: Aisyah Humaira

Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!

Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Online Minum Petang

Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Tauhu Berlauk Viral Paling Sedap & Mudah Disediakan!

Resipi Pancake Lemon & Milo, Sarapan Enak Untuk Anak-anak

Cara Masak Nasi Tomato Simple, Tapi Sedap Macam Dekat Kenduri! 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: