Sayur Goreng Jawa Style Penuh Dengan Tempe, Tahu & Kacang Panjang

Lebih kurang caranya seperti sambal goreng jawa cuma tidak menggunakan lengkuas dan kicap dalam masakan ini.

• 1 1/2 biji bwg besar
• 4 ulas bawang putih
  
• 1 inci halia
  
• 3 batang serai
• Sedikit belacan

BAHAN-BAHAN B:

• 7 batang kacang panjang
  
• 1 plastik tempe panjang
  
• 2 keping tauhu
  
• 1 paket suhun & fucuk
  
• 1 biji cili merah
  
• 1 biji cili hijau
  
• 1 sudu besar cili kering kisar
  
• 1/2 biji santan
  
• Garam gula secukupnya
  
• Asam jawa secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Goreng tempe, tauhu dan kacang panjang

 

4. Masukkan santan,perasakan dgn garam,gula & asam jawa

 

5. Biarkan sehingga agak pekat dan mengelegak, kalau hendak kering sikit biarkan lagi sehingga agak kering. Sebalinya kalau suka basah.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Nurul Fasihah Zamahidi‎