Sempena Ramadan ini, Freshable menawarkan perkhidmatan penghantaran kit makanan sedia masak yang inovatif untuk memudahkan para ibu yang sibuk bekerja dan dalam masa yang sama mahu memberikan yang terbaik kepada keluarga.
Tentunya tugas ini agak mencabar bagi ibu-ibu yang bekerja kerana perlu bertungkus-lumus menyediakan juadah buat keluarga sebaik sahaja pulang dari kerja. Kini tak perlu bimbang lagi, Freshable ada untuk membantu anda.
Memang best kalau beli dari Freshable kerana setiap hidangan menggunakan bahan yang segar serta kaya dengan nutrisi. Sememangnya Freshable menjadi pilihan buat para ibu kerana ia mudah dan lazat.
Antara hidangan yang ditawarkan di dalam Kempen Festive Ramadan
Tambahan lagi, setiap bahan-bahan dalam hidangan telah dipotong siap-siap dan disediakan mengikut jumlah hidangan. Anda boleh memilih sama ada untuk hidangan 2 orang atau 4 orang. Senang kan? Balik dari kerja, boleh terus masak. Tak perlu renyah-renyah di dapur.
IKLAN
Sepanjang bulan Ramadan ini, Freshable menawarkan 14 hidangan utama menu Timur Tengah dengan satu hidangan sampingan dan setiap pembelian akan menerima sekotak kurma Medjool.
Grilled Za’atar Chicken bersama Garlic Yogurt dan Cilantro & Tomator Pomegranate Salad
Menariknya, setiap resipi telah diolah bersesuaian dengan pelbagai kondisi kesihatan dan diet kerana ia menawarkan pilihan hidangan yang rendah karbohidrat, rendah sodium, rendah kalori, tinggi protein dan sesuai untuk pesakit kencing manis dengan pelbagai pilihan sayur-sayuran.
IKLAN
Bahan-bahan yang berkualiti tinggi dan segar semestinya menjadi keutamaan buat Freshable. Daging yang digunakan juga mempunyai sijil halal. Jadi, anda tak perlu ragu-ragu lagi. Freshable turut menawarkan pelbagai pilihan snek dan pencuci mulut sedia dimakan (ready-to-eat) yang boleh didapati di dalam laman web mereka.
IKLAN
Menu kegemaran ramai, Chicken 65
Bukan itu saja, Freshable turut mengumumkan pelancaran Kempen Festive Ramadan di mana mereka turut berkolaborasi bersama kedai barangan dapur premium Live It Up! bermula 1 Mac sehingga 21 April 2023. Dapatkan diskaun barangan rangkaian terpilih Zwilling dan Zwiesel sehingga 80% apabila anda mengemukakan resit pembelian menu Festive Ramadan Freshable di kedai Live It Up! 1Utama.
Freshable menawarkan pilihan juadah Sahur dan Iftar yang enak dan sihat, bersama-sama dengan baucar cash-back dan diskaun untuk peralatan memasak premium.
Trio Dips bersama Pita Bread
Setiap pelanggan yang membeli kit hidangan melebihi RM150 di laman web Freshable akan menerima baucar cash-back bermula RM10 hingga RM30, sah bermula 1 Mac sehingga 30 April 2023.
Medjool Dates bersama Carrots dan Green Salad
Jangan tunggu lagi, jom layari www.freshable.co dan add to cart sekarang! Untuk maklumat lanjut, boleh ikuti media sosial Freshable di Facebook dan Instagram. Sepanjang bulan Ramadan ini, jom pilih Freshable agar hidangan anda ketika Sahur dan Iftar jadi lebih mudah, sihat dan enak!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Portal majalah RASA menerusi Rasa Layan Curry Fiesta buka tempahan tapak berniaga untuk vendor usahawan makanan yang berminat. Bercerita tentang makan, Malaysia adalah antara syurga makanan dunia. Industri F&B antara yang paling pesat berkembang. Jual lah apa sahaja, dengan rasa yang sedap, padu serta persembahan kreatif, ia akan mendapat sambutan dan viral di sosial media.
Dalam 1001 jenis makanan, masakan kari adalah yang paling popular. Siapa yang tidak suka kan lauk pauk nasi kandar, roti canai, roti jala, karipap, murtabak dan banyak lagi. Ia diminati majoriti rakyat Malaysia. Tak lengkap menu hidangan tanpa kari. Selagi mampu kita layan kari sepuas-puasnya. Tidak hairanlah apabil roti canai diiktiraf sebagai roti pilihan nombor satu dalam kategori roti terbaik di dunia.
Kari menyatukan selera rakyat Malaysia dan oleh itu, portal majalah RASA bakal anjurkan pesta makanan berasaskan kari pada 5 hingga 8 September 2024, di Parking B, Setia City Covention Centre Shah Alam dari jam 11 pagi – 10 malam bersempena sambutan Hari Malaysia dengan tema Satu Malaysia Layan Kari.
Fiesta dua hari ini menyediakan tapak jualan (booth) kepada semua pengusaha makanan yeng berminat. Terdapar 4 jenis tapak yang ditawarkan kepada vendor:
12 buah booth khas untuk pengusaha Nasi Kandar (20 kaki x 20 kaki)
80 buah booth SME Gold & SME Silver (10 x 10 kaki)
Food Truck.
Keutamaan adalah untuk jualan makanan yang sesuai dengan tema fiesta ini. Bagi melancarkan pedaftaran, para pengusaha makanan digalakkan mengisi borang Pra Pendaftaran Vendor Rasa Layan Curry Fiesta.
Peserta yang telah mendaftar akan dihubungi pihak penganjur untuk proses lanjut. Tujuan pra pendaftaran ini sebagai penapisan awal kategori makanan jualan utama agar setiap jenis makanan adalah seimbang dan menjaga kepentingan perniagaan vendor yang terlibat.
Selain pelbagai jualan makanan yang enak, lazat dan menarik, fiesta ini turut dimeriahkan dengan pelbagai aktiviti lain bagi memenuhi keperluan gaya hidup pelbagai lapisan umur masyarakat. Antara yang menarik ialah pemberian kari kepala ikan percuma kepada pengunjung, pertandingan teh tarik kaw-kaw, pertandingan roti canai terbang tinggi, pameran kereta Hello Kitty, vespa vintage, motosikal klasik, bouncing castle, mini petting zoo dan banyak lagi.
Tidak meriah fiesta tanpa kehadiran KOL dan selebriti popular dan kehadiran mereka ini dijangka menjadi sebahagian daripada tarikan juga.
Untuk maklumat lanjut, pengusaha makanan yang berminat boleh hubungi urusetia vendor ditalian : 019-675 3057 atau 019-6328758 atau imbas kod QR yang ada pada poster.
Bulan Ramadan disambut dengan penuh kesederhanaan dan tentunya lebih bermakna apabila dapat meraikan bersama insan tersayang. Istimewa dalam Dapur Rasa kali ini menampilkan gandingan Sissy Imann yang telah diberi cabaran untuk menyediakan dua hidangan berbuka kegemaran ayahandanya. Menu-menu ini disediakan dengan penuh keikhlasan dan rasa sayangnya terhadap ayahanda tercinta.
Namun, Sissy Imann tidak keseorangan. Beliau turut dibantu oleh seorang chef yang dikenali ramai iaitu Chef Zam Akmal. Chef Zam juga perlu memasak dua hidangan yang sama seperti Sissy Imann. Tugas ayahanda pula adalah untuk meneka masakan mana satu yang dimasak oleh anaknya. Memang kecoh dibuatnya bila kedua-duanya bergabung. Riuh sekampung!
Sissy Imann dan Chef Zam telah diberi cabaran untuk mencipta dua menu istimewa menggunakan Keju Perfect Italiano Mozzarella dan Mentega Anchor. Pastinya hidangan jadi lebih enak apabila menggunakan kedua-dua produk ini.
Memang sempurna kejadian apabila Keju Perfect Italiano Mozzarella diletakkan di dalam Nasi Ayam Sambal Bakar Berkeju dan nasi yang dimasak oleh Chef Zam. Apabila keju mencair, teksturnya menjadi sangat lembut dan mudah ditarik. Cukup sempurna regangannya. Hidangan pula automatik jadi lebih sedap, terasa nikmatnya. Paling penting, keju ini diperbuat daripada 100% keju asli yang berkualiti tinggi dari Australia.
Mentega Anchor pula digunakan untuk resipi Kek Pelangi Butter. Menjadi dan nampak begitu enak. Mana tidaknya, mentega Anchor merupakan 100% mentega tulen dari New Zealand yang berkrim dan kaya. Mentega berwarna kuning keemasan semula jadi ini memberi aroma yang cukup menyelerakan. Diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar yang mempunyai beta kerotin yang tinggi, oleh itu warnanya kekuningan keemasan. Cair di dalam mulut kerana ia adalah produk tenusu yang sebenar.
Dapatkah ayahanda Sissy Imann meneka dengan tepat masakan mana yang dimasak oleh anakandanya? Kalau nak tahu, kena tengok video ini hingga ke penghujung: https://www.youtube.com/watch?v=KxVMTeYHgNQ
Kami kongsikan resipi penuh untuk anda cuba dan rasai sendiri di rumah:
RESIPI SISSY IMANN
NASI AYAM SAMBAL BAKAR BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
Nasi putih
150gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
Daun pisang
BAHAN AYAM SAMBAL:
400gm dada ayam | direbus & disiat
Sedikit rebusan air ayam
1 batang serai
2 helai daun salam
Garam
Serbuk perasa
Gula
8 biji bawang merah | dikisar
5 biji bawang putih | dikisar
Cili kering | dikisar
1 inci halia |dikisar
Sedikit kunyit |dikisar
Daun bawang
Daun selasih
CARA MEMASAK:
Untuk memasak Ayam Sambal; di atas kuali, tumis bawang merah, bawang putih, cili kering, halia dan kunyit yang telah dikisar. Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak.
Kemudian, masukkan ayam yang telah disiat, garam, serbuk perasa dan gula. Kacau rata.
Masukkan sedikit air rebusan ayam dan masak sehingga sebati dan kuah mengering.
Tambahkan cili padi, hirisan daun bawang dan daun selasih. Gaul sebati. Ayam siap dimasak.
Di atas daun pisang, letakkan nasi secukupnya diikuti ayam sambal tadi. Di atasnya, taburkan Keju Perfect Italiano Mozzarella secukupnya.
Bungkus kemas daun pisang dan bakar di atas kuali sehingga keju mencair.
Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
KEK PELANGI
BAHAN-BAHAN:
1 cawan Mentega Anchor Salted
1 cawan gula
2 cawan tepung kek
5 biji telur
¾ cawan susu pekat
Esen vanilla
Ovalette
Pewarna (merah, kuning, hijau, biru)
CARA MEMASAK:
Satukan Mentega Anchor Salted, gula dan ovalette dan pukul hingga kembang atau menjadi warna putih.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi.
Masukkan susu pekat dan kacau rata barulah masukkan tepung kek.
Kemudian, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna.
Di dalam loyang, masukkan satu senduk adunan setiap warna dan ulang sehingga adunan habis.
Panaskan ketuhar, bakar selama 45 minit pada suhu 130C atau mengikut ketuhar masing-masing.
Siap dan sedia dihidangkan.
RESIPI CHEF ZAM AKMAL
ANCHOR BUTTER RICE
BAHAN-BAHAN:
3 cawan Beras Basmathi
6 cawan air
100gm Anchor Butter Salted
1 inci halia
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang kecil
3 biji buah pelaga
1 batang kulit kayu manis
5 biji bunga cengkih
2 helai daun pandan
½ sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh chicken powder
1 sudu teh garam
Kismis secukupnya
CARA MEMASAK:
Cuci beras sehingga bersih (rendam beberapa jam)
Panaskan Anchor Butter Salted bersama 3 sekawan. Masukkan halia, bawang putih dan bawang kecil.
Masukkan beras dan bahan lain.
Masukkan ke dalam rice cooker dan masukkan 6 cawan air.
Setelah nasi masak, taburkan daun ketumbar dan kismis.
AYAM SUWIR KEMANGI
BAHAN MEREBUS AYAM:
500gm dada ayam
1 batang serai
1 biji bawang putih
1/2 sudu teh garam
BAHAN KISAR:
7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
7 lada merah
2 inci kunyit
2 ruas halia
5 biji buah keras
Garam secukupnya
BAHAN PELENGKAP:
150gm Keju Perfect Italiano Mozzarella
5 lembar daun limau
10 biji cili padi
1 sudu teh lada putih
2 sudu teh gula pasir
2 sudu teh serbuk pati ayam
Daun selasih
CARA MEMASAK:
Tumis bahan kisar sehingga masak.
Masukkan cebisan ayam dan bahan lain. Masak ikut sesuai citarasa anda.
GUNAKAN DAUN PISANG:
Letakkan Butter rice dan ayam Bersama taburan Keju Perfect Italiano Mozzarella dan bakar di atas pan beberapa minit setiap bahagian.
Sedia dihidang panas-panas.
KEK BUTTER PELANGI
BAHAN-BAHAN:
250g /2 cawan tepung naik sendiri
200g /1 cawan gula kastor
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil garam
250gm Anchor Butter -Unsalted
4 biji telur (saiz A atau B)
1 sudu kecil esen vanila
80ml / 1/3 cawan susu penuh krim
CARA MEMASAK:
Ayak tepung naik sendiri, serbuk penaik dan garam (untuk mentega yang tidak bergaram). Kemudian gaul bahan-bahan tadi dengan sudu atau whisk supaya bergaul sekata.
Masukkan butter (pastikan butter telah lembut) dan gula kastor dalam mixer dan putar sehingga kembang atau kuning pucat.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan terus putar sehingga kembang sebati.
Masukkan esen vanilla.
Masukkan adunan kering berselang seli dengan susu full cream sampai habis.
Kacau dengan tangan sehingga sebati untuk elakkan terlebih mengadun.
Gris permukaan loyang dengan mentega dan lapik dengan kertas baking.
Tuang kesemua adunan dalam loyang, ratakan bahagian permukaan dan hentak 2-3 kali untuk mengelakkan gelembung/ rongga besar dalam kek.
Buntu fikirkan menu minum petang untuk keluarga? Cuba buat agar-agar oren sunquick dan buah pic sebagai pencuci mulut. Sedap dimakan begitu sahaja dan boleh juga dimakan bersama susu cair atau susu segar. Makan sejuk-sejuk, rasa nyaman je tekak. Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Yatie Eimra ni.
1. Masak agar-agar tali bersama gula dan secawan air sehingga larut. Matikan api.
2. Tambahkan air gula buah pic dan pati oren Sunquick. Gaul hingga sebati.
3. Sediakan bekas dan masukkan buah pic yang telah dipotong tadi. Tuang agar-agar ke dalam bekas tersebut.
4. Sejukkan sehingga agar-agar menjadi keras.
5. Sedia untuk dimakan.
TIP:
Bagi yang menggunakan serbuk agar-agar, sukat agar-agar serbuk dalam 1/2 sudu kecil (sudu penyukat standard), kemudian buang secubit serbuk agar-agar tadi. Boleh juga guna sudu kecil dan buang secubit juga. Tak buang agar-agar pun takpe, tapi agar-agar akan jadi lebih keras sedikit.
Jika sukat guna cawan minuman, gunakan 1 1/4 cawan air dan 1 1/4 cawan air gula pic.
Gunakan bekas yang lebar dan jangan tuang terlalu banyak atau tebal kalau nak cepat keras.
Selain buah pic, boleh ganti dengan nanas dalam tin atau potongan buah mangga.