Hari ini kita buat menu simple memandangkan roti buku dah habis. Malas nak keluar
pergi kedai. Jadi kita buat Roti Puri Kembong Tanpa Yis.Memang sedap dapat cicah kari, sambal tumis ikan bilis, kacang merah, kuah dal, kuah kacang, sardin atau sangkaya. Nak dapatkan roti puri yang kembung jom ikut tip kak Ekin.

ROTI PURI KEMBUNG

Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil marjerin
1 cawan air suam
Minyak masak
Cara memasak:
Roti Puri Kembung Tanpa Yis
1. Masukkan tepung, garam, marjerin dan gula. Gaul rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli. Asalkan jangan lembik.
Roti Puri Kembung Tanpa Yis
3. Uli sampai doh tak lekat di tangan
4. Biar kejap dalam 10-15 minit untuk bagi doh rehat.
Roti Puri Kembung Tanpa Yis
5. Kemudian tarik doh buat bulat-bulat kecil.
Roti Puri Kembung Tanpa Yis
6. Canai leper dan masuk dalam minyak yang betul-betul panas. Api sederhana ye.
Roti Puri Kembung Tanpa Yis Roti Puri Kembung Tanpa Yis
7. Tengah goreng tu siramlah minyak panas atas puri biar gemuk mengembung.
Angkat dan hidangkan.

Roti Puri Kembung Tanpa Yis

Tip nak bagi Puri Kembong (cara kak ekin) :
1. Minyak mesti betul-betul panas. Bukan panas macam baru bukak api.
2. Waktu goreng, guna api sederhana.
3. Sambil goreng, curah minyak panas tu banyak kali atas roti Puri sampai ia
kembong sendiri.
4. Canai tak nipis sangat pun tak apa.

FB : Nurasykin Ali

IKLAN

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

IKLAN

Resipi Asam Pedas Ikan Kembung Lemak Yang Sedap, Seminggu Sekali Mesti Masak

Asam Pedas Daun Kesum Meletop Rasa

IKLAN

Asam Pedas Johor, Buat Pekat-pekat Makan Dengan Nasi Putih. Kuah Banjir Boleh Hirup Sampai Licin

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://youtu.be/cj-BQEig9Jw

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI