Ada yang teringin nak menikmati makaroni bakar? Semerbak harum bau bila membakarnya nanti. Senang saja membuatnya walaupun banyak step nak membuatnya tapi mudah mengikut langkahnya. Bahan-bahan untuk menggoreng makaroni ini boleh ikut selera masing-masing sama ada nak tambah lauk atau sayur dan kepedasan yang diingini.

Makaroni Bakar

Bahan-bahan :
250gm makaroni elbow, rebus 3/4 masak
200gm keju, potong dadu
3 batang sosej, dihiris
100gm daging lembu, cincang
400ml susu cair
5 butir telur ,kacau rata
1 biji bawang bombay, hiris kecil
2 senduk makan marjerin
1/2 sudu teh lada hitam
garam, gula secukupnya
100gm lobak merah&jagung

Topping sos putih:
1 sudu makan marjerin
2 sudu makan tepung gandum
250ml susu cair
garam, lada hitam
100gm keju parut

Cara memasak:
1.Tumis bawang bombay dengan marjerin sampai bawang layu.

2.Masukkan daging cincang. Tumis sampai daging masak.
3.Campur semua bahan bakar termasuk tumisan daging, gaul rata.

4.Tuang ke dalam pinggan tahan panas .

Topping:
1.Cairkan marjerin, masukkan tepung, gaul hingga rata.

2.Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil dikacau cepat agar tidak berbutir-butir.
3.Masukkan garam dan lada hitam.
4.Tuang topping ke atas bahan yang hendak dibakar, ratakan, tabur dengan keju parut.
5.Bakar hingga masak di dalam ketuhar selama 15 minit.

Kredit resipi dan foto:@sanz.tjks

ANDA SEDANG MENCARI PRESSURE COOKER , JOM KLIK DI SINI.

Kompilasi Resipi Berasaskan Daging Sempena Raya Haji

Resipi Daging Masak Hitam Paling Sedap

Masak Daging Malbari Untuk Satu Kilo

Anak-anak yang memilih makan ni pasti merisaukan ibu bapa. Bukan apa, bimbang diri mereka kekurangan zat yang sepatutnya diterima. Ada idea yang geng mak-mak boleh cuba. Di pasaran, ada banyak dijual capati sejukbeku kan? Capati bukan sahaja boleh dinikmati bersama kuah dhal, malah jika anda inginkan kelainan, doh capati sejukbeku boleh dijadikan ‘base’ untuk piza. Menarik kan? Anak-anak comfirm suka. Malah,  selain capati sejuk beku, boleh juga menggunakan paratha sejuk beku untuk hidangan ini. Memang mudah dan cepat disediakan.

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping capati sejuk beku | dimasak hingga keperangan
• 1 keping isi dada ayam | dihiris nipis
• 20gm bawang putih | dicincang
• 1/2 cawan bawang besar
• 3 sudu makan puri tomato
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1/4 sudu teh oregano
• 1/4 sudu teh lada sulah
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 3 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

HIASAN PIZZA:

• 1/2 biji bawang besar | dihiris
• 1/4 cawan keju mozarella
• 1/4 cawan lada benggala hijau dan kuning | dihiris memanjang

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan tumis isi ayam yang telah diperap bersama garam dan lada hitam sehingga separuh masak.
2. Masukkan puri tomato sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan garam,oregano, serbuk cili dan lada sulah.
3. Dalam kuali berasingan, tumiskan bawang besar dan lada benggala untuk hiasan pizza sehingga sedikit layu. Angkat.
4. Sudukan isi ayam dan kuah tomato yang di masak tadi ke atas capati.
5. Hiaskan dengan bawang besar,lada benggala  dan taburkan keju  mozarella dengan secukupnya.
6. Bakar pada suhu 180°C selama 5 minit atau sehingga keju cair.  Siap untuk dihidangkan.

Wah…Nampak sedap je Roti Sweet Bun @ Bun Manis ni. Selain cicah dengan teh atau kopi, makan macam tu je pun sudah membuka selera.

Roti yang baru siap dibakar, memang sangat sedap. Lain dari roti yang sudah beberapa jam dibakar. Aromanya tu, fuh…sukar digambarkan. Bagi sesetengah daripada kita yang memang peminat roti, mereka pasti faham ‘feel’ yang min cuba sampaikan ni.

Kalau nak tahu enak macam mana, mailah kita cuba resipi perkongsian FB saudari Tempias Hawa ni. Cukup mudah dan boelh uli guna tangan. Jika ada Bread Maker, lagi mudah kerja. Anda pasti puas hati dengan hasilnya.

CARA BUAT ROTI BUN MANIS @ ROTI SWEET BUN GEBU GEBAS

BAHAN-BAHAN:

4 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu makan marjerin (boleh gantikan dengan minyak masak) – beli online disini
1 paket yis (mauripan) – beli online disini
1/2 cawan air suam
2 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
1 sudu makan baking powder – beli online disini
1 biji telur
2 sudu makan gula – beli online disini
1 sudu teh garam – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Bancuh yis bersama air suam. Kacau dan biarkan hingga sedikit berbuih.

2. Dalam bekas berlainan, satukan semua bahan kecuali campuran yis. Gaul rata dan sebatikan.

3. Masukkan bancuhan yis dan uli sehingga doh tidak melekat di jari. Pastikan adunan tidak terlalu lembut.

4. Selepas diuli, perap doh selama 1 jam sehingga adunan menjadi kembang seperti dalam gambar di bawah.

5. Selepas 1 jam, tumbuk-tumbuk doh bagi membuang angin.

6. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bentukkan mengikut bentuk yang diingini. Susun dalam tray atau loyang bersesuaian.

7. Sapu kuning telur diatas doh yang telah dibulatkan tadi.

8. Rehatkan doh sebentar sementara menunggu ketuhar dipanaskan.

9. Bakar roti menggunakan suhu 180C selama 30 minit. Jika suka roti yang lebih keperangan, tambahkan masa membakar namun jangan samapi roti menjadi hangus pula.

10. Keluarkan roti yang siap dibakar dan sapu sedikit marjerin dipermukaannya. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Untuk topping, terpulang untuk letak apa-apa bahan yang dirasa sesuai. Tak sapu kuning telur pun tidak mengapa.

Kredit resipi & foto: Tempias Hawa

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official