Roti adalah sejenis hidangan sesuai dibuat sarapan. Ini kerana sajiannya mudah dan mengenyangkan.
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi ringkas membuat roti gulung dengan inti ayam. Sesuai juga jika ingin dijadikan bekal untuk anak ke sekolah.
Resipi ini adalah daripada Noriza Awang Hamat yang berkongsi resipi ini di facebook group Rasa Share Resipi.
Ads
Jom kita lihat resipinya.
ROTI GULUNG INTI AYAM
BAHAN ASAS
7 keping roti sandwic
Marjerin
7 keping keju
3 biji telur ayam
Serbuk roti
Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN INTI
Marjerin (untuk menumis)
200 gram isi ayam (dicencang)
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
Lada benggala (dipotong dadu)
Lobak merah (dipotong dadu)
Lada sulah secukupnya
Garam secukup rasa
Cili padi (pilihan)
CARA MEMBUAT INTI
1. Dalam kuali, panaskan marjerin. Masukkan ayam.
2. Apabila ayam sudah masak, masukkan bawang besar, lada benggala dan lobak merah.
3. Kemudian masukkan lada sulah dan garam. Jika mahu pedas, masukkan cili padi.
4. Kacau semuanya biar sebati. Matikan api.
Ads
CARA PENYEDIAAN
1. Ambil sekeping roti sandwic. Gelek roti supaya nipis.
2. Sapukan marjerin pada roti. Kemudian letakkan kepingan keju.
3. Letak sedikit inti.
4. Gulung roti kemas-kemas.
5. Pukul telur ayam sehingga kembang.
6. Celup roti yang sudah digulung tadi ke dalam bancuhan telur ayam.
7. Golekkan roti dengan serbuk roti.
8. Panaskan minyak masak. Goreng roti sehingga kekuningan.
Ni resipi lemak manis bingka roti jagung kurang manis. Boleh aje tambah kismis jika suka. Ni resipi mudah perkongsian Nana Ereena.
Sedap dan mudah dibuat, jadi tak delah pembaziran roti. Sukatan gula tu kurangkan sedikit jadi taklah manis sangat.
BINGKA ROTI JAGUNG KURANG MANIS
.
BAHAN-BAHAN :
6 keping roti gardenia | carik dan rendam 15minit, air paras roti je dan toskan
*Ketepikan
2 cawan susu cair @ santan
1/2 cawan gula pasir(nak manis tambah lagi)
1 biji telur gred B
1 cawan tepung gandum
Pewarna kuning
1 penutup esen vanilla
1/2 tin jagung krimer
CARA MEMASAK:
1. Satukan dan sebatikan semua bahan
2. Masukkan roti tadi.
3. Tuang dlm loyang 8″x8″yg telah dialas baking paper. Taburkan bijan dan letakkan sedikit mentega dipermukaan adunan.
4. Bakar suhu 180api atas bawah 45minit @ hingga masak. Sejukkan baru potong.
Suka makan roti? Boleh cuba buat Roti Jagung resipi perkongsian saudari Linda Safar ni. Nmpak sangat sedap, unik dan lain dari yang lain. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan biasanya ada di rumah. Lebih istimewa resipi ini hanya memerlukan anda membakarnya dalam Air Fryer sahaja. Memang cukup mudah. Tetapi jika tiada AF, boleh sahaja masak menggunakan ketuhar apa apa sahaja peralatan yang anda ada di rumah. Jom cuba! Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Pastinya sedap dan mengenyangkan.
2 kuning telur 1 kotak susu full cream (200ml) – tak cukup susu, sila tambah air sikit-sikit pada doh 1 sudu kecil pelembut – bread softener/ovalatte/cream super/KFine/magic Plus/water roux – (pilih salah satu) 2 sudu besar marjerin/mentega – beli online di sini Pewarna merah
1. Suamkan susu, masukkan gula dan yis. Kacau-kacau dan biar 10 minit hingga yis berbuih aktif. 2. Tuangkan ke dalam bahan kering, gaul rata dan masukkan bahan cecair. 3. Uli doh hingga licin. Tutup biar doh mengembang, sapu minyak pada tapak tangan, tumbuk doh keluarkan angin. Bulatkan doh, biar kemas.
4. Celup doh dalam bekas tepung, baru letak dalam dulang. Cara ni tak nak bagi doh melekat pada bekas dan angkat. Goreng nanti senang. 5. Selesai bulat kesemuanya, tekan sikit doh tu satu-persatu, kembangkan lagi sekali. 6. Doh dah kembang dan ringan, bolehlah goreng dengan api perlahan, angkat bombo, letak atas tisu dan biar minyak menyerap pada tisu.
250g cream cheese 1 sudu besar lemon atau cuka (optional) ½ cawan whipping cream non dairy ½ cawan susu pekat – beli online di sini
CARA-CARA:
1. Guna mixer – masukkan bahan dalam bekas pukul hingga kembang. Masukkan dalam piping bag, boleh picit dalam bomboloni. 2. Cara nak masukkan ke dalam bombo, gunting bahagian atas, tekan sikit tapi jangan sampai bocor dan picit cream cheese hingga penuh. 3. Ada cheddar cheese, boleh parut di atasnya, buat lagi nampak menyelerakan.
FILLING CUSTARD
3 kuning telur 3 suud besar gula 1 sudu kecil esen vanilla – beli online di sini 1 kotak besar susu segar (350ml) ½ cawan whipping cream non dairy 2 sudu besar tepung kastard/tepung jagung – beli online di sini
CARA-CARA:
Kisar semua bahan. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat. Masuk dalam piping bag, simpan dalam peti sejuk selama ½ jam, baru guna.