Untuk mendapatkan hidangan steak daging yang bertekstur lembut, pasti yang terlintas di fikiran adalah daging wagyu. Namun bukan semua orang mampu untuk mengadakan sejumlah wang yang banyak untuk makan daging wagyu.

Atas dasar ingin menyediakan makanan kualiti premium pada harga yang mampu milik, restoran Smoked Kingdom menawarkan Youyu Steak. Menu ini seakan-akan wagyu yang yang bertekstur lembut dan cair di mulut. Namun harganya hanya RM69.90 bagi setiap 200 gram.

Youyu Steak

Kepingan daging dibakar empuk bersama perapan istimewa yang pastinya membangkitkan selera pada gigitan pertama, ditambah pula dengan limpahan sos lada hitam resipi istimewa Smoked Kingdom. Setiap hidangan didatangkan dengan padanan sayur panggang, kentang dan sos lada hitam istimewa.

Inilah keistimewaan Smoked Kingdom milik Penceramah selebriti, pengacara televisyen dan pensyarah, Don Daniyal Don Biyajid. Beliau bersama tiga sahabat baik menceburi bidang makanan berkonsepkan Western & Grill, Smoked Kingdom yang terletak di Ayer@8, Presint 8, Putrajaya.

“Kami berempat memang penggemar Western. Tapi nak dapatkan steak yang sedap dengan harga yang mampu dinikmati seluruh keluarga, agak susah. Satu hari tercetus idea, kenapa tidak kita bangunkan jenama sendiri untuk menjadi satu platform untuk mereka dapatkan steak bertaraf premium dengan rasa yang sedap dan paling penting, harga yang mampu dinikmati seluruh keluarga,” kata Ustaz Don ketika ditemui di majlis pelancaran Smoked Kingdom, Ayer@8 Putrajaya.

Selain Youyu Steak, satu lagi menu istimewa adalah Smoked Brisket. Bahagian brisket menjadi sangat enak dan lembut jika dimasak, dipanggang atau disalai secara perlahan. Menu ini turut menjadi taruhan di Smoked Kingdom. Daging ini disalai selama 14 jam menggunakan smoker khas oleh 'pitmaster' berpengalaman untuk menyerlahkan lagi kelazatan daging yang ‘juicy’ dan sangat enak.
.


Smoked Brisked
.


Piza
.


Belgian Choc
.

Antara menu signature lain termasuk waffle coklat yang menggunakan Belgian choc dengan harga tiga kali lebih murah dari pasaran dan homemade pizza yang pastinya lebih lembut dan dimasak dengan resepi dan cara tersendiri.

Western & Grill, Smoked Kingdom yang terletak di Ayer@8, Presint 8, Putrajaya.

Ramadan yang bakal menjelang tiba disambut dengan penuh kesyukuran. Bulan ini masanya keluarga  dan rakan-rakan berkumpul bersama untuk meraikan bulan yang mulia ini.

Bagi meraikan bulan yang penuh keberkatan yang bakal tiba nanti, Berjaya Times Square Hotel, Kuala Lumpur mengadakan rebiu Ramadan buat  para media untuk merasai hidangan homecook , di mana mengingatkan resipi ibunda yang tiada tandingan untuk tetamu apabila berbuka puasa di hotel ini.

Bagi menambah keceriaan di kala waktu berbuka puasa nanti, tetamu dihiburkan dengan persembahan Ghazal.

Pelbagai menu terpilih bakal dihidangkan pada tetamu antaranya Nasi Kerabu, Paru-Paru Berlada, Pedal Hati Ayam Masak Cili, Tempeh, Acar Buah, Acar Rampai dan juga seleksi buffet antarabangsa seperti Thai Green Curry Duck, Dawood Basha( Arabic Lamb Ball), Indian Style Chicken Masala, Salmon Fillet dan pelbagai lagi.

Anda juga boleh memilih seleksi makanan dari gerai yang menggamit rasa seperti Kari Kepala Ikan Citarasa Bonda, Lempeng Pisang Kelapa Bidara, Pisang Goreng Keju Makmur, Aneka Sup Serantau, Rendang Daging Khatulistiwa, Popiah Basah Mahsyur, Kambing Golek Penawar Rindu, Nasi Lemak Lobster Tersohor, Otak-Otak Dibuai Rasa dan Sous Vide Burger Nusantara.

Tidak lengkap hidangan tanpa manisan. Antaranya seleksi buah-buahan segar, pilihan kuih muih Melayu dan kek seperti Mango Charlotte, Pandan Chiffon Cheese Cake, Chocolate Brownies dan lain-lain.

Bufet Ramadan bermula dari 8 Mei hingga 6 Jun  dari jam 6.30 petang hingga 10.30 malam di tingkat 14. Pada minggu pertama 8-12 Mei dan minggu terakhir 29Mei-2Jun, harga untuk dewasa ialah RM48nett. Sepanjang 13-28 Mei, harga untuk dewasa ialah RM128 manakala untuk kanak-kanak RM 58. Rebut  harga early bird sekarang hanya RM98 nett untuk dewasa dan kanak-kanak hanya RM48.

Buat anda yang tercari-cari Nasi Briyani untuk hidangan berbuka, hotel ini menyediakan Nasi  Briyani Take Away berlauk ayam atau kambing yang disediakan oleh Chef Yusoff. Gerai Nasi Briyani akan berada di lobi hotel dari jam 5 petang hingga 8 malam dengan harga RM10nett. Untuk membuat tempahan anda boleh menghubungi Big Apple Restaurant.

Lok lok adalah satu-satu makanan Cina yang masih dijaja dan menjadi kegemaran kaum Cina. Lok lok atau dikenali dengan sate celup merupakan makanan ringan dari sayuran, daging dan makanan laut. Cara menikmati Lok-Lok sangatlah mudah, iaitu dengan memilih jenis makanan yang ingin kita makan, kerana makanan yang disajikan masih belum masak sepenuhnya jadi kita berikan ke pelayan untuk di sajikan.

Cara penyajian makanan dengan 3 cara iaitu digoreng, direbus dan dipanggang. Terserah pada selera pengunjung. Makanan ini sangat murah, enak dan sihat kerana  dari daging, sayur segar dan bahan makanan pilihan.

Anda suka makan Lok-Lok tetapi ragu dengan status halalnya?  Usah bimbang lagi kerana kini sudah ada restoran menjual  makanan  ini yang sangat sedap, harga berpatutan dan confirm halal.  Sesiapa yang berminat boleh datang terus ke  Restoran Enak Rasa yang terletak di No.29, Jalan  Wangsa Setia 1, Wangsa Melawati, Kuala Lumpur.

Melihatkan susunan isian Lok-Lok  tersusun cantik dalam pinggan di  kios bertingkat di luar restoran  dalam keadaan segar, membuatkan  penulis teruja tak sabar nak makan. Rambang mata, tak tahu nak pilih yang mana satu, semuanya nampak sedap.

Pilih punya pilih tak sedar  entah berapa cucuk dah pilih termasuklah sayur.  Tak sampai  lima minit pilihan Lok-Lok yang telah dipilih diambil oleh pembantu restoran untuk di celup dalam sup panas menggelegak di sebelah kios. Baru duduk kat meja air, Lok-Lok menyusul   di meja  masih panas siap dengan lelehan sos  Sambal Kacang  dan Sos Kicap Tiram.

Perghhh…  masuk mulut je terasa keenakannya,  memang ni Lok-Lok versi Malaysia, rasa sos  Sambal Kacang  yang pedas manis dan  dibland pulak dengan rasa masin kicap. Memang terangkat sedapnya .  Cukup rasa, sesuai sangatlah dengan nama restorannya Enak Rasa.

Lok-Lok  Enak Menggiurkan

Sesiapa yang  suka Lok-Lok,  makanan yang popular di kalangan Masyarakat Cina ini, wajib datang ke restoran ini dan cuba sendiri, ajak kawan-kawan dan keluarga. Bukan hanya sedap harga pun berbaloi. Satu cucuk hanya RM1.30 dan sayurnya RM1.00 secucuk. Pilihlah berapa banyak pun, ikut selera. Tak mau makan di kedai boleh tapau, sos asing. Ada lebih 24 pilihan isian Lok-Lok dan ditambah dengan variasi sayur-sayuran.

Kalau tak mau makan  Lok-Lok, ada makanan lain boleh dicuba  seperti  nasi ayam memang boleh layan, Sup Gear Box sangat mengacam  dan  soto nasi impit campur bihun  juga boleh layan.

Atau nak yang lebih ringan boleh makan lempeng. Ada tiga jenis lempeng yang disediakan, iaitu Lepeng Pisang, Lempeng Kelapa dan Lempeng Telur. Bayangkan makan panas-panas cicah dengan  Sambal Merah dan Sambal Hijau…

Menurut pemilik restoran ini Aidil Yasin yang juga pemilik Katering Enak Rasa yang memang tidak asing lagi dalam industri F & B, restoran Enak Rasa memulakan operasi seawal pukul  7.00 pagi hingga 11.00 malam.

Waktu pagi, restoran ini juga  ada menyediakan menu  sarapan pagi dan tengah hari. Untuk hidangan tengahari pelbagai lauk nasi campur ada disediakan.  Sementara Lok-Lok hanya dijual sebelah petang hingga ke malam.