Resipi Pulut Udang Warisan Yang Mudah & Sedap

Petang-petang dapat makan kuih tradisional ni, memang sedap kan. Lagi-lagi bila buat sendiri, memang tak puas makannya.

Resipi pulut udang ini sesuai dijadikan sebagai menu minum petang bersama keluarga.

Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Ariff Budiman Zainal Abidin.

 

PULUT UDANG

BAHAN INTI PULUT:

3 cawan kelapa parut putih (dalam 1 biji)
2 batang serai* – beli online di sini

2 biji bawang merah* – beli online di sini
2 sudu besar udang kering* (dalam segenggam) – beli online di sini
1 inci kunyit hidup atau serbuk kunyit*
2-3 sudu besar cili kisar* – beli online di sini
1 sudu besar jintan manis* | tumbuk halus
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
Sedikit udang hidup | goreng dulu dan asingkan

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Kisar bahan-bahan bertanda *. Sementara itu, masak pulut macam nasi. Masuk santan, garam dan daun pandan.

2. Panaskan minyak. Tumis bahan yang telah dikisar.
3. Masukkan garam, gula. Kacau hingga agak kering.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Kelapa dikisar bagi halus.
5. Masukkan kelapa, udang hidup dan kacau hingga sebati. Lebih kurang selama 10 minit.

6. Ambil pulut, penyek bagi leper dan letak inti tadi. Saiz pulut ikut masing-masing nak besar mana.

7. Kemudian, bakar di atas dapur sehingga masak.

Kredit resipi: Ariff Budiman Zainal Abidin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: