![popia cover](https://cdn.rasa.my/2019/02/popia-cover.jpg)
Nak sarapan atau minum petang, tak tahu nak makan apa, jom try buat popia carbonara ni. Senang je. Bahan pun tak banyak. Sedap pulak tu.
POPIA CARBONARA KEJU
Bahan-Bahan
Minyak masak
Lada banggala (hiris panjang)
Bawang holand (cencang)
Sosej (potong dadu)
Isi ayam (potong kecil)
Lobak merah (hiris nipis dan panjang)
Sos carbonara
Keju mozzarella
Garam
Gula
Lada hitam
Origano
Kulit popia
Cara membuat
1. Tumis lada banggala dan bawang holand sampai naik bau.
2. Masukkan sosej, isi ayam dan lobak merah.
3. Masuk sos carbonara.
4. Perasakan dengan garam, gula, black peper dan origano.
5. Tunggu sejuk sampai agak pekat sikit. Baru boleh bungkus dengan kulit popia.
6. Panaskan minyak masak. Goreng. Sedia dinikmati.
Cara bungkus
1. Bentang kulit popia. Letakkan inti.
2. Taburkan keju mozzarella.
3. Lipat kemas.
4. Bungkus sekali lagi dengan kulit popia. Biar dua lapis. Kalau selapis saja boleh bocor.
Resipi oleh Rabi dari Telegram KakiMakan Channel
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Donat & Pisang Crepe Bercoklat, Sedap & Senang Buat.
![Donat & Pisang Crepe Bercoklat, Sedap & Senang Buat.](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/11/60313.jpeg)
Anak-anak kalau sebut saja coklat mesti suka, apa kata korang buat dua kuih yang Rasa kongsikan ini, selain sedap ia sangat mudah nak buat. Lagi pun seronok juga cuba resipi baru, sekurang-kurangnya anak yang susah nak boleh cuba. Kalau ada tetamu nak datang hujung minggu ni pun bolehlah hidangkan. Apa lagi, cuba jangan tak cuba, tak rugi masak sendiri korang.
DONAT TAPAI BERCOKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 200gm tapai pulut | kisarhalus
- 100gm gula pasir
- 1 bungkus muripan
- 4 biji kuning telur
- 50gm susu tepung
- 170ml air sejuk
- 1/2 sudu teh garam
- 80gm mentega
BAHAN COKLAT GANACHE:
- 300gm Whipping Cream
- 30gm sirap glukos
- 500gm coklat gelap | cincang halus
- 20gm mentega
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan kecuali mentega, gaul rata hingga menjadi doh lembut.
- Kemudian tambah ke dalamnya mentega, uli lagi hingga sebati.
- Wrap mangkuk adunan dengan plastik wrap, biarkan mengembang selama 40 minit.
- Padatkan semula adunan , kemudian timbang doh anggaran 50gm, bulat-bulatkan.
- Rehatkan selama 20 minit.
- Kemudian panaskan minyak dalam kuali dengan api kecil.
- Ambil doh bulat tadi, buatkan lubang di tengah dan gorengkannya.
- Sete;ah kuning keperangan, terbalikkan dan warna perang sekata pada keseluruhan donat.
- Angkat dan toskan.
- Untuk menyediakan salutan coklat, campurkn shipping cream bersama sirup glukos dan panaskan hingga mendidih menggunakan api kecil.
- Kemudian tuangkan ke dalam bekas berisi coklat gelap bersama mentega, kacau hingga camuran menjadi licin berkilat.
- Celupkan donat dalam cairan coklat satu permukaan sahaja, kemudian taburkan cokat urai di atasnya.
- Setelah sejuk bolehlah dihidangkan.
PISANG CREPE BERCOKLAT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN CREPE
- 1 kg tepung gandum
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh garam
- 75gm gula halus
- 50gm mentega | cairkan
- 100 gm serbuk coklat
- Pes coklat gelap
- 750ml air
BAHAN INTI:
- 15 biji pisang Abu| rebus dan buang kulit
- Pes coklat gelap
BAHAN TOPPING:
- 25gm butter cream
- Chocolate rice
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan crepe atau dadar, kemudian kisar hingga halus.
- Kemudian panaskan kuali non stick dan oleh dengan sedikit mentega.
- Dadar adunan crepe
- Kemudian sapukan pes coklat gelap atas lapisan crepe, kemudian letakkan pisang.
- Lipat kulit crepe ke dalam di bahagian kanan dan kiri, kemudian gulung. Lakukan hingga habis.
- Akhir sekali oleh permukaan atas dadar dengan butter cream dan taburkan chocolate rice.
- Sedia dihidangkan.
Nak Jimat & Sedap, Buat Sendiri Popia Carbonara Ni.
![Nak Jimat & Sedap, Buat Sendiri Popia Carbonara Ni.](https://cdn.rasa.my/2021/05/366883.jpeg)
Ada beberapa jenis resipi popia goreng. Yang membezakannya hanyalah inti di dalamnya sahaja. Musim PKP ni, anda boleh variasikan sahaja bahan-bahan yang adalah dapur untuk dijadikan intinya. Berikut dikongsikan resipi Popia Carbonara yang boleh dicuba, ia mudah dan sedap. Kalau buat lebih boleh difrozenkan, bila teringin tinggal goreng.
POPIA CARBONARA
BAHAN-BAHAN:
1 paket kulit popia
3 ulas bawang putih | cincang halus
1 biji bawang holand | potong dadu
1 paket crab stick | hiris
1 tin cendawan | hiris
1 mangkuk kecil isi ayam | hiris halus
1/2 batang lobak merah
1 tin sos pergo carbonara
2 sudu perencah cukup rasa
1 sudu kecil Sedikit serbuk oregano
1 sudu kecil Serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk lada putih
Garam secukup rasa
2 sudu makan minyak
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masikkan isi ayam, kacau hingga air ayam garing.
- Masukkan cendawan, lobak merah, crab stick, kacau lagi sekejap.
- Baru masukkan sos pergo carbonara, tambah air sedikit.
- Perasakan dengan cukup rasa, serbuk oregano, serbuk lada hitan dan putih. Jika kurang masin tambah sedikit garam.
- Bila sudah pekat, tutup api dan biarkan sejuk.
- Setelah sejuk bolehlah gulung dengan kulit popia. Lakukan hingga habis.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan dengan api sederhana.
Kredit: Deeza Karisma
Apam Bakar Simple & Mudah Untuk Sarapan. Makan Macam Tu Pun Sedap!
![Apam Bakar Simple & Mudah Untuk Sarapan. Makan Macam Tu Pun Sedap!](https://cdn.rasa.my/2023/05/Untitled-design-2023-05-22T100351.742.jpg)
Apam bakar resepi tradisi yang mudah untuk disediakan. Makan kosong tanpa tapai, ragi atau pisang pun sedap tapi kalau nak lebih flavor boleh juga tambah bahan-bahan seperti yang disebutkan tadi. Syahida Mohd Azmi berkongsi resepi turun-temurun keluarganya untuk sarapan pagi. Tak cukup satu kalau makan ramai-ramai!
Resepi Apam Bakar
BAHAN-BAHAN:
2 Cawan Tepung beras
1 Cawan Tepung gandum
Yis – 1 ½ sudu besar / nak guna setengah paket pun boleh (paket yang 11g)
Air suam – 1½ cawan
2 sudu besar gula
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Campur semua bahan kecuali air.
- Masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tak terlalu cair tak terlalu pekat.
- Perap selama 30 minit.
- Goreng guna kuali ‘non stick’, api kecil dan tutup penutup dia macam dalam gambar.
Boleh dimakan bersama nyiur. (Kelapa parut tu gaul-gaul dengan sedikit garam)
Tips:
- Nak bagi lebih lembut dan sedap, kena tambah pisang lecek 2,3 biji.
- Lagi lama perap, lagi sedap.
Kredit: Syahida Mohd Azmi
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Mudah Sangat Nak Buat Sambal Ikan Pauh Muda, Guna 5 Bahan Je
Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Tempoyak, Pekat Elok Kuahnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official