Menarik juga kentang bakar berkeju atau cheese baked potatoes ni, memang padu rasa cheese dan daging. Paling penting senang nak buat dan sangat sedap!

Sesuai untuk dibuat sebagai makan malam jika tidak mahukan menu berat. Bahan-bahan yang digunakan pun senang didapati.

Jom kita cuba resipi yang dikongsi Rozmaliza Omar ini.

CHEESE BAKED POTATOES

BAHAN-BAHAN:

6 biji kentang saiz besar – beli online di sini
4 sudu besar UHT whipped cream/ fresh milk
250 gm daging cincang
1 biji labu bawang besar holland | didadu – beli online di sini
3 ulas bawang putih – beli online di sini
3 sudu besar mentega – beli online di sini
1 sudu teh oregano
1 kiub ayam – beli online di sini
Cheddar cheese
Olive oil untuk menumis
Daun parsley | dihiris kasar
Sedikit serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

TONTON Ayam Masak Cendawan PKP & Nasi Beryani Udang Cheese | Dapur Rasa Live

TONTON Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung | Dapur Rasa Live

CARA BUAT INTI:

1. Panaskan mentega dan olive oil. Tumis bawang putih hingga layu.
2. Masukkan daging cincang dan goreng hingga airnya kering.
3. Masukkan bawang besar dadu.
4. Perasakan dengan garam, serbuk lada hitam dan kiub ayam. Gaul hingga rata. Angkat dan sejukkan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA BUAT POTATO BAKED:

1. Cuci bersih kentang dan potong dua.
2. Bakar atau kukus hingga lembut dan boleh dicucuk. Sejukkan sebentar.
3. Korek isi kentang dan lecek isi yang dikorek tadi. Gaulkan bersama dengan inti hingga rata.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Masukkan daun parsley cincang, oregano dan uht whipped cream/fresh milk. Gaul rata.
5. Masukkan inti ke dalam kentang yang dikorek tadi, letakkan cheddar cheese atasnya. Bakar selama 15 minit api atas bawah hingga cheese cair.

Kredit resipi: Rozmaliza Omar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rangup Di Luar, Empuk Berlemak Ubi Rebus Goreng Berempah

Resipi Kek Lobak Merah Edisi Mudah, Guna Sukatan Cawan Je

Buat Pencinta Rendang, Resipi Daging Rempah Cili Padi Harus Dicuba!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Ada macam macam cara nak masak terung ni. Goreng-goreng taruh rencah memang terbaiklah. Ini dua resipi terung paling mudah untuk dibuat. Paling penting sangat sedap dimakan dengan nasi.

Masak Terung Berlada dan dan Terung masak tauchu, Berbaloi untuk dicuba…

TERUNG MASAK BERLADA

.

BAHAN-BAHANNYA :

• 3 batang terung panjang sederhana besar (terung bulatpun boleh)
• Cili merah – 6-8 biji (boleh tambah 3-4 cili padi jika mahu pedas)
• Bawang merah – 6 biji
• Bawang putih – 4 biji
• Bawang besar – Setengah/ 1 biji dihiris kasar (kalau mahu)
• Sedikit ikan bilis atau boleh diganti dengan setengah kiub bilis (kalau serbuk dalam 1 sudu kecil)
• Sedikit gula dan garam

#Bahan-bahan ini boleh disesuaikan banyaknya mengikut banyak mana terung yang dimasak. Practice and adjust will make perfect, insyaallah.

CARA MEMASAK :

1.Terung tersebut bolehlah dihiris menyerong atau menegak, kecil atau besar mengikut kreativiti masing-masing. Setelah dibasuh, terung digoreng dengan sedikit minyak atau boleh juga diibakar menggunakan kuali yang tidak melekat. Setelah masak, asingkan ketepi.

2. Dengan menggunakan minyak yang sama, kita bolehlah menumis bahan-bahan lain. Kalau minyak banyak, keluarkan dahulu sebahagian. Bawang merah, bawang putih dan cili merah ditumbuk atau dimesin kasar (jangan mesin terlalu hancur seperti mesin cili kering).

3. Tumiskan kesemua bawang tersebut, masukkan juga kiub ikan bilis/ ikan bilis dan bawang besar. Api jangan terlalu besar dan dikacau-kacau sehingga masak dan nampak sedikit garing. Bolehlah tambahkan garam dan gula secukup rasa. Semua bahan dalam kuali dikacau agar sebati dan akhirnya dimasukkan terung-terung tadi.

4. Gaul balikkan terung dan bahan tumisan dan masakan anda sudahpun selesai. Bolehlah dihidangkan buat keluarga tersayang.

2. TERUNG MASAK TAUCU
.

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji terung potong serong
• 3 ulas bawang merah*
• 2 ulas bawang putih*
• sedikit ikan bilis*
• sedikit cili api*
• 3 sudu taucu.. cuci supaya hilang rasa masin..
• garam
• gula

CARA MEMASAK :

• tumbuk bahan2 bertanda (*).. tumiskan hingga kekuningan..
• masukkan taucu.. kemudian masukkan terung..
• tumiskan sekejap.. tambah sedikit air.. garam dani dan gula..
• masak hingga terung lembut..
• sedia untuk dihidang..

INFO :
*Semasa memotong lihat juga kalau ada yang busuk di dalamnya dan perlu dibersihkan. Biasanya terung panjang jarang yang rosak, terung bulat yang mudah rosak di dalamnya

*Kami suka terung yang panjang kerana yang bulat sedikit keras jika tidak dimasak lama.

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

https://www.rasa.my/asam-pedas-batang-keladi-sedap-meraungresipi-ni-tak-gatal-tekak-2/

JOM CUBA RESIPI INI :

Sesekali Masak Sayur Menu Kampung, Sedap Sungguh.

RESIPI DALAM VIDEO NI PUN BERBALOI DICUBA :

Jemu dengan lauk daging, hari anda  cuba menu tempe yang ringkas tapi sedap, lagi pun harganya murah dan cepat masak. Tak kisahlah nak masak tempe je atau campur dengan bahan lain, ia tetap sedap. Kalau susah nak fikir menu apa, ini RASA kongsikan empat menu yang sangat senang buat, gerenti jadi dan sedap.

TEMPE GORENG KICAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping  tempe | hiris menyerong
• 1 biji bawang besar  | belah dua dan hiris bulat
• 2 ulas bawang putih | titik
• 8 biji cili padi | hiris
• Sedikit cili benggala merah dan hijau | dadu
• 1 sudu teh sos tiram
• 1 sudu teh  air asam jawa
• 1 sudu makan kicap pekat panis
• Garam, gula secukup rasa
• Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng tempe hingga sederhana garing. Angkat dan ketepikan.
2. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
3. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan hirisan cili padi. Kacau rata hingga layu.
4. Masukkan tempe, sos tiram, kicap dan air asam. Kacau rata
5. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6. Sebelum angkat masukkan hirisan cili benggala. Kacau lagi seketika.
7. Tutup api dan hidangkan tempe panas-panas bersama nasi putih:

 TEMPE GORENG BERSAMA DAUN BAWANG

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping tempe | potong dadu
• 1 keping tauhu | potong dadu
• 2 pokok daun bawang | potong 3cm
• 1 biji bawang besar | hiris
• 1 sudu makan udang kering
• 2 ulas bawang putih | titik
• 1 sudu makan pes cili kering
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, goreng tampe dan tauhu secara berasingan.
2. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
3. Tumiskan bawang merah, putih dan udang kering hingga wangi.
4. Kemudian masukkan pes cili kering, kacau lagi.
5. Masukkan tempe dan tauhu diikuti daun bawang.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
7. Kacau seketika dan tutup api.
8. Sedia dihidangkan.

NUGGET TEMPE MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping tempe | potong empas segi  3X3 cm
• 1biji telur
• 3 sudu makan tepung gandum
• 1/2 biji bawang besar | dadu halus
• 2 ulas bawang putih | cincang halus
• 2 sudu makan Sos Cili Thai
• 1biji cili merah | cincang halus
• 1 tangkai daun ketumbar | hiris halus
• 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Sementara itu, celupkan tempe dalam telur yang telah dikacau bersama sedikit garam.
3. Kemudian gaulkan dalam bekas berisi tepung dan goreng hingga kekuningan.
4. Angkat dan ketepikan.
5. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis sos.
6. Tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan Sos Cili Thai, cili air jus limau nipis, hirisan daun ketumbar, garam dan gula secukupnya.
7. Akhir sekali, tutup api dan masukkan tempe yang telah digoreng. Gaul rata dan angkata.
8. Sedia dihidangkan.

JEJARI TEMPE BERSAMA SOS KICAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 keping tempe | potong memanjang
• 1 biji telur
• 1 cawan nestum | hancurkan
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• Secubit garam

BAHAN SOS KICAP:

• 2 sudu makan kicap pekat manis
• 6 ulas cili padi
• 1 biji cili merah
• 1 ulas bawang putih
• 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan tempe tender, pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
2. Celupkan tempe dalam telur kemudian gaulkan dalam serbuk nestum.
3. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali.
4. Goreng tempe hingga kekuningan, angkat dan toskan minyaknya atas tisu dapur.
5. Untuk menyediakan sos kicap. Campurkan semua bahan dan kisar hingga halus.
6. Tempe sedia dihidangkan dengan sos kicap.