Ada roti lebih, jangan buang ye. Tukarnya menjadi menu lebih sedap dan senang sangat nak membuatnya. Daripada membazir ini tiga menu yang boleh dicuba dan dijadikan menu sarapan . Yang pasti korang tak membazir dan sarapan pagi menjadi lebih bervariasi.

1. BEBOLA ROTI KEJU SOSEJ

BAHAN-BAHAN:

• 6 keping roti putih | potong dadu
• 2 batang sosej | dadu halus
• 1 biji telur | kacau
• 2 biji cili merah | cincang halus
• 1 pokok daun bawang | hiris halus
• 1/2 biji bawang Holland | dadu halus – beli online DI SINI
• 1 sudu teh serbuk lada sulah – beli online DI SINI
• 1 sudu teh perasa ayam – beli online DI SINI
• 1 sudu teh garam halus
• Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng

CARA MEMASAK:
1. Masukkan roti yang telah dipotong kecil ke dalam mangkuk.
2. Kemudian tuangkan telur ke dalam mangkuk roti. Biarkan telur menyerap dalam roti.
3. Setelah roti lembut masukkan semua bahan lain dalam mangkuk roti. Gaul rata.
4. Gaul rata dan ramas-ramaskan bahan menjadi adunan lembut.
5. Bentukkan menjadi bulatan kecil sebesar guli. Buat sehingga habis adunan.
6. Panaskan minyak, kemudian goreng bebola roti hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan cucuk bebola pada lidi sate.
8. Setelah siap, bebola sedia dihidangkan bersama sos cili.

2. LASAGNA ROTI DAGING BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 6 keping roti putih | lenyek
• 1 mangkuk parutan keju cheddar
• 200gm daging kisar | hancurkan
• 5 biji telur | pecahkan dan tambah 1/2 cawan susu cair
• 6 biji cendawan shitake | dadu halus – beli online DI SINI
• 1/2 tin sos Bolognese – beli online DI SINI
• 1 sudu makan pes cili kering- beli online DI SINI
• 1 biji bawang Holland | 1/2 didadu halus, 1/2lagi dihiris
• 3 ulas bawang putih | cincang halus
• Sedikit hirisan cili benggala merah dan kuning
• Sedikit serbuk oregano – beli online DI SINI
• 1 sudu teh serbuk lada hitam – beli online DI SINI 
• Sedikit garam halus dan gula
• 3 sudu makan mentega

CARA MEMASAK:
1. Lenserkan loyang 6X6 inici dengan mentega kemudian alas dengan aluminium foil. Kemudian lenserkan aluminium foil dengan mentega.
2. Bagi menyediakan inti, Panaskan mentega dalam kuali, tumis bawang Holland dan bawang putih hingga wangi ,
3. Masukkan pes cili, tumis seketika masukkan pula daging kisar.
4. Setelah daging kisar berubah warna masukkan pula hirisan cendawan.
5. Kacau seketika, masukkan sos balognese.
6. Perasakan dengan garam, gula, serbuk lada hitam dan serbuk oregano. Kacau rata hingga tumisan kering.
7. Tutup api dan sejukkannya.
8. Sementara menunggu untuk proses melapis, panaskan ketuhar pada suhu 180C atay bergantung kepada ketuhar masing-masing.
9. Untuk melapis roti, kacau campuran telur dengan susu cair dan perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.
10. Susun daasar loyang dengan empat keping roti, kemudian tuangkan bancuhan telur.
11. Biarkan seketika, kemudian taburkan sepatuh tumisan daging dan taburkan separuh dari parutan keju cheddar.
12. Kemudian lapisankan satu lagi lapisan roti, tuangkan separuh lagi campuran telur dan susu, kemudian biarkan seketika dan lapiskan dengan separuh lagi tumisan daging dan keju.
13. Untuk lebih berperisa, taburkan juga di atasnya hirisan cili benggala, tomato ceri dan bawang.
14. Setelah siap, bolehlah bakar selama lebih kurang 45 minit.
15 . Setelah masak, keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sebelum sedia dihidangkan.

3. KARIPAP ROTI

BAHAN-BAHAN:

• 1 paket roti putih
• 1 sudu tepung | campur dengan sedikit air –  beli online DI SINI
• Minyak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis

BAHAN UNTUK INTI KENTANG

• 3-4 biji kentang | buang kulit dan potong dadu kecil
• 100gm daging kisar
• 1 biji bawang Holland | potong dadu kecil
• 4 ulas bawang putih | cincang halus – beli online DI SINI
• 1 tangkai daun kari | lurut dari tangkai – beli online DI SINI
• 2 sudu makan rempah kari daging – beli online DI SINI
• 1/2 sudu makan serbuk cili – beli online DI SINI
• Garam dan gula secukup rasa.
• Sedikit air

CARA MEMASAK:
1. Untuk inti: Panaskan lebih kurang dua sudu makan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang Holland, bawang bawah putih dan daun kari hingga kekuningan dan wangi.
3. Kemudian masukkan rempah kari yang dicampur dengan serbuk cili dan dibancuh dengan sedikit air.
4. Kacau rata hingga timbul minyak, masukkan daging kisar.
5. Setelah daging kisar bertukar warna, masukkan kentang.
6. Kacau rata dan tambahkan sedikit air untuk mengempukkan kentang.
7. Sentiasa kacau hingga air kering dan kentang empuk.
8. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
9. Setelah cukup rasa, tutup api dan sejukkan.
10. Untuk kulit karipap: Buang bahagian tepi karipap, kemudian gelek roti menjadi nipis.
11. Beruskan campuran tepung dengan air tadi sebagai gam di keliling bahagian tepi roti.
12. Letakkan inti di atas roti dan lipat menjadi bentuk tiga segi.
13. Tekan dengan garpu bahagian tepi (untuk lebih mudah gunakan acuan karipap).
14. Setelah siap karipap sedia digoreng.
15. Panaskan minyak, goreng karipap menggunakan api sederhana hingga kuning keemasan.
16. Karipap sedia dihidangkan.

INGINKAN AIR FRYER UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MEMASAK, JOM BELI ONLINE DI SINI

ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI RESIPI INI :

Roti Arab Segar Dari Oven Super Lembut, Buat Homemade Aje

Jom Buat Japanese Milk Bread, Sedap Sungguh Roti Ni

Resipi Puding Roti Tawar. Cantik, Mudah Buat & Sedap.

Kuah tradisi punya ramai peminatnya. Orang sering menganggap buat kuih tradisi sukar. Jom kita buat kuih seri muka ikut sukatan cawan. Gerenti menjadi dan rasa pun sedap.

KUIH SERI MUKA

Bahagian bawah

• 3 cawan pulut
• 2 cawan santan
• Secubit garam

Cara membuat:

1.Cuci pulut toskan.

2.Masukkan santan dan garam.

3.Kukus dalam talam selama 25minit kemudian angkat.

4.Penyek-penyek hingga padat.

Bahagian atas

• 1 cawan tepung gandum
• 2 cawan santan
• 1 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air pandan (kisar daun pandan)
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 biji telur
• Secubit garam

Cara membuat:

1.Masukkan semua bahan-bahan.

2.Kisar hingga adunan halus.

3.Kemudian masukkan ke dalam pulut yang telah dipadatkan.

4.Kukus 30 minit.

5.Siap untuk dihidang.

Kredit: SuiSan Aliezsha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Udang Kam Heong Yang Mudah, Sedap Macam Makan Di Kedai!

Resipi Apam Aiskrim Sesuai Untuk Jamuan Sekolah Anak

Resipi Tapak Kuda Nutella Buat Sendiri Di Rumah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:

Antara pengalaman menarik melancong ke Vietnam adalah menikmati Street Food nya yang bermacam-macam dan sedap belaka. Antaranya, Banh Xeo dan Bahn Mie  ia sangat sedap dan murah. Tapi kalau teringin, tak perlu tunggu sehingga dapat pergi Vietnam, boleh je buat sendiri. Nak resipi tak ada masalah admin kongsikan. Ini dia, jangan tak cuba sebab admin jamin gerenti sedap.

BANH XEO – CREPE PEDAS VIETNAM

BAHAN UNTUK CREPE:

• 2 cawan tepung beras
• 3/4 cawan santan
• 1 1/2 cawan air sejuk
• 1 sudu makan kicap ikan
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 2 sudu makan serbuk kari
• Garam dan gula secukup rasa
• 1 pokok daun bawang  | hiris halus

BAHAN ISIAN:

• 300gm udang | buang kulit dan cincang
• ½ biji bawang holland | cincang halus
• 1 cawan tauge
• 3 pokok daun ketumbar | hiris
• 2 sudu makan minyak masak
• Sos Cili Thai secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masukkan tepung beras, serbuk kunyit, serbuk kari, garam dan gula secukupnya. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan air, santan dan sos ikan. Kacau hingga campuran sebati, tidak berketul.
3. Panaskan lebih kurang dua sudu makan minyak dalam kuali leper
4. Tumiskan bawang Holland, udang kemudian tambah tauge di dalamnya,
5. Perasakan dengan sedikit garam. Tutup api.
6. Seterusnya, oleskan  minyak dalam kuali leper. Kemudian biarkan panas.
7. Tuangkan setengah bancuhan crepes. Apabila crepes mula keras dan ranggup masukkan sedikit minyak lagi di sekeliling tepi crepes.
8. Gunakan spatula, perlahan-lahan pastikan crepes tidak melekat pada kuali.
9. Seterusnya taburkan di atasnya dengan campuran udang tadi.
10. Apabila crepes betul-betul ranggup, lipatkan crepes hingga separuh bulatan.
11. Masukkan di dalamnya tauge, daun ketumbar, daun bawang dan picitkan sedikit Sos Cili Thai di dalamnya.
12. Crepes sedia dihidangkan.

BAHN MIE – SANDWICH VIETNAM

BAHAN-BAHAN:

• 1 batang roti baguette | belah dua
• 1/2 batang lobak merah | hiris halus memanjang
• 1/2 batang timun | hiris halus memanjang
• Daun ketumbar secukupnya
• Daun Salad secukupnya
• Tomato secukupnya
• Hirisan daging panggang

BAHAN SOS:

• Sedikit hirisan cili padi
• 1/2 biji lemon | ambil  jus jus
• 1 sudu makan gula
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Panggang seketika roti Baguette yang telah dipotong tiga dan dibelah dua.
2. Sapukan mayones di bahagian belahan roti.
3. Kemudian sediakan bahan sos.
4. Campurkan kesemua bahan dan gaul rata.
5. Kemudian gaulkan bersama bahan hirisan tadi, gaul rata seperti salad.
6. Isikan di atas roti yang disapu mayones, kemudian letakkan hirisan daging panggang.
7. Akhir sekali letakkan roti bahagian atas, kemudian segera hidangkan.