Resipi Kengsom Ayam Pun Ada, Sedap Sama Macam Guna Ikan

Menu ringkas dan lazat ini sesuai dihidangan untuk makan tengahari atau malam. Resipi mudah untuk disediakan wanita berkerjaya pun boleh masak lauk ni pasti anak-anak menyukainya. Jom cuba!

RESIPI AYAM SOS TIRAM CILI KERING

BAHAN-BAHAN:

• 250gm ayam > 3cm halia
• 1/2 bawang besar > 7 cili kering – rendam hingga separuh lembut
• daun bawang – hiris
• minyak utk menggoreng

Bahan A ( Perap )

• sos tiram – 1 sd teh
• kicap cair – 1 sd teh
• sedikit kicap pekat

Bahan B ( utk kuah )

• air masak – 1/2 cawan
• sos oyster – 1 sd mkn
• kicap pekat – 1/2 sd teh
• gula – 1 sd teh
• tepung – 1/2 sd teh ( optional )
• sedikit serbuk lada putih & hitam

CARA PENYEDIAAN:

1. perap ayam dgn bahan A selama 30minit
2. campurkan semua bahan B hingga larut

CARA MEMASAK:

1. goreng ayam yg telah di perap, ketepikan.
2. panaskan kuali dan sedikit minyak, masukkan halia..setelah naik bau masukkan bawang besar & cili kering. goreng sehingga bawang sedikit layu.
3.  masukkan bahan utk kuah & ayam yg telah di goreng tadi.
4. setelah kuah sedikit pekat, angkat & hidangkan. .
   ☆taburkan hirisan daun bawang. Siap!

Nota: yang suka kuah boleh lebihkan air..sukatan bahan adalah bergantung kpd citarasa masing2 ya..kalau tak cukup rasa pandai2lah tambah hehe😉😜

Kongsi resepi Oleh: Jo Isabelle

Sumber: Resepi ringkas tapi sedap

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ayam Pedas Korea ni memang jadi kegemaran ramai. Kombinasi rasa pedas, manis memang layan. Namun kalau nak beli di restoran makanan Korea, harganya boleh tahan mahal. Jadi buat anda yang nak buat menu ni secara homemade, boleh cuba resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni. Sangat cepat dan tak perlu banyak bahan. Sempoi je resipinya. Anda boleh cuba masak untuk suami dan anak-anak. Pasti berselera makan. 

RESIPI AYAM PEDAS KOREA PALING EKSPRESS

BAHAN-BAHAN:

• Ayam bersalut tepung sejukbeku – beli online DISINI
• Sos Korea – beli online DISINI
• Bijan – disangai – beli online DISINI
• Hirisan daun bawang secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Goreng ayam hingga masak dan garing. Angkat dan toskan minyaknya.

2. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam mangkuk, tuang sos korea dan goncang rata. Pastikan ayam bersalut dengan sempurna.

3. Tabur biji bijan yang telah disangai dan juga hirisan daun bawang. Gaul hingga rata.

4. Ayam Korea enak dan ringkas sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

Nak goreng ayam tapi tak nak berminyak? Gunalah AIR FRYER. Boleh pilih DISINI. Macam-macam saiz ada.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mi Kari Sedap Penuh Lauk. Kuah Tak Muak, Memang Puas Hati.

Cara Masak Kari Daging Pekat Tanpa Santan Ala Kedai Mamak

Resipi Sambal Penyet 6 Bahan Paling Ringkas Dan Sedap

Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ayam Masak Kicap antara menu paling mudah dan cepat hendak dimasak. Setiap orang ada cara masaknya yang berlainan. Ada yang suka berkuah dan ada yang suka kering. Lagi kering lagi sedap katanya! Bagi anda yang sukakan Ayam Masak Kicap Kering, bolehlah mencuba resipi Ayam Masak Kicap Kering seperti yang dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan

RESIPI AYAM MASAK KICAP KERING 

BAHAN-BAHAN: (2-3 orang makan)

½ ekor ayam
1 tangkai cili merah – beli online
1 tangkai cili hijau – beli online
5 ulas bawang putih – beli online
5 biji bawang merah ros
1 inci halia – beli online
3-4 sudu besar kicap lemak manis – beli online
2 sudu besar sos tomato – beli online
2 sudu besar sos cili – beli online

CARA MEMBUAT:

1. Bahan segar dipotong kasar, dan ditumis sehingga naik aroma.

2. Ayam kena potong kecil-kecil supaya cepat masak. Kalau nak lagi cepat, guna bahagian dada sahaja. Cuma kena ingat, bahagian paha, kepak, leher dan kakilah yang paling sedap. Tumis ayam!

3. Bila nampak ayam kuning, capai kicap lemak manis dan curah atas ayam. Agak-agak sahajalah. Kalau tak suka makan manis, guna kicap lemak masin. Gunakan api besar. Sentiasa gaul ayam.

4. Capai pula sos cili, masukkan.

5. Sekarang giliran sos tomato. Manis dah ada, masin dah ada, maka kena ada rasa masam. Selain beri rasa masam, tomato beri rasa umami. Sos-sos ni juga membantu pekatkan kicap.

6. Godek sampai ayam diyakini masak. Kalau tak masin, tambah garam. Ayam ni kita nak dia pekat dan kalau boleh sampai kering. Kuah dia semua nanti lekat pada ayam. Letak sikit bawang Holland.

7. Bila dah kering, letaklah apa-apa daun. Biar nampak rupa sikit. Kalau tidak, gelap je kejadiannya. Kalau ada hijau sikit, merah sikit, baru menyelerakan. Siap! Dah boleh hidang.

Sumber kredit: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Pais Tempoyak Ikan Talapia Paling Senang & Sedap

Air Asam Menyengat Rasa Gerenti Bertambah Makan

Resipi Mudah Puding Karamel Versi Tanpa Telur 

Resipi Somtam Mangga Style Ibu Yang Cukup Rasa Masam & Manisnya, Hanya Guna Lima Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang