![Resipi Dari Mertua Ayam Goreng Simple Buat Menantu Terkenang-Kenang!](https://cdn.rasa.my/2018/04/Untitled-design69.png)
Penggemar ayam goreng mamak boleh cuba resepi yang dikongsikan oleh Kalai ni, nampak sedap. Resipi dari perkongsian ibu mertuanya yang telah tiada membuatkan terkenang dengan masakan ayam gorengnya. Untuk yang ingin mencuba Rasa kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
RESIPI AYAM KALAI
BAHAN-BAHAN:
(Untuk 2 bahagian drumstick)
- Serbuk kunyit 1/2 sudu makan
- Serbuk cili 1 sudu makan
- Sedikit garam..
- Gula lebihkan sedikit
NOTA: Janji serbuk cili dan gula lebihkan sedikit kuantitinya daripada serbuk kunyit dan garam)
CARA MEMASAK:
- Lumurkan kesemua bahan dan goreng dengan api yang perlahan sebab ada gula dan ia mengambil masa menggoreng.
- Kena banyak bersabar kalau nak ayam garing dan sedap!
Kongsi resipi: Kalaivani Krishnasamy
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Tumis Sotong Petai, Ada Cara Nak Bagi Sotong Gebu
![Sambal Tumis Sotong Petai, Ada Cara Nak Bagi Sotong Gebu](https://cdn.rasa.my/2023/04/2-110.jpg)
Sambal tumis sotong petai ini memang membuka selera. Bagi peminat petai, memang patut cuba masak ini tau.
Yang penting, kena gunakan sotong yang segar. Baru masakan itu tambah sedap. Selain itu, sotong tak boleh masak lama. Nanti teksturnya akan jadi kenyal dan liat.
Sebaiknya, goreng tanpa minyak untuk keluarkan airnya. Sotong kekal gebu! Cubalah ye resipi sambal tumis sotong petai ini.
RESEPI SAMBAL TUMIS SOTONG PETAI
Bahan-bahan:
1kg sotong (potong, bersihkan)
3 papan petai (buang kulit, belah dua)
1 labu bawang Bombay (hiris bulat)
2-3 sudu makan cili giling – boleh beli online di sini
Sedikit nisan/gula Melaka – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Sedikit air asam jawa – boleh beli online di sini
Air
Minyak masak – boleh beli online di sini
Bahan Kisar:
2-3 batang cili merah besar – boleh beli online di sini
3-4 biji bawang merah – boleh beli online di sini
3 ulas bawang putih – boleh beli online di sini
1 labu bawang Bombay
Sedikit ikan bilis – boleh beli online di sini
Cara Memasak Sambal Tumis Sotong Petai:
Mula-mula, kisar bawang merah, bawang putih, bawang besar, ikan bilis dan cili merah besar hingga lumat. Ketepikan.
Sediakan kuali, goreng sotong tanpa minyak sehingga terbit air dan sotong separuh masak. Angkat sotong.
Panaskan minyak di dalam kuali, masukkan bahan yang dikisar tadi. Tumis hingga terbit wangi.
Tambah cili giling kisar. Gaul sebati dan tumis lagi hingga terbit minyak. Masukkan hirisan bawang Bombay. Lagi banyak lagi sedap kerana ia manis.
Kemudian masukkan nisan atau gula Melaka, air asam jawa dan garam secukupnya. Kacau lagi. Tambah sedikit air jika perlu.
Check rasa sama ada sudah cukup masam, masin, manis dan pedasnya. Setelah itu, masukkan petai yang telah dibuang kulit. Gaul sebati.
Akhir sekali, masukkan sotong tadi. Gaul sebati. Lagi sekali check rasanya. Kalau sudah okay, tutup api, angkat dan sedia dihidangkan. Mudah je kan?
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Stok Murtabak Mini Ayam Cheese, Bakal Habis Dulu Bila Berbuka Nanti!
![Stok Murtabak Mini Ayam Cheese, Bakal Habis Dulu Bila Berbuka Nanti!](https://cdn.rasa.my/2018/05/murtabak-mini-ayam-cheese.jpg)
Bulan puasa menu seperti murtabak mini ayam cheese bakal menjadi hidangan palis laris kalau di jual di pasar atau di bazar ramadan. Saiz besar kecil semua ada pilih sahaja tetapi jika inginkan kepuasan berganda apa kata buat sendiri resipi ni. Sangat mudah dan yang best boleh letak isi banyak dan buat stok banyak-banyak.
RESIPI MURTABAK MINI AYAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
- Isi ayam @ daging | cincang
- Kentang | potong dadu
- Carrot | potong dadu
- Rempah kari daging | 1 paket kecik
- 3 ulas bawang putih | hiris
- 1 biji bawang besar | hiris
- 2 biji bawang besar | potong dadu
- daun sup | hiris
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- Sedikit minyak masak utk menumis
CARA MEMASAK INTI:
1. Panaskan kuali.. Tuang sedikit minyak masak.. Masukkan bawang yang dihiris..
2. Masukkan rempah kari dan masukkan sedikit air.. Tumis rempah hingga pecah minyak..
3. Masukkan isi ayam & masukkan kentang.. Masukkan air separas bahan2 yang dimasak..
4. Masak sehingga air hampir kering.. Masukkan sedikit garam & gula.. blh juga letak serbuk cukup rasa..
5. Masak hingga betul2 kering.. Sejukkan & sedia utk langkah menyediakan murtabak mini.
LANGKAH MEMBUAT MURTABAK MINI:
1. Pecahkan 2 biji telur, pukul & masukkan sedikit garam.. Masukkan inti yg telah dimasak tadi..
2. Masukkan daun sup dan bawang.. Kacau hingga sebati..
3. Buka kulit popia, letak atas dulang.. letak sekeping cheese di tengah2..
Ambil 3 sudu makan inti yang di campurkan dgn telur dan bawang tadi tu.. Letak di atas cheese tadi.. Lipat atas, bawah, kiri dan kanan.. lekatkan lipatan terakhir guna gam (tepung gandum + air)
Terbalikkan bila di lipat, letak atas bekas lain & ulang proses yg sama..
4. Untuk membakar panaskan kuali, letakkan sedikit minyak.. Letakkan murtabak mini tadi..
5. Bakar sehingga masak.. Balik2kan ia… bila dah siap bolehlah dihidangkan..
Kongsi resipi: Saya CikPuan Hanani
Cuba Buat Sendiri Peanut Butter Homemade Ni. Senang, Sedap & Tak Ada Pengawet!
![Cuba Buat Sendiri Peanut Butter Homemade Ni. Senang, Sedap & Tak Ada Pengawet!](https://cdn.rasa.my/2018/09/Untitled-design336.png)
Selalunya kalau yang tengah nak berdiet tu mesti perkara pertama sekali dalam list beli-belah nak beli peanut butter tuk makan masa sarapan. Phewww, mahal kot, lagi nak diet lagi mahal pulak. Terpaksa lah beli yang murah dengan rasa yang sangat manis dan tak sihat langsung!
Ada satu cara yang boleh membantu masalah macam ni, buat sendiri peanut butter HOMEMADE ni ha. Nak beli mahal kan, resepi sangat senang je rupanya. Bahan pun sihat. Yang penting sukat mengikut sukatan yang kamu inginkan!
Meh kita tengok kat bawah cara nak buat.
Bahan-Bahan:
- 500 gram kacang tanah – sangai tanpa minyak, buang kulit.
- Madu asli
- Virgin Olive oil
- Garam bukit – garam biasa pun boleh. Kalau dapat garam bukit lagi cun, lebih sihat.
Cara-Cara:
1) Blend kacang yang sangai dengan buang kulit tadi, tambah secubit garam. Pakai blender kering tu. Letak kacang separuh bekas blender tu je. Jangan penuh. Blend sehalus-halusnya tau.
2) Baru masukkan olive oil dengan madu. Ni korang pandai-pandai agakla. Kaknaz letak 1 sudu besar olive, 1 sudu besar madu setiap kali blend. Kalau dapat kacang fresh dia keluar minyak sendiri, boleh kurangkan olive oil ni. Kacang kaknaz takmo terbit-terbit minyak dia. Sikit nau dia keluar. Tu taruk lebih sikit.
3) Kalau yang suka rasa chunky-chunky, boleh masuk kacang blend kasar tu sikit. Wallah! Syok gigit.
Siap! Boleh masuk botol. Nak tahan lama boleh simpan dalam fridge ok. Kalau boleh botol tu steril dulu.
Senang tak? Dah, tak yah bazir duit beli mahai-mahai, buat sendiri je. Kita boleh adjust manis masin sendiri. Lagi sihat sebab pakai madu, garam bukit ngan virgin olive oil, kan? 😍
Selamat mencuba!
Kongsi resipi: Sharinaz Redwan
CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:
9 Bahan Masak Yang Anda Boleh Hasilkan Homemade. Boleh Jimatkan Belanja Dapur!
http://www.rasa.my/cara-cara-buat-yogurt-secara-homemade-mudah-guna-3-bahan-je/
Resipi Mayones, Sos Lada Hitam & Sos Cili Thai Yang Dapat 42 Ribu Share Di FB