Nampak sedap betul Cha Bang Ang ini. Ia merupakan antara manisan Thailand yang sedang viral dan menjadi kegemaran ramai kerana rasanya yang lemak manis, segar serta penuh dengan campuran tekstur menarik. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat simple dan mudah didapati, menjadikan pencuci mulut ini antara yang paling mudah untuk dicuba di rumah. Bagi yang baru nak cuba buat sendiri, resipi perkongsian saudari Acik Siti ini memang antara yang paling mudah diikuti. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara menyediakannya.
1. Satukan susu penuh krim, susu cair, susu pekat manis, esen vanilla dan garam. Goncang atau kacau sehingga semuanya sebati. Ketepikan seketika sementara menyediakan bahan lain.
2. Potong cincau manis menjadi bentuk dadu kecil. Masukkan dalam mangkuk besar yang sesuai untuk pencuci mulut sejuk.
3. Masukkan juga gula karamel, biji selasih dan campuran susu tadi. Kacau rata supaya semua bahan bergabung dengan sekata, memberikan rasa yang lebih menyeluruh dalam setiap suapan.
4. Tambahkan ais secukupnya. Hidangkan Cha Bang Ang ini segera untuk rasa lebih segar dan sejuk.
Kredit resipi & foto: Acik Siti
Salah satu sebab Cha Bang Ang menjadi viral ialah kerana keseimbangan rasanya yang ringan tetapi memuaskan. Ia tidak terlalu manis, tidak terlalu pekat, dan sesuai diminum dalam cuaca panas. Kombinasi cincau, gula karamel, susu dan biji selasih memberikan gabungan tekstur yang unik. Ramai penggemar manisan Thailand mengatakan ia seperti versi lebih ringan dari milk tea tetapi dengan sentuhan cincau yang membuatkan setiap suapan lebih menarik.
Selain itu, resipi ini sebenarnya sangat fleksibel. Anda boleh menambah lebih banyak selasih, mengurangkan manis, atau menambah ais mengikut cita rasa sendiri. Inilah yang menjadikan Cha Bang Ang
popular kerana ia mudah disesuaikan untuk semua orang.Untuk hasil yang lebih memuaskan, pastikan anda menggunakan susu penuh krim yang segar. Susu memberikan rasa asas kepada Cha Bang Ang, jadi lebih berkualiti susu, lebih sedaplah hasilnya. Anda juga boleh menambah sedikit susu sejat jika mahukan rasa lebih creamy.
Satu lagi tip penting ialah merendam biji selasih dalam air panas sehingga ia mengembang sepenuhnya. Biji selasih yang kembang sempurna memberikan tekstur yang lembut dan tidak terasa keras ketika dikunyah.
Jika ingin versi lebih manis, tambahkan sedikit gula karamel tambahan ketika menghidang. Namun bagi yang tidak gemarkan manis melampau, cukup sekadar ikut sukatan asal.
Dengan bahan sederhana dan langkah penyediaan yang ringkas, tidak hairanlah Cha Bang Ang menjadi fenomena dan banyak dikongsi di media sosial. Ia bukan sahaja sedap, malah cantik dihidangkan — membuatkan ramai tidak sabar untuk mencubanya sendiri di rumah.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
