Bagi anda yang tercari-cari resipi brownies kedut yang elok hasilnya, resipi yang dikongsi ini adalah antara yang boleh dicuba. Guna bahan yang ringkas tapi hasilnya memang sedap dan terbaik. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

BROWNIES KEDUT CHOCOLATE CHIP

 

BAHAN-BAHAN:

  • 130gm marjerin
  • 450gm Beryl’s dark compound chocolate
  • 100gm tepung penaik BlueKey
  • 180gm gula perang
  • 3 biji telur gred B

 

IKLAN

CARA MEMASAK:

1. Cairkan coklat kompaun bersama marjerin menggunakan teknik double boiler.

2. Dalam bekas berlainan, campurkan gula perang dan telur. Kacau 4-5 kali supaya bahan bergaul mesra sahaja.

3. Coklat yang dicairkan tadi, kacau dan semasa masih panas, tuang terus ke dalam adunan telur. Kacau sekali lagi hingga sebati sahaja.

IKLAN

4. Tambahkan tepung penaik. Kacau hingga sekata.

5. Alas loyang dengan baking paper. Jika tiada, boleh sapu loyang menggunakan marjerin sahaja. Ia bertujuan untuk mengelakkan brownies melekat pada loyang.

6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang.

IKLAN

7. Letakkan topping ikut citarasa. Boleh tambah cip coklat, badam, walnut atau apa-apa sahaja yang digemari.

8. Panaskan ketuhar pada suhu 160C. Selepas 5 minit, turunkan suhu pada 150C.

9. Masukkan loyang berisi brownies dan bakar selama 45-50 minit pada suhu 150C menggunakan api atas bawah. Masa memasak mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.

Kredit resipi & foto: Farwin Amellia