Makan

Gulai Lemak Pisang Muda & Ikan Talang

Zulsaiful

August 16, 2017

  Bahan-bahan :
  1971151{-}1 sisir pisang emas muda| 8237928{-}100gm tulang ikan talang masin | rendam| 165313{-}1 liter santan pekat| 7561604{-}2 batang serai | ketuk| 1786839{-}Garam dan perasa secukupnya| 3431237{-}10 biji cili padi | kisar| 5409249{-}2.5cm kunyit hidup | kisar| 3677411{-}Daun kunyit | mayang halus| 

  Cara Memasak :

[start_directions]

Pisang emas, disiat kulitnya dan dipotong serong. (Jika suka boleh masukkan kulit pisang sekali dalam masakan)
Masukkan semua bahan kisar bersama tulang ikan masin ke dalam periuk.
Seterusnya tuangkan santan dan masak hingga mendidih.
Selepas itu,masukkan pula pisang tadi dan serai yang telah diketuk ke dalamnya.
Taburkan daun kunyit hiris, biarkan mereneh.
ambahkan garam secukup rasa, dan biar kuah sedikit pekat. Sedia untuk dihidangkan.

[end_directions]