Directions

0/0 steps made
  1. Campurkan sisi pekat manis, telur yis dan tambah air jadikan jumlahnya 300 ml jumlah campuran cecair tersebut. Ketepikan.
  2. Masukkan tepung dalam mangkuk adunan bersama susu tepung, telur dan campuran cecair tadi. Uli hingga sebati.
  3. Masukkan mentega dan shortening, uli lagi hingga adunan lembut dan licik serta elastic bila ditarik.
  4. Tutup mangkuk dan rehatkan doh sehingga naik sekali ganda selama lebih kurang satu jam.
  5. Bila saiz doh bertambah sekali ganda, uli semula dan tumbuk-tumbukkan doh untuk keluarkan angin.
  6. Ambil doh lebih kurang 100 gm, kemudian canaikannya setebah 1 cm, kemudian sapukan permukaannya dengan sos tomato.
  7. Seterusnya letakkan sosej dan gulungkan doh menyaluti sosej.
  8. Kemudian gunting tidak putus bahagian atas sosej dan tarik ke tepi setiap guntingan secara berselang seli kiri dan kanan.
  9. Kemudian sapukan mayones di atas doh yang telah dibentuk tadi dan taburkan sayur campur, keju dan paipkan sedikit sos tomato.
  10. Akhir sekali masukkan dalam loyang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dengan suhu 180C selama 20 minit atau hingga masak.

Komen anda