Restoran hidangan stik DIY atau “masak sendiri” Pepper Lunch mengalu-alukan Pepper Lunch Malaysia dan Boga Group sebagai francaisi induk di Malaysia. Setelah memasuki pasaran Malaysia pada 2019, usaha sama ini menjanjikan potensi yang amat menarik iaitu pembukaan lebih banyak lagi cawangan Pepper Lunch menjelang 2023.
Bermula di Jepun pada 1994, Pepper Lunch kini mempunyai hampir 500 cawangan di seluruh dunia. Pepper Lunch menjanjikan pengalaman kulinari yang dinamik dan unik untuk semua orang dengan menampilkan menu hidangan konsep bahari seperti Sizzling Premium Steak, Pasta, Cheese Curry Rice dan hidangan istimewanya, Pepper Rice.
Diasaskan oleh chef terlatih, Kunio Ichinose, visinya ialah untuk menyediakan stik segera yang enak, pada harga mampu milik untuk pelanggan yang ingin menikmati hidangan daging setiap hari. Semangat Ichinose yang kental dalam menyediakan hidangan stik yang enak dan sokongan padu para pelanggannya telah menjadi pendorong utama pengembangan pesat Pepper Lunch hingga melangkaui Asia dan ke seluruh dunia.
Pengarah Pepper Lunch Malaysia, Goh Ching Mun berkata, “Kami gembira kerana dapat bekerjasama dengan Boga Group untuk terus mengembangkan lagi operasi kami di Malaysia. Kami percaya bahawa pengalaman mereka sebagai francaisi induk di Indonesia akan memberikan manfaat kepada kami dan membimbing kami ke arah yang betul bagi membolehkan lebih ramai lagi pelanggan menikmati Pepper Rice yang digemari ramai.”
Setelah membuka restoran pertamanya di Ofuna, Kanagawa pada 1994, Pepper Lunch membolehkan para pelanggannya menjadi ketua chef mereka sendiri. Restoran itu menyediakan bahan-bahan yang terbaik dan segar untuk dimasak dengan menggunakan teppan (plat besi) panas yang telah dipatenkan, di mana para pelanggan boleh merasai pengalaman memasak hidangan mengikut cita rasa mereka sendiri.
Bagi mereka yang sukakan kelainan, pelanggan boleh bereksperimen dengan menggunakan sos istimewa yang disediakan bagi mencipta rasa mereka sendiri. Percayalah apabila kami katakan, ianya pasti menyelerakan!
Pengarah Presiden Boga Group, Kusnaidi menyatakan bahawa permintaan terhadap Pepper Lunch semakin meningkat, maka tidak hairanlah kenapa kumpulan itu telah membuat keputusan untuk bekerjasama dengan Pepper Lunch Malaysia bagi menjadi francaisi induk di Malaysia.
Di Pepper Lunch, hidangan dimasak dengan menggunakan alat memasak elektromagnet. Plat besi yang digunakan boleh dipanaskan sehingga mencapai suhu 260C dalam hanya 70 saat dan kekal panas pada suhu kira-kira 80C selama lebih daripada 20 minit.
Daging yang digril pada julat suhu tersebut akan kekal lembut dan berjus. Plat besi itu akan memastikan makanan kekal panas untuk suatu tempoh yang lebih lama supaya pelanggan dapat menikmati sepenuhnya hidangan yang padat dengan rasa.
Pada masa ini, antara hidangan yang paling popular di Pepper Lunch ialah Sirloin Steak, Beef Pepper Rice, Chicken Pepper Rice, Beef Aglio Olio dan Cheesy Omelette Chicken/Beef.Dengan pengumuman francaisi induk di antara Pepper Lunch Malaysia dan Boga Group ini, tiada perubahan akan dilakukan ke atas menu sedia ada. Walau bagaimanapun, beberapa item baharu akan diperkenalkan dari masa ke masa. SFBI (Asia-Pacific) Pte Ltd ketika ini adalah francaisor untuk Pepper Lunch di Asia.
Ayuh rasai pengalaman sebagai chef dengan hidangan menyelerakan di Pepper Lunch.
Dapatkan DEROYAL 3 IN 1 CORDLESS CHOPPER & MIXER dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!
Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Online Minum Petang
Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/cara-masak-sotong-stim-limau-thai-paling-sedap/
https://www.rasa.my/cara-masak-kacang-botak-homemade-yang-rangup-sedap/
https://www.rasa.my/sedap-mudah-resipi-pengat-bebola-durian-best-untuk-minum-petang/
https://www.rasa.my/cara-buat-peanut-butter-homemade-lebih-sihat-tanpa-gula/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8c2yy9
https://www.dailymotion.com/video/x8c32hr
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Raikan Tetamu Dengan Koleksi Luminarc
Selepas sebulan berpuasa, kini tiba masanya untuk seluruh umat Muslim meraikan kejayaan dengan sambutan Aidilfitri. Kita digalakkan saling mengunjungi dan melayani tetamu yang datang berhari raya di rumah. Justeru ayuh raikan mereka dengan set hidangan terbaharu yang pastinya menceriakan suasana.
Tesco menawarkan koleksi terkini LUMINARC RAYA COLLECTIBLES. Koleksi ini sangat sesuai untuk anda yang mahukan barangan berkualiti untuk pinggan, mangkuk, bekas mengisi makanan, jag dan juga cawan. Menggunakan Luminarc semestinya membantu sambutan hari raya anda lebih bermakna.
Dengan rekaan pinggan mangkuk yang sangat menawan hati, tetamu juga terasa sungguh dihargai apabila kehadiran mereka diraikan dengan hidangan yang disajikan dengan koleksi LUMINARC RAYA COLLECTIBLES. Malah tuan rumah tersenyum gembira melihat keceriaan pada wajah si tetamu.
Dengan harga yang sungguh berpatutan, anda tidak sepatutnya melepaskan peluang berhari raya dengan koleksi pinggan mangkuk yang lengkap dan sangat cantik ini. Apatah lagi kini anda berpeluang mendapatkan koleksi menawan dengan diskaun menarik melalui penebusan mata ganjaran melalui Program e-Kumpul dan e-Tebus. Apa tunggu lagi? Muat turun Aplikasi Tesco Collectibles sekarang dan dapatkan koleksi LUMINARC RAYA COLLECTIBLES sempena Aidilfitri ini.
TAWARAN EKSKLUSIF SET LUMINARC MELALUI APLIKASI TESCO COLLECTIBLES
Pemegang kad keahlian Tesco Clubcard dan peminat koleksi Luminarc kini berpeluang mendapatkan set Luminarc dengan diskaun sehingga 80 peratus melalui Program e-Kumpul dan e-Tebus. Anda hanya perlu memuat turun Aplikasi Tesco Collectibles yang berlangsung sepanjang 13 Mei hingga 17 Julai 2019 ini.
Anda perlu berdaftar sebagai sebagai ahli Tesco Clubcard terlebih dahulu dan login ke dalam aplikasi ini. Daftar sebagai ahli di mana-mana cawangan Tesco atau boleh juga berdaftar sebagai ahli tanpa kad di https://clubcardregister.tesco.com.my/
Untuk menebus, sila pergi ke link ini mengikut klasifikasi gajet anda.
Apple Store link:
https://itunes.apple.com/my/app/tesco-collectibles/id1462852663?mt=8
Google Play link:
https://play.google.com/store/apps/details?id=my.com.tesco
Selepas memuat turun aplikasi tersebut, anda boleh berbelanja di Tesco dan mendapat e-setem yang dikreditkan secara automatik ke dalam Aplikasi Tesco Collectibles. Anda boleh mengumpul e-setem yang berbentuk mata ganjaran untuk menebus produk Luminarc yang memenuhi cita rasa anda. Tempoh pengeluaran e-setem adalah sepanjang 13 Mei hingga 3 Julai 2019. Manakala tempoh penebusan adalah sepanjang 13 Mei hingga 17 Julai 2019.
Untuk menebus mata ganjaran e-setem, anda perlu log masuk ke dalam aplikasi dan pilih mana-mana produk mengikut cita rasa anda sebelum perlu ke stor Tesco. Maklumat lanjut, layari http://collectibles.tesco.com.my/
Chef Fikree Dari Dapur Terjebak Jadi Selebriti
Siapa yang tak kenal chef Fikree dari program Helo Bro… Tolong Masak!, kemudian ke Dapr Panas dan akhirnya ke Hot Oven dan banyak lagi program masak yang menampilkan dirinya sama ada sebagai hos bersama atau chef jemputan. Kini chef yang pada asalnya tidak mahu terjebak dengan dunia glamor akhirnya akur sebagai chef seleberiti kerana takdir menentu segalanya. Tidak hairanlah kalau facebook dan instagram Chef Fikree menjadi carian para peminatnya.
Katanya, ingatkan bila duduk di dapur tak ramai orang kenal, tapi bila ada kemudahan teknologi segalanya berubah. facebook dan instagram juga banyak membantu umum mengenali dirinya. Bapa kepada Jaydan, anak lelaki Chef Fikree yang sungguh comel ini sangat menghargai para peminatnya dan tidak kedekut berkongsi ilmu masakan dan resipi.
“Tak sangka pulak bila dipenghujungnya, saya terjebak juga sebagai selebriti dan muncul di kaca TV. Agaknya memang itu yang tertulis. Lagi pun saya suka memasak,” ujar Chef Fikree.
Ingin mengetahui perkembangan lanjut chef instafamous ini boleh mencarinya di instagram cheffikreeaznan
DAGING KICAP PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 400 gm daging batang pinang | hiris nipis dan bersihkan
- 1/4 cawan kicap manis
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu the serbuk jintan putih
- 2 sudu makan pes cili kering
- Sedikit air asam Jawa
- 1 labu bawang besar | hiris
- 2 batang serai | titik
- Rempah penumis | kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak secukupnya | untuk menumis
- BAHAN KISAR
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm halia
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, perlahankan api dan tumiskan bahan kisar, kulit kayu manis, lawang, cengkih dan serai. Kacau hingga naik bau.
- Masukkan pes cili kering, kacau hingga garing sedikit. Masukkan daging, kacau rata sebentar.
- Tambahkan kicap dan gaul rata. Masukkan sedikit air dulu, biar daging mesra dengan kicap dan empuk.
- Masukkan pula air asam Jawa dan jika daging belum empuk tambah sikit air lagi. Tambahkan pula garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali bila daging telah empuk, masukkan bawang besar. Kacau hingga layu sekejap dan angkat.
- Sedia dihidangkan.
PAJERI NANAS
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji nanas saiz kecil | hiris bulat
- 500ml santan pekat
- 1 paket rempah kari daging
- 2 sudu makan kerisik
- 1 sudu makan udang kering
- 2 ulas bawang merah | kisar
- 2 ulas bawang putih | kisar
- 2cm halia | kisar
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan air dalam periuk. Setelah mendidih celur nanas seketika.
- Angkat dan toskannya.
- Sementara itu, panaskan minyak tumis rempah penumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan bahan kisar. Kacau lagi hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau lagi.
- Akhir sekali masukkan nanas dan santan pekat.
- Biarkan mereneh seketika, kemudian masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, biarkan kuah pajeri pekat dan timbul minyak baru tutup api.
- Pajeri sedia dihidangkan.
387 Biji Pau Merdeka & 3 Jam Hasilkan Pau Bendera Gergasi!
Bulan Ogos, bulan kemerdekaan buat rakyat Malaysia. Dan pada bulan ini jugalah kita dapat melihat kreativiti orang kita meraikan kemerdekaan dengan pelbagai cara.
Salah satunya, Pau Bendera Gergasi yang dihasilkan team Pau Pak Ngah! Memang besar dan mengagumkan!
Untuk menghasilkan Pau Bendera Gergasi ini, sebanyak 387 biji pau digunakan dan mengambil masa tiga jam untuk disiapkan.
Siapa yang tak banggakan, apabila jenama pau tempatan meraikan bulan kemerdekaan dengan cara yang unik.
Menurut Nur Afifah Roslan, pengusaha kuih pau dan juga merangkap Ketua Operasi di Pau Pak Ngah, Pau Merdeka merupakan salah satu usaha daripada team Pau Pak Ngah sebagai lambang kecintaan terhadap negara.
“Apa yang membuatkan saya kuat dalam menguruskan perniagaan ini adalah keluarga dan team Pau Pak Ngah itu sendiri.
“Saya sedar yang menjalankan perniagaan bukanlah semata-mata untuk diri sendiri tapi untuk orang lain juga,” ujar Afifah yang berusia 29 tahun.
Afifah mengambil alih perniagaan kecil-kecilan daripada ibu bapanya kerana melihat potensi yang sangat besar dalam perniagaan ini.
Minat yang mendalam dalam sektor pemakanan dan minuman membuatkan Afifah secara tidak langsung berminat dalam penglibatan perniagaan ini.
Perniagaan Pau Pak Ngah ini bermula pada tahun 2004 dan terus berkembang hingga ke merata tempat. Dibuat daripada 100 peratus buatan tangan, Pau Pak Ngah ini terdapat banyak perisa, antaranya Pau Kaya, Pau Kacang Merah, Pau Kelapa dan Pau Coklat. Manakala perisa premium pula Pau Cheesy Beef Bolognese, Pau Mushroom Chicken Carbonara, Pau Rendang Daging dan Pau Black Pepper Beef.
