Buat kali pertama, pihak portal majalah RASA dengan kerjasama HAVOC bakal mengadakan RASA Layan Curry Fiesta sempena sambutan Hari Malaysia. Kalau dah namanya fiesta makanan, tentunya terdapat pelbagai jenis makanan yang ditawarkan kepada para pengunjung.
Siapa yang tak teruja apabila dapat menikmati lebih 300 pilihan makanan yang enak. Terdapat beberapa pengusaha nasi Kandar popular serta lebih 150 usahawan makanan viral masa kini boleh didapati di sini.
Dalam kata lain, RASA Layan Curry Fiesta merupakan pesta makanan yang memenuhi cita rasa dan selera semua tanpa mengira kaum, agama dan latar belakang. Kenapa kari? Seperti yang kita sedia maklum,hidangan kari merupakan salah satu menu yang menjadi pilihan rakyat Malaysia. Kari mampu menyatukan semua. Sejak kecil lagi, kita sudah didedahkan dengan hidangan kari. Ia sudah sebati dengan kehidupan kita.
Antara vendor yang bakal memeriahkan RASA Layan Curry Fiesta adalah Nasi Kandar Express, Hameediyah, Maa’tham Nasi Kandar, Nasi Kenduri, Nasi Ganja Cik Senah Kitchen, Arieni Roti Jala dan banyak lagi. Fiesta ini akan turut dimeriahkan dengan kehadiran selebriti dan pempengaruh terkenal tanah air seperti Ojen Aiwahh, Wafi, Akiddos, Lia Maisara, Nasi Maqloba, dan Asfan Shah yang akan mengadakan persembahan, berniaga di booth, serta sesi ramah mesra dengan pengunjung.
Jom datang beramai-ramai ke RASA Layan Curry Fiesta yang akan berlangsung pada 5 – 8 September 2024 di Parking B, Setia City Convention Centre, Shah Alam bermula jam 11.00 pagi hingga 12.00 malam. Jumpa anda di sana!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Udang Buttermilk Mudah Buat, Sedap Hingga Menjilat Jari
Masakan berasaskan udang memang menjadi kesukaan ramai. Jika anak tak suka masakan bersambal boleh cuba resipi udang butter milk ini. Resipi ni atas masing-masing ,nak letak cili api ataupun tak. Nak pedas boleh letak. Malah nak tukar letak ayam pun boleh. Tapi ayam tu anda kena goreng tepung dulu la sebelum tu. Senang je nak buat! Dah la senang, sedap pula tu.
CARA MASAK UDANG BUTTERMILK SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Udang galah – saiz besar/ sederhana
- Mentega – lagi banyak lagi sedap
- ½ tin susu cair – nak berkuah boleh letak lebih
- 7 ulas bawang putih – dikisar halus
- Cili api kalau suka – tumbuk/kisar halus bersama bawang putih
- MAGGI®️ CukupRasa
CARA MEMASAK:
- Goreng udang terlebih dahulu dengan mentega sehingga agak garing. Asingkan.
- Guna minyak bekas goreng udang tadi untuk tumis bawang putih.
- Bila bawang putih kelihatan agak garing, masukkan susu cair dan MAGGI®️ CukupRasa.
- Kacau sebati. Masukkan udang. Gaul lagi.
- Masak sehingga pekat. Angakt dan siap untuk dihidang.
PETUA: Bagi anda yang suka pedas, boleh tambahkan hirisan cili padi dalam tumisan. Memang sangat sedap.Untuk rasa lebih sedap, guna undang bersaiz besar.Barulah lebih puas makan.
Kredit foto: Shutterstock
Jom Masak, Cerita & Menang Bersama BABA’S, Menangi Hadiah Keseluruhan Berupa Wang Tunai Sehingga RM15,000!
Kari dan masyarakat Malaysia memang cukup sinonim. Hidangan yang pastinya menjadi pilihan ramai ini sememangnya mampu menyatukan semua. Lihat sajalah kalau di kedai mamak. Pelbagai kaum boleh duduk semeja sambil menikmati hidangan kari yang enak. Cukup harmoni!
Sempena Hari Kari Malaysia BABA’S, BABA’S ingin menambahkan keceriaan anda dengan berkongsi rezeki serta mengangkat masakan dan hidangan Kari Malaysia sebagai makanan ikonik bagi seluruh rakyat Malaysia. Makanan menyatu padukan rakyat Malaysia yang berbilang bangsa dan agama.
Dengan semangat Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia yang masih membara, majalah RASA bersama BABA’S mengambil peluang ini untuk menganjurkan peraduan Masak, Cerita & Menang dalam Video Pendek #kisahkariku.
Menawarkan hadiah wang tunai keseluruhan berjumlah RM15,000, inilah masanya untuk anda menonjolkan bakat memasak dan berkongsi kisah istimewa di sebalik hidangan kari kegemaran anda.
Apa Yang Anda Perlu Lakukan?
- RAKAM video memasak menggunakan Serbuk Kari BABA’S berdurasi minimum 1 minit atau GAMBAR MASAKAN bersama dengan paket Serbuk Kari BABA’S
- Pilih mana-mana Serbuk Kari BABA’S kegemaran anda dan memasak hidangan kari yang paling anda sukai. Anda boleh menggunakan salah satu dari Serbuk Kari BABA’S seperti di bawah:
i. Serbuk Kari Daging BABA’S
ii. Serbuk Kari Daging Pedas BABA’S
iii. Serbuk Kari Ikan BABA’S
iv. Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’S
v. Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S
- Pastikan video atau gambar anda mempunyai pencahayaan yang baik serta mempunyai kualiti video yang jelas untuk pengalaman menonton yang lebih baik.
Kongsikan Video atau Gambar Anda Di Media Sosial
- Setelah video atau gambar siap diedit, muat naik ke akaun Instagram atau TikTok anda. Pastikan akaun anda disetkan kepada ‘public’ agar penyertaan anda boleh dilihat dan diniai.
- Inilah peluang untuk anda menunjukkan bakat memasak dan kreativiti dalam menghasilkan hidangan kari yang lazat dan cukup menyelerakan.
3. Cerita Di Sebalik Kari Anda
- Setiap hidangan kari pasti mempunyai cerita tersendiri. Kongsikan kisah unik di sebalik hidangan anda menerusi penceritaan di dalam video atau kapsyen pendek yang menarik dan cerita yang menyentuh hati.
- Gunakan hashtag #KisahKariKu dan pastikan anda tag akaun rasmi RASA dan BABA’S di Instagram (@majalahrasa @babasandu) atau TikTok (@rasa.my @babasofficial_)
- Kisah yang menyentuh hati atau unik mungkin memberikan anda kelebihan di dalam peraduan ini.
Hadiah Wang Tunai Keseluruhan: RM15,000!
Ya, anda tidak salah baca! Majalah RASA dan BABA’S menawarkan hadiah wang tunai berjumlah RM15,000 untuk pemenang-pemenang bertuah. Jangan lepaskan peluang ini untuk berkongsi bakat memasak anda dan menang besar. Mana tahu ada rezeki anda!
Apa Yang Bakal Anda Menangi?
Hadiah Utama x 1: RM5,000
Hadiah Kedua: x 1 RM3,000
Hadiah Ketiga x 1: RM1,500
Hadiah Keempat – Keenam: RM500
Hadiah Saguhati: 20 x RM200
Enam finalis bertuah akan terpilih ke peringkat akhir untuk bertanding memasak secara bersemuka pada 16 November 2024.
Tarikh Tutup Penyertaan: 31 Oktober 2024
Pastikan anda menghantar penyertaan sebelum tarikh tutup ini. Inilah peluang untuk anda memenangi hadiah wang tunai disamping berkongsi kecintaan anda terhadap masakan kari kepada seluruh rakyat Malaysia.
Jadi, apa tunggu lagi? Beli Serbuk Kari BABA’S pilihan anda, mula merakam dan kongsikan kisah kari anda kepada dunia. Siapa tahu, mungkin kisah dan hidangan kari anda akan membawa pulang hadiah utama. Jangan lepaskan peluang ini!
Program Rasa Bubur Lambuk Warisan Berlangsung Meriah, Lebih 6000 Pek Bubur Lambuk Diedarkan
Bagi tahun ke-5, Nu Ideaktiv Sdn Bhd melalui Majalah Rasa sekali lagi telah menganjurkan program Rasa Bubur Lambuk Warisan 2023. Program yang diadakan di Dataran Kemerdekaan, Shah Alam telah bermula seawal 7.30 pagi sehingga 8.00 malam.
Istimewa program tahun ini, Rasa telah menghimpunkan 10 resipi Bubur Lambuk yang popular dan menjadi kegemaran di Malaysia. Antaranya Bubur Lambuk dari Kuala Terengganu, Kuantan, Kota Bahru, Selangor, Penang, Bukit Piatu, Kulai, Sarawak, Kuala Perlis dan Kubang Pasu.
Projek dengan kerjasama BABA’S, Petron Gasul dan SAJI serta penaja lokasi, MBSA meneruskan tradisi untuk berkongsi rezeki Ramadan dengan menyumbangkan Bubur Lambuk kepada barisan Frontliner, golongan asnaf, masjid dan orang ramai.
Program ini telah dirasmikan oleh Yang Berhormat Tuan Haji Azli Bin Yusof, Ahli Parlimen Shah Alam.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif, Nu Ideaktiv Sdn Bhd, Syamil Fahim, melihat program ini sebagai satu platform untuk menghimpunkan pelbagai generasi atau unit kekeluargaan bersama-sama menghayati warisan peninggalan nenek moyang kita.
“Kepelbagaian cita rasa ini dibawakan ke Dataran Kemerdekaan, Shah Alam agar dapat mengubat rindu semua kepada kampung halaman. Sudah semestinya kita dapat menikmati keenakan bubur lambuk negeri lain, di satu lokasi tanpa perlu travel jauh,” ujar Syamil Fahim.
Sementara itu, pihak BABA’S menyatakan amat berbesar hati dan bersyukur kerana dapat terlibat untuk menjayakan program murni ini dalam mengimarahkan bulan Ramadan yang barakah ini. BABA’S turut mendermakan duit raya, beg hadiah bersama barangan produk BABA’S ke rumah anak yatim dengan harapan ia dapat memberi keceriaan untuk menyambut sambutan Hari Raya yang akan datang nanti.
“Setiap resipi yang dimasak hari ini menggunakan produk BABA’S di mana sebanyak 50 kilogram rempah ratus BABA’S telah disumbangkan,” Tuan Haji Azrain Mohamad, Ketua Pemasaran BABA’S.
“Petron Malaysia sebagai penaja gas memasak rasmi untuk majlis Rasa Bubur Lambuk Warisan merasa sangat teruja melihat Chef Adu dan Chef Fendi bersama-sama sukarelawan menyediakan Bubur Lambuk menggunakan Petron Gasul kami. Kami amat gembira telah menjadi sebahagian daripada majlis ini bagi meraikan serta menonjolkan ciri-ciri unik budaya Malaysia,” kata Mohd Asri Ibrahim, Ketua Perniagaan Komersial Petron Malaysia.
Menurut Encik Shammim Azad Kamruzaman, Ketua Pegawai Eksekutif DOPSB, FGV Holdings Berhad pula komited dalam mencari peluang untuk memberi khidmat sokongan terbaik kepada masyarakat dengan berkolaborasi bersama pihak kerajaan mahupun swasta. Menerusi jenama ulung, SAJI, FGV sentiasa aktif menjalankan projek dan inisiatif tanggungjawab sosial korporat (CSR) dengan membantu serta menghulurkan bantuan kepada mereka yang memerlukan.
Seawal jam 7 pagi, dua katerer, Shilaz Event Management dan Hidayah Maju Caterers yang dilantik untuk melaksanakan program ini sudah mula sibuk dengan penyediaan bahan-bahan untuk memasak.
Team Rasa, warga Nu Ideaktiv Sdn Bhd dan juga sukarelawan berkumpul untuk menjayakan Rasa Bubur Lambuk Warisan pada 1 April 2023.
Penganjuran kali ini dianggap lebih istimewa kerana bukan sahaja kita menyediakan 20 periuk bubur lambuk dengan 10 resipi bubur lambuk yang popular, malah turut mengedarkan sebanyak 6000 pek bubur lambuk.
Kerjasama ini adalah sebahagian daripada usaha dalam memberi semula dan berkongsi rezeki kepada masyarakat.
Majalah RASA sebagai media masakan dan resipi di bawah Nu Ideaktiv ingin terus mengangkat dan memartabat tradisi masakan citarasa Malaysia dan budaya kita.
Setiap bubur lambuk yang dimasak pada hari ini juga semestinya lebih istimewa kerana turut direncahkan dengan rempah ratus dari BABA’S. Pilihan rempah ratus lengkap untuk setiap masakan.
Bubur lambuk ini dimasak menggunakan santan dari SAJI manakala gas pula dibawakan oleh Petron Gasul. Kelebihan api biru dari Petron Gasul mempercepatkan lagi proses memasak.
Sebanyak 6000 pek bubur lambuk diagihkan ke 15 lokasi terpilih. Antaranya Hospital Shah Alam, IPD Shah Alam, Bomba Sekyen 15,Masjid Al- Amin, Sek 17,Surau An-Nur, Sek 20,Surau Nurul Iman, Padang Jawa, Masjid Taman Sri Muda, Sek 25,Masjid Jamek Raja Tun Uda, Sek 16, Masjid Al-Jannah, Sek 23, Penduduk Suri Puteri, Masjid Sek 7, Surau Hamidin Sek 19, Komuniti Apt Komuteraya, PPRT Lembah Pantai, Masjid Al-Ikhlasiah KL dan orang ramai yang berkunjung ke Dataran Kemerdekaan, Shah Alam.
Untuk tahun ini, Ideaktiv bersama BABA’S, Petron Malaysia dan SAJI turut meraikan kehadiran anak anak dari Pusat Jagaan Baitulrahmah dan Pusat Jagaan Budaya Harapan untuk berbuka puasa bersama. Sumbangan duit raya turut diberikan kepada 70 orang anak-anak yatim. Semoga sedikit sebanyak dapat menceriakan syawal yang akan tiba tak lama lagi.
Turut hadir ialah Yang Berhormat Tuan Haji Azli Yusof, Ahli Parlimen Shah Alam, Ketua Operasi BABA’S Tuan Haji Azrain Mohamad, Ketua Perniagaan Komersial Petron Malaysia Encik Megat Mohd Jeffri, Penasihat Jenama Petron Malaysia Puan Fatin Sarjat, Ketua Pemasaran Delima Oil Product Dan Pengurusan Delima Oil Product, Syamil Fahim Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv dan Editor Pengurusan Rasa, Ida Abdul Aziz.
Tidak ketinggalan YB Hajah Rodziah Ismail, Exco Kerajaan Negeri Selangor yang sempat hadir pada tengahari dan turut bersama-sama para sukarelawan membungkus bubur lambuk.
Yb Rodziah menyatakan usaha yang dijalankan oleh Ideaktiv dan Majalah Rasa ini amat bagus kerana bukan sahaja dapat berkongsi rezeki malah berjaya menghimpunkan pelbagai citarasa bubur lambuk pada satu masa. Katanya usaha ini perlu diteruskan di masa-masa akan datang dan berharap lebih banyak resipi bubur lambuk dari seluruh Malaysia dapat dihimpunkan.
Majlis dimeriahkan lagi dengan kehadiran selebriti seperti Izzue Islam, Feeya Iskandar, Chef Adu, Chef Qayyum, Shaza Bae, Syamira Nazir dan Aqil Taqee yang turut sama memberi agihan bubur lambuk kepada orang ramai.
Majlis diakhiri dengan berbuka puasa bersama anak-anak dari Pusat Jagaan Baitulrahmah dan Pusat Jagaan Budaya Harapan.
Ucapan ribuan terima kasih kami kepada rakan penaja; BABA’S, Petron Malaysia dan SAJI serta MBSA kerana telah bersama-sama menjayakan program ini.
Bagi mengikuti info lanjut mengenai Majalah Rasa, layari laman web www.rasa.my, Facebook @majalahrasa dan Instagram @majalahrasa.
