Pisau Berkarat Jangan Di Buang, Hanya Guna Cuka Kesan Karat Hilang!

Ikan celup tepung memang sedap. Kena pula ikan segar, memang terasa manis isinya! Bila buat secara homemade, kadang-kadang nak dapatkan bancuhan tepung yang betul tu agak susah. Ada kalanya, ikan kelihatan rangup semasa baru angkat, tapi lepas tu, dah lembik. Tak sedap la kan? Jom cuba petua perkongsian saudari Nor Syahidah ni. Nampak sedap!

BAHAN-BAHAN:

CARA-CARA:

1.Satukan tepung dan telur. Gaul sebati.
2.Dalam bekas berlainan, satukan kapur makan, serbuk kunyit dan air. Adun sebati.
3.Tambahkan garam dengan secukup rasa.
4.Akhir sekali, tambahkan ais. Gaul rata. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

5.Bolehlah celup ikan dan goreng hingga masak. Hasilkan kerak ikan celup tepung anda akan jadi lebih halus dan lebih rangup.

Kredit resipi & gambar: Nor Syahidah

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Trik simpan halia ini kena praktik kalau bahan ini selalu terbiar mengecut di dapur.

Halia antara bahan dapur wajib ada dalam setiap rumah. Sama ada untuk tumisan, masakan berkuah atau minuman tradisional, halia sentiasa jadi penyedap utama.

Tapi masalah yang sering berlaku bila beli halia baru seminggu dua simpan, dah mula kecut, kering atau berkulat. Sayang kan?

Sebenarnya ada satu cara paling praktikal untuk simpan halia agar kekal segar berbulan-bulan tanpa peti sejuk. Caranya mudah sangat,  tanam halia dalam sedikit tanah dan letak di tepi tingkap dapur.

Bila nak guna, ambil sikit, selebihnya biar kekal hidup dalam tanah. Insya-Allah tak rosak, tak busuk dan tak kecut!

– Ambil halia segar (seeloknya yang belum dipotong).

– Isikan sedikit tanah dalam pasu kecil atau bekas plastik yang ada lubang saliran di bawah.

-Tanam halia tadi secara menegak atau separa tenggelam dalam tanah. Tak perlu siram selalu, cukup sekadar lembap.

– Letakkan pasu atau bekas tadi di tepi tingkap dapur,  tempat yang dapat cahaya matahari dan pengudaraan baik.

– Bila nak guna, potong sedikit bahagian yang diperlukan, selebihnya biar dalam tanah. Halia akan terus kekal segar, malah boleh tumbuh tunas baru.

Kredit info & foto: Tariq Syahman

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Nampak macam mudah je bila menggoreng kacang tapi bila makan dengan nasi lemak kacang rasa lemau, tak rangup dan hangus boleh buat mood makan pun terbantut. Tip ini sangat membantu untuk kamu yang suka makan kacang atau goreng untuk makan dengan nasi lemak dan sebagainya. Selamat mencuba.

CARA-CARANYA:

Kongsi resipi: Siti Mazura Eiya

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!