Sebagai seorang wanita, tentunya seronok bila melihat keadaan di dapur yang teratur dan tersusun kemas. Bila dapur cantik dan kemas, hati pun rasa tenang nak masak. Menurut perkongsian saudari Noor Hafiza Mohamad, berikut merupakan antara 11 item yang wajib ada untuk memudahkan kerja anda di dapur. Harga pun mampu milik.

1. WIRENET

Kenapa perlu ada wirenet? Kerana anda boleh sangkut bakul mengikut saiz yang anda suka. Anda boleh susun dan letak bahan-bahan masakan seperti minyak, garam, kunyit dan banyak lagi.

2. TEMPAT LETAK SUDIP

Nak nampak kemas, boleh susun sudip anda di tempat letak sudip ini. Tidaklah nampak serabut dapur anda nanti.

3. PLASTIK SAMPAH BASAH

Boleh beli bakul dan plastik ini di DAISO. Sangat praktikal untuk menapis sisa makanan anda. Bila dah penuh, boleh ikat dan buang terus dalam tong sampah.

4. PENGHADANG ALUMINIUM

Sangat bagus untuk mengelakkan minyak daripada terpercik ke dinding.

5. RAK GANTUNG CAWAN

Rak ini boleh beli di IKEA. Boleh gantung terbalik dan menjadi dua fungsi. Rujuk gambar di atas.

6. LACI 3 TIER

Boleh beli di online atau di kedai barangan rumah. Sesuai letak dalam kabinet yang tiada para atau di atas rak. Boleh simpan barang-baran kecil seperti sudu, pisau, cawan atau stok makanan yang belum dibuka.

7. RAK RUANG KABINET

Rak ini sangat berguna ruang di dalam kabinet. Boleh menjimatkan ruang. Ada 2 saiz yang boleh dipilih, besar dan kecil.

8. BAKUL PLASTIK

Bakul ini sangat berguna untuk letak bahan-bahan masakan seperti bawang merah dan bawang putih. Juga boleh letak barang-barang lain.

9. BEKAS SABUN

Sangat berguna! Masukkan sabun bersama air, lebihkan sabun. Memang jimat sabun berbanding celup span di dalam bekas. Air sabun pun tak kotor.

10. RAK TUDUNG PERIUK

Salah satu item yang perlu dibeli. Bila ada rak ni, segala tudung periu akan diletakkan pada satu bahagian sahaja. Barulah dapur nampak kemas.

11. HANGING BASKET

Menariknya hanging basket ini kerana ada tempat penggantung tisu. Bila nak guna, tarik je. Selain online, boleh juga didapati di MR DIY dan DAISO.

Kredit: Noor Hafiza Mohamad

Anda mencari KUALI NON STICK yang murah dan berkualiti? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

https://www.rasa.my/ini-tip-nak-hilangkan-lilih-pada-buah-mudah-sangat/

Ini Cara Nak Buat Cili Boh Homemade Yang Lambat Berkulat

6 Minuman Ini Boleh Buat Anda Tidur Lena..Tiada Insomnia Lagi.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Musim perayaan bakal bermula. Pasti ramai yang dah mula buat projek biskut raya kan? Tahukah anda, acuan biskut yang baru dibeli dan digunakan terus akan menyebabkan doh  melekat dan susah dikeluarkan dari acuan. Lebih-lebih lagi biskut yang kita buat tu kena bakar sekali dengan acuan di dalam ketuhar.

Contohnya seperti acuan Biskut Kapal, Tat, Biskut Lidah Kucing dan sebagainya. Untuk atasi masalah doh melekat pada acuan biskut baru, berikut adalah cara-cara yang anda boleh lakukan:

CARA ELAK BISKUT MELEKAT PADA ACUAN

1.    Basuh bersih acuan yang baru dibeli dan lap hingga kering.

2.    Semasa hendak digunakan, oles nipis sedikit marjerin pada acuan tersebut.

3.    Kemudian susun di dalam dulang pembakar dan masukkan seketika ke dalam ketuhar. Panaskan pada suhu 120C selama 15 minit.

4.    Keluarkan acuan dan sejukkan. Selepas itu bolehlah digunakan. Hasilnya biskut akan mudah dikeluarkan dari acuan dan tidak hancur.

Korang suka brownies? Kalau suka mesti terbayang rasa coklat yang lazat, tekstur yang lembut.  Dah tentu korang juga teruja nak buat brownies sendiri kerana ia antara kek yang mudah dibuat dan resipinya banyak dalam media sosial. Tapi, kalau nak pastikan brownies korang terbaik, ini ada  tip brownies yang korang buat gerenti menjadi, sedap dan lembut.

Pilih Resipi Yang Betul

Brownies ada dua jenis,  pertama brownies dengan tekstur padat (fudgy) dan  kedua, browwnies lembut (cakey). Brownies tekstur padat tidak menggunakan baking powder dan sukatan coklat serta mentega  lebih banyak berbanding brownies lembut yang menggunakan baking powder. Jadi, sebelum baking, korang pastikan brownies jenis mana satu nak baking  yang korang nak buat.

Gunakan Dark Chocolate

Penggunaan coklat sangat mempengaruhi tekstur brownies.Misalnya penggunaan coklat serbuk tidak digalakkan, kerana ia akan menjadikan  brownies lebih kering. Sementara penggunaan chocolate baking chip juga tidak disarankan, sebab ia mengandungi stabilizer yang susah cair semasa dibakar. Yang terbaik adalah menggunakan Dark cooking chocolate kerana ia boleh cair dengan sekata dan menjadikan warna brownies lebih gelap.

Gunakan Coklat Pada Suhu Bilik

Setelah coklat dicair, jangan terus campurkan dalam  adunan. Korang kena tunggu hingga coklat sejuk pada suhu bilik, jika tidak telur  yang telah diadun akan masak dan menjadikan coklat mudah hangus semasa dibakar..

Guna Loyang Yang Sesuai

Pemilihan loyang yang betul dan sesuai juga mempengaruhi tekstur dan ketebalan brownies. Jika loyang terlalu besar brownies akan menjadi terlalu nipis dan    keras terlalu masak. Jika loyang terlalu kecil pula akan menyebabkan brownies terlalu tebal dan kurang masak.

Bakar Selama 30-40 Minit

Brownies tidak boleh dibakar terlalu lama atau sekejap,  jangan bakar kurang dari 30 minit atau lebih 40 minit. Jika was-was boleh guna timer untuk menentukan waktu membakar.

Mudahkah, cubalah korang buat brownies sendiri.