Dalam era digital yang semakin maju, penstriman video telah menjadi salah satu cara utama orang ramai menikmati hiburan. Namun, terdapat peningkatan dalam penggunaan peranti penstriman haram (ISD) yang tidak sah memberi kesan kepada industri hiburan dan pemilik hak cipta.

APA ITU PERANTI PENSTRIMAN HARAM (ISD)?

Peranti penstriman haram merujuk kepada alat atau aplikasi yang membolehkan pengguna mengakses kandungan video tanpa kebenaran pemilik hak cipta. Ini termasuk kotak penstriman yang telah diprogram dengan aplikasi untuk menstrim filem, siri, dan saluran televisyen secara percuma atau dengan kos yang jauh lebih rendah daripada langganan sah. Yang popular di kalangan masyakat kita tentunya Tv box.

Faham…Ramai yang suka guna Tv box haram ni sebab tak perlu bayar bil mahal setiap bulan, ada pelbagai kandungan yang boleh ditonton dan mudah diakses. Tapi tahukan anda, perbuatan ini salah di sisi undang-undang?

Di bawah Akta Hak Cipta (Pindaan) 2022, penggunaan ISD dianggap sebagai kesalahan jenayah. Ini bermakna, setiap kali kita mengakses kandungan secara haram, kita bukan sahaja terlibat dalam perbuatan yang salah, tetapi juga berisiko menghadapi tindakan undang-undang.

KEBURUKAN GUNA TV BOX HARAM

Penggunaan TV box, terutama yang tidak sah atau diprogram untuk penstriman haram, membawa beberapa keburukan:

1. Pelanggaran Hak Cipta: Banyak TV box tidak sah menyediakan akses kepada kandungan berhak cipta tanpa kebenaran, yang melanggar undang-undang hak cipta.

2. Kualiti Kandungan Yang Buruk: Kandungan yang disiarkan mungkin berkualiti rendah, dengan gambar yang kabur dan audio yang tidak jelas.

3. Risiko Keselamatan: TV box yang tidak sah sering mengandungi malware dan perisian berbahaya yang boleh merosakkan peranti dan mencuri maklumat peribadi.

4. Pengalaman Menonton Yang Tidak Stabil: Pengguna mungkin mengalami buffering yang teruk, sambungan yang tidak konsisten dan iklan yang mengganggu.

5. Tiada Sokongan Pelanggan: TV box yang tidak sah biasanya tidak mempunyai sokongan pelanggan, menyukarkan pengguna untuk menyelesaikan masalah teknikal.

6. Penggunaan Data yang Tinggi: Beberapa TV box tidak optimis dan boleh menggunakan data internet yang lebih banyak, menyebabkan kos tambahan untuk pengguna.

7. Risiko Tindakan Undang-Undang: Pengguna yang terlibat dengan TV box haram boleh berhadapan dengan denda atau tindakan undang-undang daripada pemilik hak cipta.

8. Menjejaskan Industri Hiburan: Penggunaan TV box haram mengurangkan pendapatan penggiat industri, yang boleh mengakibatkan kurangnya pelaburan dalam penghasilan kandungan berkualiti.

BERINGATLAH SEBELUM KENA TANGKAP & DIDENDA

Kesalahan penstriman haram ini bukan masalah kecil. Ini terbukti dengan kes syarikat rangkaian restoran Nasi Kandar terpaksa membayar pampasan sebanyak RM221k kepada Astro akibat dari penyiaran haram.

Sebuah syarikat rangkaian restoran nasi kandar yang terkenal terpaksa menanggung padah berjumlah ratusan ribuan ringgit gara-gara menyiarkan kandungan dan pengisian Astro secara haram.

Dalam penyelesaian yang dibuat menerusi penghakiman persetujuan, Thaqwa (Malaysia) Sdn Bhd bersetuju untuk membayar RM221,773.20 kepada Measat Broadcast Systems Sdn Bhd iaitu anak syarikat Astro Malaysia Holdings Berhad kerana melanggar syarat langganan dengan menyiarkan siaran Astro secara tidak sah di beberapa cawangan restoran milik syarikat terbabit.

Syarikat ini hanya mempunyai langganan sah untuk dua premis sahaja, namun begitu ia telah menyiarkan siaran Astro di lapan lagi restoran miliknya tanpa kebenaran dengan menggunakan peranti-peranti seperti kad pintar dan dekoder Astro bagi tujuan tersebut.

Selain daripada pembayaran pampasan, Thaqwa turut bersetuju untuk memastikan langganan Astro miliknya hanya digunakan di lokasi yang dibenarkan bagi menghormati hak cipta dan harta intelek Astro.

Di Malaysia, adalah menjadi satu kesalahan kepada mana-mana premis komersial untuk menayangkan penyiaran kepada orang awam jika pengisian tersebut diambil secara tidak sah; ini termasuklah penyiaran rancangan Astro tanpa lesen komersial yang sahih.

PENJUAL TV BOX HARAM, ANDA JUGA SEDANG DIPERHATI

Astro sangat komited dalam melindungi harta intelek miliknya. Ketua Jualan dan Pemasaran Astro, Tai Kam Leong berkata: “Astro sangat komited dalam usaha memerangi cetak rompak digital kerana kami tahu betapa besar kesannya kepada industri media dan kreatif.

Dengan mengambil tindakan undang-undang yang tegas dan melindungi hak harta intelek, Astro membantu memastikan para pencipta dan artis mendapat ganjaran yang adil. Usaha ini penting untuk memastikan industri ini terus hidup dan berkembang, membuka ruang untuk idea dan pengisian baru.”

Kes restoran tadi adalah salah satu yang perlu diambil iktibar. Namun orang perseorangan juga harus berjaga-jaga terutamanya yang menawarkan servis peranti penstriman haram ini.

Pasti ada yang kata, restoran memang la kena, sebab terang-terangan nampak. Jangan anggap begitu. Orang perseorangan juga tidak terkecuali terutamanya penjual barangan haram ini.

Di Ipoh, seorang individu berusia 22 tahun didenda RM10,000 pada Februari lalu selepas mengaku bersalah menjual kotak Android yang telah dimuatkan dengan pengisian Astro secara haram. Peranti itu ditemui dalam satu serbuan pada Oktober 2023.

Pada Julai tahun yang sama, dua individu di Seremban turut berdepan tuduhan yang serupa. Seorang daripadanya ditahan kerana menjual kotak TV haram di sebuah kedai. Suspek mengaku tidak bersalah dan dibebaskan dengan jaminan RM7,000 sementara menunggu perbicaraan pada bulan September akan datang, manakala individu yang kedua mengaku bersalah dan dikenakan denda sebanyak RM10,000, dengan bayaran serta-merta.

PILIH SALURAN HIBURAN KELUARGA YANG SAH

Bila guna Tv box haram ni, perasaan jadi tak tenang sebab kita tahu perbuatan ini adalah salah dari segi undang-undang. Mana tahu, dalam ramai-ramai tetamu yang datang ke rumah, nampak kesalah yang anda lakukan dan lapor kepada pihak berkuasa. Kan dah jadi satu masalah?

Kesimpulan, walaupun peranti penstriman haram menawarkan akses mudah dan murah kepada kandungan, implikasi negatifnya terhadap industri hiburan dan keselamatan pengguna tidak boleh diabaikan.

Menggunakan TV box yang sah dan berlesen seperti dari Astro adalah cara terbaik untuk menikmati hiburan tanpa keburukan. Malah anda bukan sahaja menyokong pencipta kandungan tetapi juga memastikan pengalaman menonton yang lebih baik dan lebih selamat untuk keluarga tercinta.

Ramadan bulan penuh kemuliaan. Ramadan juga mengikat kasih sayang sesama kita dengan berkongsi rezeki dengan yang tersayang. Pastinya sepanjang Ramadan ini pelbagai menu lauk pauk mahupun kuih muih yang jarang dimasak ingin dihidangkan buat seisi keluarga. Pendek kata Ramadan adalah hari meraikan keluarga dengan masakan daripada air tangan sendiri.

Tidak lama lagi kita bakal meraikan Hari Raya. Pelbagai juadah raya bakal dihidangkan buat keluarga dan tetamu yang datang.Sudah tentu kita akan menyediakan rendang, kuah lodeh, kuah kacang dan pelbagai masakan yang menggunakan santan. Santan menjadi bahan penyediaan utama bagi kebanyakan menu raya.

Bagi memudahkan kerja, tidak perlu bersusah payah memerah santan untuk menyediakan masakan ini. Gunalah Santan SAJI.Memasak menggunakan Santan SAJI sedap dan menjimatkan masa.Malah Santan SAJI juga mempunyai keunikan aroma wangi santan dan rasa segar seperti baru diperah.  

Kebersihan SAJI Santan lebih terjamin berbanding santan yang diperah secara manual. Ia dihasilkan menerusi proses Ultra High Temperature (UHT) sekaligus menjadikan SAJI Santan lebih selamat digunakan dalam masakan harian.

Terdapat 3 pilihan SAJI Santan yang boleh anda pilih mengikut kesesuaian masakan iaitu:

• SAJI Santan Kelapa
• SAJI Krim Kelapa
• SAJI Santan Kelapa “Light”

SAJI Santan Kelapa diperbuat daripada santan baru diperah dari kelapa yang dipilih khas untuk memberikan rasa yang terbaik. Tekstur santannya halus serta beraroma menjadikan masakan jadi lebih sempurna. Boleh didapati dalam saiz 200ml, 1 liter, dan pek jimat (200mlx6).

Manakala SAJI Krim Kelapa, lebih berlemak dan lebih krim. Teksturnya lebih pekat  . Ia juga mempunyai rasa dan aroma santan yang lebih kuat. Sangat sedap digunakan dalam pelbagai jenis masakan dan boleh didapati dalam saiz 200ml.

Pilihan lebih sihat SAJI Santan Light (dengan kandungan kurang lemak) juga diperbuat daripada kelapa segar yang telah dipilih khas untuk memberikan rasa yang enak. Walaupun kandungan lemaknya lebih sedikit berbanding Santan Saji, namun aroma dan kesegarannya terpelihara  pada tahap yang terbaik. Bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet, makan tanpa rasa bersalah!

Menjelang raya yang bakal tiba, RASA berkongsi seleksi menu yang boleh anda sediakan di hari raya nanti. Pastinya enak bila menggunakan seleksi produk SAJI Santan. Gerenti sekeluarga suka.

AYAM KURMA 

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam | potong sederhana, bersihkan dan tos

4 sudu makan rempah kurma

2 cawan SAJI Santan Kelapa

2 biji kentang | belah empat

2 biji tomato | belah dua

2 biji cili hijau | belah dua, buang biji

2 biji cili merah | belah dua, buang biji

2 biji bawang besar | belah empat

1 sudu makan pes asam jawa

1 sudu makan serbuk lada sulah

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak secukupnya 

BAHAN HIRIS:

6 ulas bawang merah | hiris

4 ulas bawang putih | hiris

3cm halia | hiris

2 batang serai | hiris

BAHAN PENUMIS
1 batang kulit kayu manis

6 biji buah pelaga

4 kuntum bunga cengkih

2 kuntum bunga lawang

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak, tumis bahan hirisan bersama bahan penumis hingga wangi.

2.Masukkan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata hingga pecah minyak.

3.Masukkan ayam, kacau rata sehingga ayam layu.

4.Seterusnya masukkan SAJI Santan Kelapa, air asam, kentang, biarkan mereneh dan isi ayam empuk.

5.Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

6.Akhir sekali setelah cukup rasa, masukkan bawang besar dan hirisan cili.

7.Selepas dua minit, tutup api. Angkat dan hidangkan.

PAJERI NANAS:

BAHAN-BAHAN:
1/2 biji nanas manis | potong separa bulat
2 sudu makan kerisik

4 sudu besar rempah daging

1 sudu makan udang kering |dikisar kasar
1 cawan SAJI Santan Kelapa – dicampur dengan 2 cawan air
2 sudu makan gula perang
2 sudu makan gula
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis

BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih 

BAHAN HIRIS:
3 ulas bawang merah 
2 ulas bawang putih 
3cm halia 

BAHAN REMPAH PENUMIS:

3cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 biji bunga cengkih
3 biji buah pelaga

CARA MEMASAK:
1.  Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis dan bahan hirisan. Tumis hingga naik bau.

2. Seterusnya masukkan bahan kisar, udang kering dan pes kari yang dibancuh dengan sedikit air.
3. Kacau lagi hingga pecah minyak.
4. Kemudian masukkan SAJI Santan Kelapa dan terus kacau.
5. Perasa dengan garam dan gula secukupnya, biarkan terus mereneh.
6. Setelah kuah pekat masukkan nanas dan kerisik.
7. Kacau dan biarkan mereneh atas api kecil.
8. Setelah kuah agak pekat dan timbul minyak, tutup api.
9. Pajeri sedia dihidangkan.

DALCA DAGING TETEL

BAHAN-BAHAN:

1kg daging tetel | hiris

1/2 batang lobak merah

150gm brokoli

10 biji cili padi | buang tangkai

3 batang kacang panjang

2 biji cili hijau | belah dua

2 biji tomato | belah empat

1 tangkai daun kari | lurut dari tangkainya

500ml SAJI Krim Kelapa

500ml air rebusan daging

250gm kacang dhal yang telah direbus

1 sudu makan pes asam jawa

3 sudu makan rempah kari daging

Garam dan guna secukup rasa

Minyak masak secukupnya untuk menumis 

REMPAH  PENUMIS:

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

3 kuntum bunga cengkih

3 biji buah pelaga 

BAHAN KISAR:

6 ulas bawang  merah

4 ulas bawang putih

4cm halia

5 tangkai cili kering 

CARA MEMASAK:

1.Daging tetel dicuci bersih, kemudian rebus hingga empuk.

2.Ketepikan dan asingkan 500ml air rebusannya.

3.Panaskan minyak, tumis rempah penumis bersama daun kari  hingga wangi.

4.Masukkan bahan kisar, kacau hingga pecah minyak.

5.Seterusnya masukkan pula rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.

6.Apabila pecah minyak masukkan daging tetel, kacang dhal, air rebusan dan SAJI Krim Kelapa bersama air asam jawa.

7.Setelah mereneh lebih kurang 10 minit.Masukkan pula, lobak merah, brokoli, kacang panjang, hirisan cili hijau, cili padi dan tomato.

8.Akhir sekali, kecilkan api kemudian  lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.

ITIK RENDANG LENGKUAS

BAHAN-BAHAN:

1 kg itik | potong kecil

1 kg SAJI Krim Kelapa

2 helai daun kunyit

3 sudu makan kerisik

3 batang serai | dititik

3 sudu makan lengkuas kisar | tapis dan buang airnya

Garam dan gula secukupnya

1 keping asam keping

Minyak masak secukupnya

BAHAN KISAR:

5 tangkai cili hijau

10 tangkai cili padi

10 ulas bawang merah

1 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

3 batang serai

3cm halia

3cm kunyit hidup

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan itik dengan perahan limau nipis atau kasturi. Biarkan seketika, kemudian bilas dengan air bersih. Tos dan ketepikan.

2.Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan lengkuas yang telah ditapis airnya, kacau dan biarkan sehingga pecah minyak.

3.Masukkan itik, kacau rata hingga sebati dengan bahan tumis. Biarkan hingga daging itik kecut dan airnya kering.

4.Masukkan SAJI Krim Kelapa, serai titik, asam keping, garam dan gula secukup rasa.

5.Apabila kuah pekat, masukkan kerisik dan hirisan daun kunyit.

6.Kecilkan api dan terus kacau lebih kurang lima minit lagi.

7.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Jom menang Emas Raya berjumlah sehingga RM170,000 dengan menyertai Peraduan SAJI Sentiasa Di Sisi. Bermula 18 Mac – 28 Mei 2023.Untuk maklumat lanjut, boleh layari https://fgvdelima.com/sajisentiasadisisi/

Setelah enam bulan perjalanan Pertandingan JagOH Rasa BABA’S, jejaka ceria dari Cheras, Kuala Lumpur, Muhammad Qayyum Irwanzi berjaya merangkul gelaran JagOH Rasa BABA’S! yang berlangsung di Symphony Square, Petaling Jaya.

Membawa pulang hadiah wang tunai RM10,000 dan trofi bersalut emas 24 karat, Qayyum dari zon Sentral dan di bawah team leader, Zulin Aziz, berjaya menambat hati para juri dengan menyediakan menu Korea, Bibimbap Kari Katsu Ayam Bersama Akar Teratai Keemasan BABA’S.

Dicabar oleh pesaing yang tidak kurang hebatnya di mana peserta zon Selatan, Aliff Oslan dari team leader Cik Piah yang memasak Duo Gyoza Kam Heong ini berjaya merangkul tempat kedua dan membawa pulang hadiah wang tunai bernilai RM 5,000.

Manakala tempat ketiga pula dimenangi oleh Mohd Sharifudin Salleh, zon Selatan juga dari team Cik Piah yang menyediakan Rendang Udang Bunga Kantan Dengan Pulut Kuning BABA’S dengan hadiah wang tunai RM 3,000.

Sementara itu, satu-satunya peserta wanita, Nor Azimah atau Kak Long dari zon Sentral di bawah team Zulin Aziz, menyediakan resipi Sepit Biru Kari Kering Kasih BABA’S berada di tempat keempat dengan hadiah wang tunai RM1,000.

Pelbagai cabaran yang dihadapi peserta ketika pertandingan akhir JagOH Rasa BABA’S ini. Antaranya dalam cabaran pertama, para peserta perlu menyediakan satu masakan dalam masa 1 jam berdasarkan bahan yang disediakan dalam Black Box.

Fuhh, memang berdebar tau. Keempat-empat peserta memang kena kreatif cipta resipi dalam masa 1 jam sahaja! Bahan-bahan yang ada pula ikan dori, udang, bayam dan tiga produk BABA’S iaitu Tepung Kacang Kuda BABA’S, Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S dan Rempah Sup BABA’S.

Memang kelam kabut semuanya sampaikan Qayyum pun boleh terjatuh lempeng Koreanya! Manakala Aliff dan Sharifudin tenang sahaja. Tapi dalam hati siapalah tahu kan. Kak Long pula, memang hebat sebab sekejap sahaja sudah siap masak!

Memang gamat waktu pertandingan, apatah lagi para peserta diusik pengacara, Sherry Alhadad. Tamat saja cabaran pertama, maka tibalah untuk peserta sediakan ‘signature dish’ masing-masing.

Ketika inilah kehebatan semua peserta terserlah. Macam lipas kudung masing-masing untuk menyediakan masakan yang tersedap dalam masa 1 jam 30 minit!

Walaupun masakan dalam cabaran kedua ini adalah hidangan yang biasa dimasak oleh mereka, namun dugaan tetap hadir. Menariknya, Sharifudin atau mesra dipanggil Cik Din antara peserta yang paling tenang menyediakan masakan.

Sementara itu, Qayyum paling aktif dan beraksi seolah-olah dia berada dalam rancangan masakannya sendiri. Happy mood sungguh Qayyum walaupun dalam keadaan tertekan.

Aliff pula seorang yang teliti dan boleh dikatakan Mr. Perfect. Sebolehnya dia nak menyediakan makanan dan plating sempurna di mata juri.

Para peserta tidak keseorangan pada malam finale kerana ditemani team leader iaitu Cik Piah dan Zulin Aziz. Debaran menanti keputusan bertambah dengan usikan daripada Sherry. Tak kering gusi dibuatnya mengusik Qayyum dan Aliff memandangkan kedua-dua masih single.

Masakan peserta diadili barisan juri iaitu Pengurus Pengurus Perhubungan Halal BABA’S, Puan Nor Shalina Razali, Chef Johari Edrus atau lebih dikenali sebagai Chef Jo dan juga Editor Pengurusan Rasa, Cik Ida Abdul Aziz.

Hadiah disampaikan Ketua Operasi BABA’S, En K.Siva Subramaniam, Pengurus Perhubungan Halal BABA’S, Puan Nor Shalina Razali, Pengurus Jaminan Kualiti BABA’S, En Hamid Abdul Kader dan Eksekutif Jualan Wilayah BABA’S, En Muhammad Fahmi S. Mohsin.

Tidak dilupakan, sokongan para penaja yang berbesar hati menaja makanan buat team produksi JagOH! Rasa BABA’S iaitu nasi dan lauk kenduri daripada The Kenduri, Nasi Daging Kedah Kahaq, Mee Kolok Sarawak dari Datang Sitok Café.

Misi mencari jagOH RASA BABA’S dimulakan di empat zon berbeza iaitu Utara, Pantai Timur, Selatan dan Sentral. Dan setiap zon ini diwakili barisan team leader Shiha Zikir (Utara), Sharifah Shahirah (Pantai Timur) Feeya Iskandar (Selantan) & Zulin Aziz (Sentral).

Peserta di setiap zon, harus memasak hidangan terbaik mereka dan memenangi hati juri untuk ke peringkat seterusnya. Dari ratusan yang dinilai di setiap zon, hanya 12 peserta yang mara ke peringkat separuh akhir. Untuk ke peringkat akhir, 4 peserta yang layak selepas melalui proses undian awam secara dalam talian.

Turut diumumkan pada malam pertandingan akhir JagOH Rasa BABA’S itu juga ialah pemenang bagi Golden Tiket. Mereka yang bertuah ialah Nursyahirah Bee Mohd Idrus (RM2,000), Nurdiana Lina Khaleda (RM3,000) dan Mazita Mohd Rani (RM5,000).

Tahniah kepada semua pemenang!

DOOL PAJEON BABA’S HAMNIDA

BAHAN-BAHAN:

Serbuk Kari Daging BABA’S
Serbuk Kari Daging BABA’S Pedas
Serbuk Kari Ikan BABA’S
Serbuk Kari Ikan BABA’S Pedas
Serbuk Lada Hitam BABA’S
Serbuk Lada Sulah BABA’S
Serbuk Kunyit BABA’S
Telur
Lemon
Limau
Bawang besar | dimayang
Bawang putih
Bawang India
Halia
Bungab kantan | dihiris halus
Kacang Badam
Susu
Epal | disagat
Lobak putih | disagat
Minyak masak
Garam
Gula

BAHAN BLACK BOX:

Serbuk Kacang Kuda BABA’S
Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S
Rempah Sup BABA’S
Bayam | dihiris kasar
Udang
Ikan Dory

CARA MEMBUAT SOS:

1. Tumis bawang putih, bawang besar, bawang india dan halia yang dihiris halus.
2. Masukkan Serbuk Kari Daging BABA’S dan Serbuk Kari Daging BABA’S Pedas dan Rempah Sup BABA’S tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan sedikit air. Perahkan sedikit lemon dan limau ke dalam sos. Masukkan sedikit susu. Perasakan dengan sedikit garam dan gula.
4. Gaul sebati dan masukkan kacang badam yang telah dicincang kasar.

CARA MEMBUAT LEMPENG:

1. Campurkan Tepung Kacang Kuda bersama Serbuk Kari Daging BABA’S, Serbuk Kari Daging BABA’S Pedas, Serbuk Kari Ikan BABA’S, Serbuk Kari Ikan BABA’S Pedas, Serbuk Lada Hitam BABA’S, Serbuk Lada Sulah BABA’S, Serbuk Kunyit BABA’S, Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S dan Rempah Sup BABA’S.
2. Pecahkan telur ke dalam campuran tadi bersama sedikit air.
3. Masukkan sekali bawang besar, daun bayam, isi udang, hirisan ikan dory, epal, lobak merah dan bunga kantan. Gaul sebati.
4. Perasakan dengan sedikit garam, gula serta pecahan jus lemon dan limau. Biarkan adunan diperap seketika.
5. Panaskan pan dengan sedikit minyak dan tuang adunan ke dalam pan, terbalikkan.

*TIP untuk lempeng tidak melekat, pastikan adunan tidak terlalu besar saiznya.

CARA MEMBUAT INTI HIASAN:

1. Perap isi udang serta ikan dory bersama Serbuk Kari Ikan BABA’S, Serbuk Kari Ikan BABA’S Pedas, Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S, Serbuk Lada Hitam BABA’S dan Serbuk Lada Sulah BABA’S.
2. Kisar bersama sedikit telur, garam dan gula.
3. Kemudian masak di atas pan sehingga menjadi seperti telur hancur, taburkan di atas lempeng yang siap dimasak.

DOLSOT BIBIMBAP KARI KATSU AYAM BERSAMA AKAR TERATAI KEEMASAN BABA’S

BAHAN DOLSOT BIBIMBAP:

2 cawan beras Korea
Air
100gm tauge
100gm bayam
100gm lobak merah
100gm cili benggala
100gm timun jepun
100gm cendawan shitake
10 ulas bawang putih | dicincang halus
100gm biji bijan yang disangai
1 biji telur
Minyak bijan
Garam
Minyak masak
Daun bawang dihiris untuk hiasan

BAHAN KATSU AYAM:

2 keping dada ayam
1 sudu kecil serbuk kari daging BABA’S
1 sudu kecil serbuk lada hitam BABA’S
1 sudu kecil serbuk cili BABA’S
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk pati ayam
200gm tepung goreng ayam pedas
200gm serbuk roti
2 biji telur putih
Minyak masak untuk menggoreng

BAHAN SOS KARI KATSU AYAM:

3 sudu besar mentega
1 biji bawang Holland
3 sudu besar Serbuk Kari Daging BABA’S
1 sudu besar Rempah Garam Masala BABA’S
1 sudu kecil Serbuk Cili BABA’S
1 biji kentang
Air secukupnya
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil serbuk pati ayam

BAHAN AKAR TERATAI KEEMASAN BABA’S:

1 batang akar teratai
100gm tepung gandum
Air untuk merebus
2 sudu besar mentega
2 sudu kecil serbuk Kari Daging BABA’S
50gm daun kari
2 sudu besar serbuk telur masin
½ sudu kecil lada sulah
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil gula

CARA MEMASAK DOLSOT BIBIMBAP:

1. Basuh beras Korea dan bilas. Masak di dalam periuk nasi dengan sukatan air sekali ganda daripada beras.
2. Secara berasingan, tauge dan bayam dibersihkan dan direbus di dalam bekas yang berbeza seketika bersama sedikit garam. Kemudian toskan dan gaul bersama sedikit bawang putih yang telah dipotong halus, minyak bijan dan biji bijan yang telah disangai. Ketepikan kedua-dua bahan.
3. Lobak merah, lada benggala, timun jepun di potong halus dan dicampur bersama garam di dalam bekas yang berbeza. Perapkan seketika. Kemudian goreng kilas seketika bersama sedikit bawang putih dan minyak bijan. Ketepikan.
4. Goreng sebiji telur mata, pastikan kuning telur cair. Ketepikan.
5. Cendawan shitake pula dihiris dan digoreng kilas. Perasakan bersama dengan Serbuk Lada Hitam BABA’S dan garam. Ketepikan.
6. Untuk menghidang, di dalam mangkuk batu, susunkan semua sayuran di atas nasi bersama kari katsu ayam, telur mata dan akar teratai keemasan BABA’S. Taburkan sedikit daun bawang serta biji bijan sebagai hiasan.

CARA MEMASAK KARI KATSU AYAM:

1. Perap dada ayam bersama Serbuk Kari Daging BABA’S, Serbuk Lada Hitam BABA’S, Serbuk Cili BABA’S, garam dan serbuk pati ayam. Perap seketika.
2. Cairkan mentega dan masukkan bawang holland yang telah dihiris sehingga naik bau.
3. Masukkan Serbuk Kari Daging BABA’S, Rempah Garam Masala BABA’S dan Serbuk Cili BABA’S. Kacau sebati.
4. Masukkan sedikit air dan biarkan rempah masak seketika. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu, masukkan air lagi, biarkan kentang masak empuk.
5. Perasakan dengan sos ikan, garam serta serbuk pati ayam. Masukkan sedikit air tepung jagung untuk memekat kuah. Kacau sebati dan tutup api.
6. Ayam yang telah diperap, dimasukkan ke dalam tepung goreng ayam pedas, kemudian celupkan ke dalam telur putih dan akhir sekali ratakan ke dalam serbuk roti.
7. Goreng ayam sehingga kuning keemasan. Hiriskan ayam dan boleh dihidang di atas nasi bersama sosnya.

CARA MEMASAK AKAR TERATAI KEEMASAN BABA’S:

1. Buang kulit akar teratai dan hiris membulat halus-halus. Rebus akar teratai yang telah dihiris selama 15 minit dan toskannya.
2. Akar teratai dicelupkan ke dalam tepung gandum dan terus digoreng sehingga kuning keemasan. Tos dan ketepikan.
3. Cairkan mentega, tumis Serbuk Kari Daging BABA’S bersama sedikit daun kari.
4. Masukkan serbuk telur masin dan kacau sebati. Perasakan bersama sedikit lada sulah, garam serta gula.
5. Akhir sekali masukkan akar teratai yang telah digoreng dan kacau sehingga sos melekat dengan rata. Sedia untuk dihidang.

Terlepas siaran? Jom tonton siaran Pertandingan JagOH Rasa BABA’S di Youtube & Facebook Majalah RASA