
Burger ni makan bila-bila masa pun sedap. Nak-nak kalau dah bosan makan nasi. Tapi anda pernah cuba tak buat sendiri patty burgernya. Sedap sangat dan ‘fresh’. Tanpa pengawet dan pewarna . Nama pun buat sendiri.
Nak lebih segar, kisar atau cincang daging segar, baru betul betul bebas lemak dagingnya. Rasanya pun berganda lebih sedap dan pastinya asli berbanding daging kisar yang dah diproses.
DAGING BURGER HOMEMADE
.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging lembu cincang
- 2 sudu besar bawang besar – dicincang halus
- 1 biji telur
- 1/2 sudu besar lada hitam – dikisar
- 3/4 sudu bawang putih – dicincang halus
- 1 sudu mustard
- 1 cawan serbuk roti
- Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Sediakan daging yang telah dicincang.
2. Masukkan kesemua bahan-bahan yang telah disediakan bersama daging cincang & kacau rata.
3. Masukkan garam & sesuaikan ikut citarasa.
4. Bentukkan daging tadi seperti daging burger mengikut citarasa anda.
.
5. Bakar di atas pan dengan menggunakan minyak/majerin.
.
6. Boleh dihidang bersama roti burger.
FB : Resipi Orang Kampung
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Manisan Tradisional Unik Pelengkap Dulang Hantaran

Anda ingin kelainan dalam menyediakan manisan sebagai pelengkap dulang hantaran pertunangan atau perkahwinan. Apa kata anda cuba salah satu dari lima jenis manisan tradisional yang unik ini sebagai tanda ingatan buat yang tersayang.
CAKAR AYAM SARANG BURUNG
BAHAN-BAHAN:
- 350gm keledek | diparut
- 100ml air gula
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat cakar ayam; goreng ubi keledek tadi sehingga keemasan.
- Tuang air gula ke atas keledek yang sedang digoreng. Biar selama dua minit.
- Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk dan tekan kemas. Tujuannya untuk membentuk seperti sarang burung.
- Letakkan di atas dulang, hiaskan dengan gula-gula berbentuk telur burung.
JAMBANGAN BUNGA HALWA KUNDUR
BAHAN-BAHAN:
- 500gm buah kundur | potong 1 x 3 inci
BAHAN AIR GULA:
- 100ml air
- 400gm gula pasir
HIASAN:
- Bunga hidup dan daun secukupnya
- Batang lidi dan pelilit hijau secukupnya
- Bekas bunga putih
CARA MEMASAK:
- Buah kundur yang telah dipotong tadi direndam ke dalam air suam selama lima hingga 10 minit. Jangan guna air panas mendidih.
- Kemudian toskan hingga betul-betul kering. Ketepikan.
- Untuk membuat air gula; Masukkan air dan gula ke dalam kuali. Masak sehingga air gula tadi mendidih. Tutup api kemudian masukkan buah kundur tadi.
- Gaul rata sehingga air gula tadi menjadi berkeping-keping.
- Bentukkan halwa menjadi seperti bunga, gunakan lidi sebagai batang dan lilit dengan pita hijau. Tambah bunga hidup dan daun untuk lebih cantik. Pacak di dalam bekas untuk membentuk gubahan jambangan bunga yang indah.
HALWA BUAH WARNA WARNI
BAHAN-BAHAN:
- 100gm buah betik separuh masak
- 100gm buah kiwi muda
- 100gm buah mangga separuh masak
BAHAN AIR GULA:
- 50ml air
- 300gm gula pasir
HIASAN:
- Lidi secukupnya
- Pelilit hijau
- Daun secukupnya
- Sedikit buah asam berwarna merah
CARA MEMASAK:
- Buah-buahan tadi dipotong 1 x 3 inci dan kemudian direndam ke dalam air suam selama lima hingga 10 minit. Jangan guna air panas mendidih.
- Kemudian toskan hingga betul-betul kering. Ketepikan.
- Untuk membuat air gula; Masukkan air dan gula ke dalam kuali. Masak sehingga air gula tadi mendidih. Tutup api kemudian masukkan buah-buahan yang telah dihiris tadi.
- Gaul rata sehingga air gula tadi menjadi berkeping-keping.
- Bentukkan halwa menjadi seperti bunga, gunakan lidi sebagai batang dan lilit dengan pita hijau. Tambah asam berwarna merah di bahagian dalam sebagai putik bunga dan daun untuk lebih cantik. Pacak di dalam bekas untuk membentuk gubahan jambangan bunga yang indah.
AGAR-AGAR IKAN
BAHAN A
AGAR-AGAR BENTUK IKAN:
- 10gm agar-agar
- 500ml air
- 100gm gula
- 50ml susu cair
- Pewarna kuning secukupnya
- Pewarna merah secukupnya
BAHAN B:
- 10gm agar-agar
- 200ml air
- 50ml susu cair
- 50ml gula pasir
- Pewarna hijau secukupnya
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat agar-agar bentuk ikan; masak semua bahan A kecuali susu cair dan pewarna.
- Apabila agar-agar benar-benar hancur, tutup api dan masukkan susu cair dan pewarna kuning. Gaul sekata. Kemudian tuang agar-agar ke dalam acuan berbentuk ikan.
- Biar ia betul-betul keras. Keluarkan daripada acuan dan titikkan pewarna merah untuk membentuk mata ikan. Ketepikan.
- Masak kesemua bahan B kecuali susu cair dan pewarna, hingga betul-betul hancur dan tutup api.
- Masukkan susu cair dan pewarna hijau, kacau sekata.
- Tuang ke dalam acuan bulat. Masukkan gar-agar ikan tadi. Biar mengeras.
- Keluarkan dengan hati-hati dan letak di atas papan pelapik kek.
TAT MANGGIS
BAHAN A:
- 100gm tepung gandum
- 30gm gula halus
- 1 biji kuning telur
- 150gm mentega
- Sedikit esen vanila
BAHAN INTI:
- 300gm nanas yang telah siap diparut
- 300gm gula kasar
- 20ml minyak masak
BAHAN LAIN:
- Pewarna ungu, hijau dan kuning secukupnya
- Cip coklat secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan dan campurkan kesemua bahan inti. Masak di atas dapur dan kacau hingga nanas betul-betul pekat. Angkat dan sejukkan.
- Bulat-bulatkan inti nanas mengikut saiz yang dikehendaki. Ketepikan.
- Gaul dan satukan semua bahan A hingga sebati dan membentuk doh. Gunakan spatula sahaja. Ketepikan.
- Ambil sedikit doh, leperkan dan letakkan sedikit inti nanas di dalamnya. Bulatkan seperti buah manggis.
- Untuk membentuk isi buah manggis di bahagian atas, bulatkan kecil-kecil doh sebanyak empat ke lima biji dan lekatkan. Bentukkan juga daunnya. Bakar pada suhu 150C selama enam minit.
- Keluarkan dan warnakan dengan warna ungu menggunakan berus makanan. Isi manggis pula diwarnakan dengan pewarna kuning. Daun pula beruskan dengan warna hijau. Tangkai manggis gunakan cip coklat.
- Bakar sekejap lagi kira-kira 1 minit. Siap dan hiaskan di dalam bakul comel.
Resipi Bingka Keladi Cheese Guna Air Fryer Dah Jadi Sempurna

Selalu bingka ubi yang menjadi pilihan utama orang sekeliling admin, apa kata kita buat kelainan sedikit untuk menu bingka kita kalini. Saya kongsikan resipi Bingka Keladi Cheese yang boleh dimasak menggunakan air fryer sahaja. Resipi ini dikongsikan oleh Inek Aloumis Kitchen di Facebook. Sangat mudah dan tiada pewarna tambahan digunakan. Jom kita cuba resipi ni untuk menu santai kita sekeluarga.
BINGKA KELADI CHEESE
BAHAN-BAHAN:
250gm cream cheese
125gm gula – BELI DISINI
2 biji telur
400ml santan pekat – BELI DISINI
800gm ubi keladi
Dah berlubang dah tuala tu tukarlah ke tuala baharu lebih bersih ni haa ada Muzy Microfiber Towel Set 2.0 boleh dapatkan pada harga istimewa dengan menggunakan code RASGSP5 sebelum checkout DISINI!!
CARA PENYEDIAAN:
1. Parut ubi keladi.
2. Pukul cream cheese dan gula sehingga sebati.
3. Masukkan telur satu persatu. Pukul lembut.
4. Campurkan adunan dengan santan dan ubi keladi yang telah diparut.
5. Bakar guna Air Fryer Suhu 170’c selama 1 jam 30 minit atau sehingga masak.
TIPS: Ubi keladi boleh direbus dan dilenyek terlebih dahulu sekiranya suka bingka yang teksturnya lembut.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Inek Aloumis Kitchen
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Mak Kongsi Resipi Sambal Ikan Gonjeng Masin. Sedap Gaul Nasi Panas

Sambal Ikan Gonjeng Masin perkongsian saudari Nuriani Buang ini sangat istimewa. Mana tidaknya, ia adalah resipi yang dikongsi dari ibunya. Sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan, ternyata sambal ini sangat sedap dan membuka selera. Bahannya hanya tiga. Pasti sangat mantap ni! Jom cuba. Anda pasti berselera.
RESIPI SAMBAL IKAN GONJENG MASIN SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
Ikan gonjeng masin / ikan masin bulu ayam – beli online disini
Cili padi secukupnya – jumlahnya ikut kepedasan masing-masing
Gula secukupnya – beli online disini
Sedikit Ajinomoto – jika suka. Empunya resipi tidak letak
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan goreng ikan gonjeng masin terlebih dahulu. Angkat dan toskan minyaknya.
2. Tumbuk ikan gonjeng masin bersama cili dan gula. Jumlahnya bergantung pada selera masing-masing. Pastikan seimbang rasa pedas, manis dan masin.
3. Bila sudah cukup rasanya, masukkan ke dalam mangkuk dan Sambal Ikan Gonjeng Masin sedia untuk dimakan bersama nasi panas.
INFO: Ikan Gonjeng Masin adalah nama panggilan dikalangan orang Sarawak. Di Semenanjung, ikan masin jenis ini dikenali dengan nama Ikan Masin Bulu Ayam.
Kredit resipi & foto: Nuriani Buang
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI