Suka makan Bread Butter Pudding? Saudari Syazwany Bakri ada kongsikan resipi Puding Roti versi bakar yang beliau gunakan untuk jualan. Bolehlah anda cuba nanti.
RESIPI BREAD BUTTER PUDDING (VERSI BAKAR)
Ads
BAHAN PUDING:
1 paket roti saiz besar
3-4 cawan susu segar @ full cream
3-4 biji teur gred A
3-4 sudu makan gula – boleh ubah suai ikut tahap kemanisan yang disukai
Esen vanilla secukupnya
3-4 sudu makan mentega – cairkan
Topping: buah campur, kekacang atau cip coklat
CARA MEMASAK: 1. Campurkan susu, telur, gula dan esen vanilla. Pukul guna pemukul tangan ( whisk) hingga sebati. 2. Tapis campuran telur tadi. Kemudian masukkan mentega cair. Kacau sebati. 3. Ambil roti dan potong empat supaya menjadi kepingan kecil. Susun dalam bekas atau loyang bersesuaian. 4. Tuang bahan campuran puding tadi hingga rata. Tekan sedikit guna spatula supaya ia meresap pada roti. 5. Tabur topping dan bakar selama 30-40 minit atau hingga keperangan pada suhu 150C-180C (masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing).
BAHAN SOS KASTAD:
Ads
1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastad
1/2 cawan air
3-4 sudu makan gula – ikut citarasa masing-masing
Sedikit esen vanilla – lebih sedap jika guna creamy vanilla
CARA MEMASAK: 1. Campur tepung kastad bersama air. Larutkan. 2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Masak guna api perlahan hingga pekat. Pastikan selalu dikacau supaya tidak hangus dan berketul. 3. Sedia untuk dihidangkan bersama puding roti.
INFO: 1. bungkus roti paket panjang boleh dapat 6 bekas kecil puding roti. 2. Jika guna loyang saiz 9 inci, boleh guna roti sandwic paket kecil.
Seri Murni menyajikan resipi istimewa di bulan ramadan iaitu Udang Kalio. Sesuai di masak untuk hidangan berbuka yang lazat dan enak seisi keluarga. Pasti berselera menjamah sajian udang segar dan berlemak. Salah satu menu berbuka paling mudah dan senang disediakan yang boleh anda cuba hari ini.
RESIPI UDANG KALIO
BAHAN PES DIKISAR
3 biji bawang merah
6 biji bawang putih
8 biji cili merah
5 biji cili padi
2 batang serai
1 inci lengkuas
4 biji buah keras
250ml air
BAHAN-BAHAN:
500ml santan
1 kg udang sederhana besar
1 sudu besar serbuk kunyit
2 keping asam gelugor
1 biji mangga hijau | potong dadu kecil
1 helai daun kunyit | dihiris halus
2 tangkai daun ketumbar | dihiris untuk hiasan
Garam & gula secukup rasa
3 sudu Minyak Masak Seri Murni secukupnya untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan dan tumis dengan Minyak Masak Seri Murni sehingga naik bau.
2. Masukkan serbuk kunyit, asam gelugur, daun kunyit, udang, santan. Kacau dan biarkan mendidih sehingga udang masak.
3. Masukkan garam dan gula secukup rasa, mangga. Masak lagi sampai kuah pekat. Hiaskan dengan daun kunyit. Siap.
Selamat mencuba.
DISERTAKAN VIDEO CARA-CARA MEMASAK RESIPI UDANG KALIO:
Hari ni anak-anak request nak makan fish & chip. Jadi tak perlu nak order foodpanda atau makan di luar. Kalau nak puas makan lebih baik masak sendiri. Lengkap dengan sosnya sekali.
Fish n chip with cheezy black pepper sauce Bahan-bahan: Isi ikan dory Tepung beras- BELI ONLINE DI SINI Tepung gandum Garam Gula Serbuk cili Serbuk rempah daging-BELI ONLINE DI SINI Serbuk roti (bread crumb)-BELI ONLINE DI SINI
Cara memasak: 1.Bancuhkan kesemua bahan di atas kecuali serbuk roti.
2.Celup isi ikan dalam adunan tersebut.
3.Kemudian salutkan dengan serbuk roti. 4.Goreng sampai masak.
Bahan sos cheezy: 1 labu bawang besar 2 ulas bawang putih 3 sudu besar tepung gandum 3 sudu besar lada hitam 1 kiub pati ayam Air secukupnya Garam 1 sudu kecil Mix herb 2 keping keju cedar Sedikit pewarna kuning makanan.just nak bagi cantik jer . Cara buat sos: 1.(Tumis bawang besar dan bawang putih sampai garing) 2.Masukkan tepung gandum. 3.Goreng sampai nampak garing 4.Masukkan air. 5.Tambahkan lada hitam 6.Kemudian masukkan keju cedar. 7.Masukkan kiub pati ayam. 8.Perasakan dengan garam. 9.Tambahkan 1 sudu kecil mix herb 10.Masak sampai agak pekat. 11.Kalau terlalu pekat boleh tambah air. 12.Setelah masak,masukkan dalam blender dan kisar sos tadi. Siap untuk dihidang. Sos ini sesuai makan dengan jejari kentang @ mash potato@wedges.
Petang-petang begini, kalau dapat makan Cucur Udang yang lembut, gebu dan garing dekat luar ni memang sedap. Cicah pula dengan sos atau kuah kacang. Fuhhh…Menyandar la juga. Bagi yang tak ada idea nak makan apa, bolehlah cuba resipi Cucur Udang yang admin kongsi ni. Resipi simple je. Tapi rasa dia memang best!
Leganya tekak bila dapat minum Jus Limau Kasturi musim-musim panas begini. Bila musim panas, dapat pula minum minuman yang masam-masam, terasa segar seluruh tubuh....