Kadangkala kita tak tahu nak buat apa untuk minum petang. Lepas Asar, sedap kalau duduk-duduk dengan famili sambil makan-makan. Melalui akaun facebook, Izwahani Zainal berkongsi resipi membuat jemput-jemput udang. Resipinya simple saja tapi rasanya cukup sedap dan sambalnya pula menambah cita rasa. Izwahani tidak menggunakan serbuk penaik sebaliknya dia menggantikannya dengan telur ayam.

JEMPUT-JEMPUT UDANG

BAHAN-BAHAN
Tepung gandum
Telur ayam
Bawang besar | potong dadu
Kucai | hiris halus
Lada merah | hiris halus
Udang saiz sederhana secukupnya | disiang bersih
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak masak untuk menggoreng

IKLAN

CARA MEMBUAT
1. Satukan tepung dengan telur ayam, bawang besar, kucai, lada merah, udang dan garam.
2. Bancuh dengan air sehingga teksturnya tidak pekat dan tidak cair. Sesuai untuk digoreng.
3. Panaskan minyak masak dan goreng sesudu demi sesudu sehingga habis bancuhan.

SOS LADA MERAH

BAHAN-BAHAN
Lada merah
Bawang putih
Garam
Gula
Cuka/limau kasturi
Air masak

IKLAN

CARA MEMBUAT
1. Masukkan semua dalam mesin pengisar.
2. Kisar sehingga lembut.

IKLAN

Selamat mencuba!

Kredit: Izwahani Zainal
Link: https://www.facebook.com/izwahani.zainal/posts/10221833351369161