Mi Kari Nyonya & Tepung Pelita Tak Jemu Makan

Anda yang nak tahu bagaimana cara buat Kuetiau Ladna, ia sangat mudah dan cepat disediakan walaupun ada dua bahagian penyediaan. Pertama penyediaan kuetiau kicap dan kedua kuahnya. Macam mana caranya follow sahaja resipi yang disediakan di bawah ini. Anak-anak gerenti suka kerana ia tidak pedas dan sedikit berkuah. Resipi ini untuk kuantiti besar sesuai jika anda ingin bersedekah pada jiran-jiran.

KUETIAU TEOW LADNA
BAHAN-BAHAN:
4 paket kuetiau | leraikan
2 sudu makan sos tiram
1/2cawan kicap lemak manis
1sudu makan sos ikan
Sedikit air.
BAHAN KUAH:
6 ulas bawang putih
1 cawan isi ayam | hiris
1cawan isi daging | telah direbus dan hiris
1 cawan udang | buang kulit
1 sudu makan sos ikan
2 biji telur
1 paket serbuk mee sup
3-4 cawan air
Sedikit minyak untuk menumis
1 biji limau nipis | jus sahaja
3-4 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan 1/2 cawan air
Sayuran | cendawan hitam rendam hingga kembang dan gunting
Sedikit kailan, kobis cina, lobak merah dan cendawan inoki.

CARA MEMBUAT:

1. Sediakan kuetiau, Panaskan kuali masukkan semua ketiau.
2. Campurkan kicap, sos tiram dan sos ikan dengan sedikit air, kemudian tuang dalam kuetiau.
3. Kacau rata atas api perlahan hingga semua bahan sebati. Tutup api, angkat dan ketepikan.
4. Sediakan kuah: Panaskan minyak , tumis bawang putih hingga keperangan dan naik bau.
5. Masukkan ayam, udang dan daging, kacau dan tambah air.
6. Setelah mereneh, masukkan serbuk perasa mi sup, lobak merah, batang kailan.
7. Perasakan dengan sos ikan, kacau dan biar mereneh. Baru masukkan cendawan hitam. Kacau lagi, kemudian masukkan pula cendawan hitam dan inoki.
8. Pecahkan telur ke dalamnya, kacau perlahan.
9. Masukkan air tepung jagung dan kacau sampai pekat dan mereneh.
10. Tutup api, dan tuangkan kuah ke atas kuetiau tadi.
11. Hidangkan cili potong yang digaul dengan sos ikan.

Kredit @resepiorangkita

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Bagi penggemar Donat Gula Klasik, resipi perkongsian saudari Mizzmoon Moon ini antara yang wajib anda cuba. Resipi ini sangat mudah, tidak menggunakan banyak bahan dan hasilnya memang lembut, gebu serta sedap. Jika anda mempunyai bread maker, gunakan sahaja untuk menguli doh. Namun jika tiada, uli menggunakan tangan pun boleh. Hasilnya tetap sama gebu dan elok. Jom cuba resipi ni, boleh buat untuk keluarga tersayang atau dijadikan jualan kecil-kecilan.

Resipi Donat Gula Klasik Yang Sedap, Lembut & Gebu

Bahan-Bahan Donat Gula Klasik:

• 160gm susu penuh krim
• 1 biji kuning telur gred A
• 40gm gula kastor
• 250gm tepung protein tinggi
• 1 sudu besar yis kering
• 30gm shortening

Cara Membuat Donat Gula Klasik:

1. Masukkan semua bahan ke dalam bread maker. Guna fungsi no.9 untuk menguli selama 30 minit atau uli guna tangan jika tiada mesin.
2. Bila adunan telah sebati dan kenyal, keluarkan dari bread maker dan timbang doh seberat 30 gram sebiji. Bulatkan doh supaya permukaannya licin.
3. Biarkan doh rehat seketika selama 10 minit, kemudian tekan dan leperkan sedikit. Buat lubang di tengahnya.
4. Rehatkan doh selama 45 minit hingga 1 jam atau sehingga doh mengembang dua kali ganda.

5. Goreng donat menggunakan api perlahan. Balik-balikkan sekali sahaja setiap permukaan supaya dapat bentuk ring donat yang cantik dan tidak menyerap minyak.

6. Setelah digoreng, angkat dan biarkan sejuk sebentar.

7. Kisar halus sedikit gula kastor, kemudian taburkan atau bedakkan pada donat yang telah sejuk.

8. Donat gula klasik yang gebu, lembut dan manis kini sedia untuk dinikmati.

Tip Donat Gula Klasik Gebu & Cantik:

• Gunakan susu penuh krim sejuk untuk membantu tekstur doh lebih lembut.
• Pastikan doh direhatkan cukup masa agar hasil akhir gebu dan ringan.
• Gunakan shortening berkualiti atau campuran sedikit mentega untuk aroma yang lebih wangi.
• Goreng dengan sabar menggunakan api kecil supaya warna donat sekata dan tidak berminyak.

Resipi Donat Gula Klasik ini memang sesuai untuk hidangan petang, minum pagi, atau dijadikan jualan kerana ia tahan lama dan kekal gebu walaupun setelah beberapa jam. Bau harum gula kastor pada donat pasti menggamit selera. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Mizzmoon Moon

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap

Dapatkan Tepung Donat sekarang

Nak donat sedap, lembut dan gebu? Rahsianya pada Tepung Donat premium. Hasilnya confirm jadi!

Beli Sekarang

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kuih lompat tikam memang sedap dimakan sebagai pencuci mulut. Enak dimakan sejuk-sejuk. Berbeza dengan lompat tikam versi Kelantan yang ada pulut merah, lompat tikam versi Terengganu tiada pulut.

Nak tahu cara membuatnya? Memang mudah dan ringkas, tapi sedap tak terkata. Ikuti resipi perkongsian daripada Min Hani yang diperoleh daripada ibunya. Jom kita cuba buat.

KUIH LOMPAT TIKAM VERSI TERENGGANU

BAHAN-BAHAN:

1 cawan tepung beras – Boleh beli online di sini

2 cawan air

2 cawan air daun pandan

½ sudu kecil kapur – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Satukan dan kacau bahan-bahan tersebut sampai pekat di atas api yang sederhana.

Dah nampak berkilat, boleh angkat masuk ke dalam loyang.

(KEPALA SANTAN)

1 cawan tepung beras

2 cawan air

2 cawan santan – Boleh beli online di sini

1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

Satukan semua bahan dan masak sampai likat.

Setelah masak, tuangkan adunan ke dalam loyang yang sama.

Sejukkan, potong dan bolehlah dimakan.

Untuk kuah air gula, masakkan gula Melaka dan air sampai gula cair. Letakkan daun pandan yang disimpul. Dah sejuk, bolehlah dituangkan ke atas kuih tadi.

Selamat mencuba.

Kredit: Min Hani

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Nak Merasa Pesamah Daging, Kini Tak Perlu Tunggu Kenduri Kahwin

Resipi Tumis Ayam Serai, Menu Ringkas Tapi Sedap Terangkat

Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang