Kalau ibu-ibu tiada idea nak masak apa untuk hidangan lauk, boleh cuba resipi sup tauhu telur simple yang mudah!

Sedap dan cepat dimasak! Resipi yang dikongsi Umi Watie ini ambil masak tak sampai 5 minit pun dah siap masak.

Anak-anak mesti suka hidangan ini. Jom kita masak!

SUP TAUHU TELUR SIMPLE

BAHAN-BAHAN:

3 pek tauhu telur
1 pokok brokoli
1 biji bawang besar – beli online di sini
2 ulas bawang putih  – beli online di sini
1 biji cili merah – beli online di sini
2 sudu besar lada sulah
2 sudu besar sos tiram –beli online di sini
1 sudu besar tepung jagung + 1 sudu besar air

CARA MEMASAK:

1. Mula-mula potong tahu telur, lepas tu bedakkan dia dengan tepung jagung. Gorengkan sampai kekuningan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

2. Wajib untuk salutkan tauhu dengan tepung jagung bagi mengelakkan tauhu meletup ketika digoreng.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Apabila sudah garing seperti dalam gambar, boleh angkat dan toskan. Ketepikan.

4. Baki minyak tadi kurangkan sikit, tumiskan bawang merah dan bawang putih yang dihiris nipis.

5. Masukkan sos tiram. Kalau tak ada pun tak apa. Bubuh ikan bilis pun sedap.
6. Masukkan air sesuai dengan citarasa. Saya suka berkuah jadi bubuh banyak sikit airnya.

7. Bila kuah mendidih, masukkan brokoli. Kalau nak bubuh sayur lain pun boleh tau. Ikut selera ya.

8. Masukkan tauhu telur goreng tadi.

9. Masukkan serbuk lada sulah. Masa ini dah bau sedap sangat dah.

10. Masukkan cili hiris.
11. Masukkan bancuhan air tepung jagung. Biarkan mendidih terus tutup api. Saya tak bubuh garam sebab dah cukup rasa dah. Sos tiram tu masin tau.

Kredit resipi: Umi Watie

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Masak Gulai Lemak Kuning Telur Itik, Senang Sangat!

Cara Nak Buat Talam Cendol & Seri Muka Yang Sedap & Cantik

Resipi Mudah Ala Chawanmushi @ Telur Kukus, Hanya Guna 3 Bahan!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Asyik makan daging aje pun tak seimbang pengambilan makanannya. Lauk sayur mesti ada untuk mengimbangkan pengambilan protin barulah lauk pauk kita jadi terbaiklah khasiatnya. Ni ada 4 lauk pauk berasaskan sayur-sayuran yang terjamin sedap dan rangup.

Rahsia kesedapannya kenalah pilih sayur yang segar, masak tu jangan lama sangat nanti layu sangat jadi tak sedap pulak. Lepas tu kena lah ada variasi dalam cara memasaknya. Cuba tau…

1.PAPRIK SAYURAN

BAHAN-BAHAN :

• 2 biji terung | dipotong memanjang
• 1 biji lobak merah | dipotong
• 4 batang jagung muda dipotong
• 10 biji kacang panjang / buncis secukupnya dipotong serong memanjang
• Sedikit isi udang (jika suka
• 1 sudu kecil chilli flakes
• 1 ½ sudu kecil lada sulah
• 2 sudu besar sos cili
• 1 ½ sudu besar sos tiram
• 2 ulas bawang putih | diketuk
• 1 ulas bawang besar | dibelah tebal
• 1 helai daun limau purut
• 3 sudu besar minyak masak
• Maggi Cukup Rasa secukupnya

CARA MEMASAK :
1.Terung digoreng sekejap terlebih dahulu dengan sedikit minyak. Angkat dan ketepikan. Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih yang diketuk dan masukkan isi udang.
2 Masukkan sos cili dan sos tiram bersama sedikit sahaja air. Masukkan daun limau purut, chilli flakes dan lada sulah. Masukkan semua bahan sayuran yang dipotong dan bawang besar. Masak sekejap.
3.Masukkan terung goreng. Kacau rata Tabur Maggi Cukup Rasa keatasnya. Kacau sebati Tutup api dan siap!

SAYUR CAMPUR BERGAJUS

BAHAN-BAHAN :
Bahan A

• 1/4 cawan biji gajus – di goreng dan toskan
• 10 tangkai cili kering – di goreng dan toskan
• 1/2 cawan isi ayam – di potong memanjang
• 1 sudu besar Sos Tiram
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 cawan minyak sayuran – untuk menggoreng

Bahan B

• 1/4 cawan lobak merah – di potong seperti mancis
• 1/4 cawan brokoli
• 4 tangkai sayur bok choy
• 4 tangkai putik jagung – di potong menyerong
• 1/4 cawan hirisan lada benggala (kuning dan merah)
• 1/4 cawan air
• 1/2 sudu besar Maggi Cukup Rasa
• 2 sudu besar minyak sayuran – untuk menumis

CARA MEMASAK :
1. Panaskan 1 cawan minyak di dalam kuali, goreng isi ayam yang di perap dengan Sos Tiram Maggi serta golekkan dengan tepung jagung terlebih dahulu sehingga garing. Goreng juga biji gajus dan cili kering secara berasingan.Tos dan ketepikan seketika.
2. Di dalam kuali yang lain, panaskan 2 sudu besar minyak sayuran. Masukkan putik jagung dan lobak merah terlebih dahulu. Kacau sebentar dan masukkan pula sayur brokoli dan bok choy sambil di kacau lagi.
3.Seterusnya tuangkan air kedalam sayuran dan kacau lagi.
4. Setelah sayuran separuh masak masukkan lada benggala dan taburkan penambah perasa semua dalam satu, Maggi Cukup Rasa ke dalam sayuran.
5. Seterusnya masukkan cili kering, isi ayam dan biji gajus yang di goreng tadi. Kacau hingga semuanya bercampur dengan sayuran dan matikan api dapur. Jangan terlebih masak ye, kerana zat dan vitamin dalam sayuran akan hilang.

SAYUR CAMPUR ALA CINA

BAHAN-BAHAN :

• 50gm bunga kubis.
• 5 ulas kacang buncis.
• 1 biji lada benggala – dipotong dadu.
• 2 biji lobak merah – dipotong nipis.
• 5 ulas bawang putih – dikisar.
• 2 sudu besar sos tiram.
• sedikit stok ayam.
• 50ml air.
• 2 sudu tepung jagung – dibancuh dengan air.
• 2 biji cili merah – dipotong kecil (untuk hiasan).
• 10gm bawang merah – digoreng (untuk hiasan).

CARA MEMASAK :
1. Panaskan kuali , masukkan minyak dan t.umis bawang putih
2. Masukkan air , stok ayam dan sos tiram.
3. Masukkan garam dan air bancuhan tepung jagung.
4. Kacau sos sehingga pekat dan masukkan sayur-sayuran.
5.Kacau sampai mendidih dan masukkan cili merah serta bawang goreng.

HONEY GLAZED BABY CARROTS

BAHAN-BAHAN :

• 500gm baby carrot (lobak merah kecil) | dicuci bersih
• 2 sudu makan madu
• 2 sudu makan mentega tanpa garam
• 2 sudu makan gula perang
• 2 sudu makan dil segar | dicincang
• 2 sudu makan daun taim segar | dicincang

CARA MEMASAK :
1. Panaskan mentega di dalam kuali menggunakan api yang sederhana. Masukkan lobak merah, madu, gula perang, cincang daun dil, cincangan daun taim dan gaul sebati.
2. Kacau perlahan-lahan sehingga lobak merah lembut, kira-kira 15 minit.
3. Angkat dan boleh taburkan sedikit daun dil ketika menghidang. Sedia dinikmati.

Orang kata kangkung ni sayur murahan tetapi sayur murahan ini banyak khasiat dan sangat sedap jika digoreng bersama belacan.

Ada juga sesetengah orang menambah sotong di dalam menu ini. Tidak kira bagaimana pun caranya, resipi dari Dapur Lazz ini wajib anda cuba.

Sedap dan gerenti jadi! Caranya nak masaknya tersangatlah mudah.

KANGKUNG GORENG BELACAN SOTONG

BAHAN-BAHAN:

1 ikat kangkung
2 ekor sotong sederhana

BAHAN TUMBUK:

2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji cili hijau
4 biji cili api merah
Belacan
Garam
Gula
Serbuk perasa

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMASAK:

1. Tumis bahan tumbuk sehingga agak garing dan naik bau.

2. Masukkan sotong dalam 4 hingga 5 minit. Jangan terlalu lama, takut sotong liat. Rasakan dengan garam, gula dan cukup rasa.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Masukkan kangkung. Boleh kuatkan api dan kacau hingga masak dan sebati. Siap.

INFO: Boleh tukar cili merah ke cili padi bagi yang suka pedas.

Kredit resipi & foto: Dapur Lazz

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Senang Buat Kuih Peneram, Sesuai Buat Pertama Kali Cuba 

4 Menu Sambal Kering Cili Padi Ikan Mudah Dimasak, Sedap Rasanya

Boleh Buat Niaga, Kek Mini Coklat & Cheese Leleh Mudah Je Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: