Anak-anak bila cuti asyik nak makan je, mesti mak-mak pening nak masak apa lagi. Dah macam-macam menu masak, tapi kalau risau anak jemu ini ada idea sempoi yang boleh dicuba, Lempeng Kapit, Inti Keju yang sungguh sedap dan senang je nak buat. Apa kata kalau ajak anak-anak buat sekali, barulah meriah di dapur. Senang ye, jangan tak cuba.

LEMPENG KAPIT INTI KEJU
BAHAN-BAHAN:

• 200gm tepung gandum
• 2 sudu makan gula pasir
• Secubit garam
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 biji telur |kacau
• 300ml susu cair
• 2 sudu makan mentega |cairkan

BAHAN INTI:

• Keju parut secukupnya
• Susu pekat manis secukupnya
• Mentega secukupnya | untuk dioleh pada permukaan lempeng

CARA MEMASAK:

1. Campur tepung gandum, gula pasir, garam dan serbuk penaik. Gaul rata.
2. Tuangkan susu dan telur ke dalam bekas berisi campuran tepung.
3. Adun rata supaya tidak bergentel.
4. Tambahkan mentega yang telah dicairkan, adun lagi hingga sebati.
5. Seterusnya panaskan kuali non stick dengan api kecil.
6. Setelah kuali panas satu senduk kecil adunan di tengah-tengah kuali.
7. Biarkan ia mengembang berlubang-lubang.
8. Setelah masak sepenuhnya, angkat sapu permukaan dengan mentega, diikuti susu cair.
9. Akhir taburkan parutan keju dan lipat. Lakukan hingga adunan habis.

Ramadan bakal meninggalkan kita dan Syawal menjelma tiba. Biarpun rantaian wabak Covid-19 masih belum berakhir, Aidilfitri tetap diraikan bersama keluarga tersayang mengikut peraturan kerajaan dalam tempoh PKPB Ini. Pastinya mood raya semakin terasa apatah lagi pada waktu ini pelbagai persiapan dilakukan dan sekaligus menaikkan keterujaan untuk berhari raya.

Bila sebut tentang Hari Raya, soal makan memang jadi keutamaan. Inilah masanya untuk menikmati pelbagai juadah istimewa yang selalunya tidak dijual pada hari biasa dan sekiranya ada pun feel berbeza ketika menjamahnya.

Seakan tidak lengkap tanpa rendang di atas meja. Aroma hasil daripada campuran bahan-bahan seperti lengkuas, daun limau purut, daun kunyit serta serai sudah cukup memberi aura bahawa Aidilfitri sudah tiba.

Di ketika membuat persediaan hari raya inilah kita memerlukan peralatan dapur yang praktikal untuk membantu mempercepatkan kerja di dapur. Memang tepat masanya bila Philips, mengeluarkan produk hebat All-In-One Cooker dan Airfryer XXL untuk keperluan pengguna. Jimat masa dan tenaga dalam membuat persediaan raya nanti. Sebut saja apa menu yang diinginkan, kedua peralatan ini mampu memenuhi permintaan.

Semuanya di hujung jari . Tekan-tekan dah siap satu menu. Kita boleh setkan untuk memasak macam-macam masakan secara automatik sahaja. Bukan hanya satu menu boleh siap dalam sehari malah lebih dari satu. Memang tidak memenatkan langsung. Pelbagai hidangan raya boleh buat antaranya lontong, sup tulang, rendang malahan kek juga boleh disediakan. Memang pelbagai guna dan juga pelbagai fungsi. Jadi selepas ini tidak ada alasan untuk tidak pandai memasak dengan adanya All-In-One Cooker .

Rendang daging yang dimasak menggunakan All-In-One Cooker lebih mudah disediakan dengan fungsi pressure cooker hanya mengambil masa 30 minit. Daging jadi lembut dan teksturnya sungguh enak. Kalau yang pertama kali buat kek pun pasti menjadi. Jadi nak masak kek guna All-In-One Cooker kita pilih icon bake untuk tempoh 55 minit sahaja akan siap masak.

Tak perlu risau untuk alih-alihkan kek tersebut kerana All-In-One Cooker akan masak dengan sekata dalam tempoh yang ditetapkan. Selepas itu boleh buka untuk melihat hasilnya memang cukup mengagumkan. Tekstur kek cukup lembut dan masak dengan sekata. Tidak ada bahagian hangus atau bahagian yang tidak masak. Memang best, mudah dan cepat rupanya masak kek guna All-In-One Cooker ini.

Selain All-In-One Cooker,  Airfryer XXL sangat-sangat berguna dan ia pembantu terbaik kita. Resipi dan masakan pun kita boleh pelbagaikan. Ayam Panggang Rose menggunakan Airfryer XXL. Masak Ayam Panggang Rose sekejap hanya dalam masa 12 minit. Tidak perlu memenatkan diri menunggu lama untuk menyiapkan hidangan. Memang berbaloi memilikinya. Boleh buat untuk menu raya nanti.

Begitu juga bila memasak ikan dan ayam memang mudah. Tidak perlu menggunakan minyak dan tidak perlu  terbalikkan ikan atau ayam kerana Airfryer XXL berfungsi menggoreng bahagian atas dan bawah. Ia juga mempunyai timer untuk set masa yang diperlukan. Ini menjadikan makanan dimasak rata dan sempurna. Bagus untuk  menyediakan makanan sihat dan kurang minyak. Kalau suka makan piza, hanya masak 5 minit dengan suhu 190 darjah, dah siap untuk dihidang.

KOL kongsi resipi Ramadan Dan Hari Raya

Istimewa sempena Ramadan dan Hari Raya, Philips membawakan tiga KOL, dapoq_pdot, arianna.kitchen dan ashhryyyyy  berkongsi video masakan istimewa dan praktikal untuk dicuba. Memang mengundang rasa dan  terliur dibuatnya. Buat yang ketandusan idea nak memasak hidangan apa untuk Hari Raya nanti boleh cuba menu berikut. Mudah buat dan gerenti sedap.

RENDANG DAGING 

https://www.rasa.my/video/rendang-daging-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

AYAM PANGGANG ROSE 

https://rasa.my/video/ayam-rose-panggang-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

PIZZA SOSEJ CHEESE 

https://www.rasa.my/video/piza-sosej-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

BURNT CHEESECAKE 

https://www.rasa.my/video/burnt-cheesecake-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

KEK BUTTER 

https://www.rasa.my/video/kek-butter-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

SUP GEARBOX ALA MAMAK 

https://www.rasa.my/video/sup-gearbox-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

KARI AYAM UTARA STYLE 

https://www.rasa.my/video/kari-ayam-utara-rasa-masak-challenge-7-hari-bersama-philips/

Sungguh menyelerakan. Boleh hidang menu istimewa ini buat sekeluarga di Hari Raya nanti. Nak lebih jelas, boleh follow @majalahrasa di facebook, instagram dan youtube Majalah Rasa untuk lihat secara dekat menu yang disiapkan oleh mereka.

Segalanya mudah,cepat dan tidak perlu renyah dengan menggunakan All-In-One Cooker dan Airfryer XXL. Jadi tidak rugi membelinya. Boleh terus membeli di atas talian dengan melayari  https://www.lazada.com.my/shop/philips-official-store/ dan https://shopee.com.my/philips.my

Sajian bercita rasa Thailand sememangnya tidak asing lagi dikalangan rakyat Malaysia. Kedudukan negara yang berjiran dan tinggal dalam rumpun yang sama menjadikan sajian negara Gajah Putih itu amat digemari ramai.

Sajian Tomyam Poktek antara salah satu hidangan Thai yang popular. Aroma rempah ratus yang dimasak, ditambah pula dengan kombinasi rasa pedas, masam dan berlemak menjadikan ia hidangan yang sangat sedap.

Bila bab manisan pula, tentunya sajian Pulut Mangga menjadi pilihan. Gabungan pulut yang lembut, hirisan mangga segar yang manis dan dinikmati bersama kuah santan lemak masin, menjadikan ia satu gabungan hidangan yang sempurna!

Jadi untuk Cabaran Saji-an Misteri minggu ketiga ini, giliran Zara Zya pula untuk menyahut cabaran memasak dua hidangan istimewa menggunakan produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI. Seronok melihat aksi selebriti cantik manis ni di dapur. Handal masak rupanya. Pasti anda pun teruja nak cuba.

TOMYAM POKTEK

BAHAN-BAHAN:

• 1 mangkuk udang
• 1 mangkuk sotong – dibersihkan
• 1/2 mangkuk isi ikan kembung
• 2 biji tomato – belah 4
• 3 batang serai – diketuk
• 2 inci lengkuas – hiris
• 3 biji cili padi merah – diketuk
• Cendawan enoki
• 2 senduk Santan Kelapa SAJI
• Garam Gunung SAJI
• Gula Kasar SAJI
• 3 helai daun limau purut
• 3 biji limau nipis
• 1 biji bawang besar
• 5 akar ketumbar
• Daun ketumbar
• 1 kiub pati ikan bilis
• 1 liter air
• 4-5 sudu makan sos nampla (sos ikan)

CARA PENYEDIAAN:
1. Didihkan air dalam periuk. Letak akar ketumbar, serai, lengkuas, cili padi, daun limau purut, kiub pati ikan bilis dan sos nampla.
2. Kemudian masukkan udang, sotong dan isi ikan satu persatu.
3. Masukkan bawang besar dan tomato. Biar mendidih sekali lagi.
4. Masukkan cendawan.
5. Perasakan dengan Garam Gunung SAJI dan Gula Kasar SAJI. Kacau.
6. Masukkan Santan Kelapa SAJI.
7. Perah jus limau nipis.
8. Akhir sekali masukkan daun ketumbar. Kacau dan angkat.

PULUT MANGGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 mangkuk pulut yang telah dimasak
• 3 biji mangga
• 2 sudu makan bijan – disangai tanpa minyak untuk taburan

BAHAN KUAH SANTAN:

• 2 cawan Santan Kelapa SAJI
• 1 cawan Krimer Sejat Cair SAJI
• 1 sudu makan tepung jagung – bancuh dengan sedikit air
• 2 helai daun pandan – carik & simpul
• Garam Gunung SAJI secukupnya (biar kuah agak masin)

CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan Santan Kelapa SAJI dalam periuk dan masak guna api sederhana.
2. Masukkan Garam Gunung SAJI dan daun pandan.
3. Tambahkan Krimer Sejat Cair SAJI. Kacau.
4. Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuang dalam santan tadi. Sebatikan.
5. Bila kuah agak pekat, padamkan api dan hidangkan bersama pulut, buah mangga dan taburan bijan.

Pemenang Minggu Kedua

Tahniah kepada para pemenang Saji-an Misteri minggu kedua. Berikut merupakan mereka yang terpilih berdasarkan pilihan juri.

1. Mrs Kikin | @mrs_kikin
2. Rafael Remy | @rafaelremy
3. Kristy Wong | @kristygourmet
4. Christina Ho | @christinaho1988
5. Citarasa Faizura | @citarasa_faizura

Kepada yang tidak berjaya, cuba lagi pada cabaran minggu hadapan. Mana tahu ada rezeki anda. Jangan berputus asa okay!

Masak, Kongsi & Menang!

Nak menang wang tunai RM500 serta barangan SAJI? Mudah sahaja caranya. Anda hanya perlu tonton aksi empat personaliti ini memasak pada setiap minggu di mana mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan bahan yang ada di dalam kotak misteri SAJI terutamanya produk terbaru dari SAJI iaitu Santan Kelapa SAJI.

Santan Kelapa SAJI diperbuat daripada perahan kelapa segar yang terbaik. Aroma dan teksturnya yang lemak berkrim menjadikan ia pilihan yang sempurna untuk setiap hidangan di atas meja. Santan Kelapa SAJI juga bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet.
Aksi empat personaliti ini dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November 2020. Kalau anda nak sertai, ini cara-caranya:

1. Follow Instagram @majalahrasa @sajimalaysiaofficial
2. Buat video memasak yang kreatif berdurasi 1 – 2 minit mengikut tema masakan mingguan yang dimasak oleh selebriti pilihan. Cipta resipi baru atau tambah bahan-bahan rahsia anda sendiri dan mestilah menggunakan produk SAJI.
3. Muat naik video masakan di laman Instagram anda, menggunakan hashtag #sajianmisteriRASA. Pastikan akaun anda di public kan.

Tonton video Saji-an Misteri Zara Zya disini: