![Untitled design - 2021-03-16T120509.869](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2021/03/348939.jpeg)
Semalam ada buat pizza sebab anak-anak nak. Lebihan doh pizza pun masih ada jadi bolehlah kita buat roti sarang lebah untuk makan petang ni.Gerenti jadi rebutan anak-anak juga ni. Semerbak harum bau bila roti dibakar, buat tak sabar nak makan.
ROTI SARANG LEBAH
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum atau highprotein
Sedikit garam
½ peket yis
1 sudu besar susu tepung
1 cawan gula
2 sudu besar susu pekat
1 sudu besar mentega
1 biji telur
½ cawan air (tak cukup nanti masuk je sikit-sikit sambil uli)
1 sudu kecil bread softener
Cara membuat:
1.Masuk semua dalam bread maker kecuali air.
2.Biar sebatikan dulu.
3.Bila dah sebati baru masuk air.
4.Uli hingga jadi doh tak melekat.
5.Perap 30 minit.
6.Bila nak uli untuk canai,masuk minyak jagung sikit.
7.Bulat-bulatkan dan susun dalam loyang.
8.Biarkan seketika.
9.Sapu kuning telur.
10.Tabur kuaci,badam atau kismis
11.Masuk oven dengan suhu 175.Bakar dalam 25minit.
Siap
Untuk sos
1.Cairkan 3 sudu besar mentega.
2.Masukkan 1 cawan gula perang.
3.Kacau hingga gula larut.
4.Masuk whipping cream atau susu cair pun boleh
5.Kacau hingga didih.
6.Akhir masuk esen vanilla dan sedikit garam.
Siap
Boleh la curah atas roti tu.
Kredit: Ieda jahaya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aneka Resipi Mi, Bihun & Laksa Yang Sesuai Untuk Jamuan Raya Di Pejabat
![Aneka Resipi Mi, Bihun & Laksa Yang Sesuai Untuk Jamuan Raya Di Pejabat](https://cdn.rasa.my/2018/06/1-17.png)
Sepanjang bulan Syawal ni, pasti ramai yang bakal mengadakan jamuan makan-makan tidak kiralah di rumah, di sekolah mahupun di pejabat. Bagi anda yang bakal buat potluck raya atau jamuan raya di pejabat, menu-menu mi dibawah ini sesuai anda sediakan. Sukatan disediakan sesuai untuk 10-15 orang makan. Jadi jika nak buat banyak, anda gandakan saja. Mudah! Selamat mencuba!
1. MI REBUS KELEDEK
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning |dicelur
BAHAN KUAH:
- 1/2 kg ubi keledek |direbus dan dikisar halus
- 2 liter air
- 60gm cili kering |dikisar
- 6 sudu udang kering |dikisar
- 5 biji bawang besar |dikisar
- 4 ulas bawang putih |dikisar
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN SAMPINGAN:
- 6 keping tauhu |digoreng
- 5 biji telur rebus | dibelah 2
- 6 biji cucur goreng | dipotong
- 100gm taugeh |dicelur
- 10 biji limau kasturi
- 500gm udang | digoreng tepung / optional
CARA MEMASAK:
- Tumiskan bahan kisar sehingga naik baunya.
- Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih seketika.
- Setelah mendidih, masukkan ubi keledek yang telah dikisar halus. Kacau rata.
- Perasakan dengan garam dan gula kemudian biarkan mendidih dan sehingga kuahnya menjadi pekat.
- Apabila mendidih, angkat dan hidangkan bersama mi kuning serta bahan hiasan lain.
Info Chef: Pastikan keledek direbus terlebih dahulu kemudiannya barulah dikisar dan dilecek hingga halus.
2. BIHUN SOTO AYAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket bihun |dicelur
BAHAN KUAH:
- 8 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2sm halia
- 1 sudu makan lada hitam
- 3 liter air
- Minyak masak untuk menumis
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN SAMPINGAN:
- 15 biji bergedil
- 1/2 ekor ayam | direbus dan dicarik isi
- 200gm kacang tanah |digoreng
- 100gm taugeh |dicelur
- 100gm bawang goreng
CARA MEMASAK:
- Kisarkan kesemua bahan kuah.
- Panaskan minyak dan tumiskan kesemua bahan kisar sehingga naik baunya.
- Masukkan air dan biarkan mendidih seketika.
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau rata dan biarkan mendidih.
- Hidangkan kuah soto bersama bihun, bahan sampingan serta sambal kicap.
Info Chef: Penambahan lada hitam dalam kuah soto menaikkan rasa pedas dan hangat pada kuah soto.
3. MI KARI THE WARUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning |dicelur
BAHAN SAMPINGAN:
- 5 biji telur rebus | dibelah 2
- 6 keping tauhu goreng | dihiris
- 8 tangkai kacang panjang | dipotong dan dicelur
- 2 sudu makan taugeh |dicelur
- 300gm isi ayam |direbus
BAHAN KUAH:
- 1 liter santan pekat
- 1.5 liter air rebusan ayam
- 6 ulas bawang putih |dihiris
- 5 biji bawang merah |dihiris
- 2 tangkai daun kari
- 180gm serbuk kari daging
- 2 batang kulit kayu manis( A )
- 2 biji bunga lawang
- 4 biji buah pelaga
- 2 senduk minyak masak
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga bersama bahan hiris dan daun kari hingga naik baunya.
- Kemudian masukkan bancuhan serbuk kari daging dengan sedikit air. Biarkan hingga garing dan pecah minyaknya.
- Masukkan air rebusan ayam dan biarkan seketika hingga mendidih.
- Apabila mendidih, masukkan santan dan kacau rata.
- Perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan hingga kuahnya menjadi pekat.
- Apabila mendidih dan pekat, angkat dan hidangkan bersama mi kuning dan bahan sampingan.
Info Chef: Lamakan sedikit proses merenehkan serbuk kari dan biarkan kuah sehingga benar-benar garing dan pecah minyaknya. Jika terlalu pekat, tambah air secukupnya.
4. LAKSA PENANG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg laksa beras @ 2 paket laksa kering siap rebus
BAHAN KUAH:
- 2 liter air
- 1kg ikan sardin |direbus dan ambil isinya
- 40gm cili kering | direbus dan dikisar halus
- 8 biji bawang besar |dikisar
- 4sm halia |dikisar
- 4 kuntum bunga kantan | dibelah 2
- 1 ikat daun kesum
- 7 keping asam keping
- Garam secukup rasa
BAHAN SAMPINGAN:
- 8-10 biji telur rebus
- 1 biji timun | dihiris
- 2 biji bawang besar | dihiris
- Hirisan daun salad secukupnya
- Limau kasturi secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan kuah ( kecuali daun kesum)dan biarkan masak sehingga mendidih.
- Perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan mendidih lagi sehingga mencapai kepekatan yang disukai.
- Masukkan daun kesum dan biarkan layu seketika.
- Apabila mendidih sekali lagi, angkat dan hidangkan bersama laksa dan bahan sampingan lain.
- Sedia dinikmati.
Info Chef: Pastikan kuahnya dibiarkan mendidih sedikit lama supaya rasanya benar-benar sebati, pekat dan enak dimakan.
5. MI BANDUNG UDANG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning
- 16-20 tangkai cili kering
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 4 sudu makan sos tiram
- 4 sudu makan udang kering
- 40gm udang
- 400gm daging
- Garam dan gula secukup rasa
- 2500ml air rebusan daging
- 4-5 tangkai sawi
- Sedikit kubis
- 2 sudu makan sos tiram
- 4 biji telur
CARA MEMASAK:
- Rebus udang kering bersama 1 cawan air.
- Kisar cili kering, bawang putih, bawang merah dan udang kering bersama air rebusan udang kering.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
- Masukkan batang sawi, sos tiram, udang dan daging, kacau seketika. Kemudian masukkan air rebusan daging.
- Masukkan daun sawi dan kubis berserta bancuhan tepung jagung.
- Masak sehingga mendidih. Angkatdan sedia dinikmati bersama
Info chef: Basuh bersih mi kuning sebelum dihidangkan bersama kuah.
6. MI KARI ALA NYONYA
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning
- 500gm ayam | potong kecil
- 1kg kerang | rebus dan ambil isi
- 300gm udang | rebud dan buang kulit
- 2 cawan air rebusan udang
- 10-15 biji bebola ikan
- 3 keping kek ikan
- 4 sudu makan rempah kari ayam | bancuh menjadi pes pekat
- 2 keping asam gelugor
- 1 biji kentang atau 1/2 biji keledek merah | rebus dan lecek halus
- 2 cawan santan pekat
- 2 cawan santan cair | boleh digantikan dengan santan kotak
BAHAN UNTUK REMPAH TUMIS:
- 1 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 3 kuntum cengkih
- 5 biji buah pelaga
- 2 tangkai daun kari
BAHAN UNTUK KISAR HALUS:
- 6 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 batang serai | hiris nipis
- 10 tangkai cili kering | rebus dan toskan air
- 2 sudu makan udang kering | rendam sehingga lembut
BAHAN UNTUK HIASAN:
- 4 biji telur rebus | potong dua
- 2 tangkai sawi | potong dan rebus
- Bawang goreng
- Limau kasturi | potong dua
- Taugeh
- Daun bawang
- Cili merah
- Tauhu kering goreng
CARA MEMASAK:
- Panaskan air sehingga mendidih dan celur mi kuning seketika. Angkat dan toskan.
- Panaskan minyak, masukkan bahan rempah tumis dan kacau sehingga naik bau. Masukkan pula bahan kisar halus bersama pes rempah kari. Kacau sehingga agak garing dan betul-betul pecah minyak.
- Masukkan ayam dan kacau seketika sehingga separuh masak. Kemudian masukkan air rebusan udang dan santan cair. Masak kuah sehingga mendidih.
- Masukkan pula santan pekat, bebola ikan, kek ikan, udang, kerang, asam gelugor dan kentang (atau keledek) lecek. Kacau kuah semasa proses memasak supaya santan tidak pecah minyak.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkankan mi bersama bahan hiasan dan tuang kuah secukupnya.
Info chef: Apabila kuah sudah siap, angkat keluar asam keping jika rasa kuah sudah masam untuk mengelakkan kuah terlebih masam.
7. BIHUN SUP TULANG POWER
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tulang dan daging lembu
- 1 bungkus bihun
BAHAN UNTUK REMPAH TUMIS:
- 2 batang kayu manis
- 5 biji buah pelaga
- 3 biji bunga lawang
- 3 tangkai cengkih
BAHAN UNTUK DIKISAR:
- 5 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 3 biji buah keras
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu makan lada hitam
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh jintan putih
- ½ batang lobak merah | potong dadu besar
- 2 biji kentang sederhana besar | potong dadu besar
- Tomato | potong 4
BAHAN UNTUK SAMBAL CILI:
- 4 sudu besar serbuk cili | dibancuh dengan sedikit air
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 3 ulas bawang merah | dikisar
- ½ biji bawang besar | dikisar
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN UNTUK HIASAN:
- 200gm lobak masin | dicelur
- 2 tangkai daun bawang
- 3 tangkai daun sup
- Bawang goreng
CARA MEMASAK SUP:
- Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk
- Tumiskan rempah tumis bersama bahan kisar. Biarkan sehingga naik bau dan pecah minyak
- Masukkan tulang, kacau dan biar sebentar.
- Masukkan air, lebih kurang 3 cawan.
- Bila sup sudah mula mendidih, masukkan lobak merah dan kentang. Masak sehingga empuk.
- Masukkan tomato beserta garam dan gula secukup rasa
- Taburkan daun sup dan bawang goreng apabila hendak dihidang.
CARA MEMASAK SAMBAL CILI:
- Panaskan satu senduk minyak di dalam kuali, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang besar yang telah di kisar, tumis sehingga naik bau.
- Masukkan bancuhan serbuk cili dan masak sehingga pecah minyak.
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya, lebihkan sedikit gula untuk rasa yang lebih sedap.
CARA CELUR BIHUN SUP:
- Rendam bihun di dalam air yang di campur dengan satu sudu serbuk kunyit selama satu jam
- Apabila bihun sudah lembut tapis dan celurkan di dalam air yang panas mendidih selama beberapa minit, jangan terlalu lama kerana bihun akan menjadi lembik.
- Kemudian bilas dengan air bersih.
- Hidangkan bihun bersama bahan hiasan dan sup.
Info chef: Jika tidak menggunakan pressure cooker pastikan tulang direbus selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk memastikan tulang betul-betul lembut dan lerai dengan sempurna.
8. MI REBUS MUAR
BAHAN-BAHAN:
- 1kg mi kuning |dicelur
- 250gm taugeh | buang ekor dan celur
- Limau kasturi
- Bawang goreng
- 3 biji telur | direbus
- 1 tangkai daun sup | hiris halus
- Cili merah | hiris nipis
- Cili hijau | hiris nipis
- 3 ketul tauhu | goreng dan hiris sederhana nipis
BAHAN UNTUK KUAH:
- 1 senduk minyak masak
- 500gm daging | hiris nipis
- 500gm keledek merah | anggaran 2 ketul kecil
- 2 sudu makan taucu
- 5 ulas bawang merah | kisar halus
- 4 ulas bawang putih | kisar halus
- 2cm halia | kisar halus
- 1 sudu makan udang kering | direndam dan kisar halus
- 2 sudu makan serbuk kari daging
- 6 cawan air
- ½ cawan serbuk kacang tanah | kacang digoreng tanpa minyak dan kisar halus
- 2cm lengkuas | dititik
- 1 biji tomato | dipotong dadu
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK KUAH:
- Rebus keledek sehingga masak dan lenyek halus.
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar sampai wangi, kemudian masukkan rempah kari daging dan taucu. Masak hingga pecah minyak.
- Masukkan daging dan kacau sebati.
- Masukkan air dan keledek yang dilenyek tadi. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan lengkuas, serbuk kacang dan tomato. Didihkan sehingga kuah menjadi pekat.
- Perasakan dengan gula dan garam secukupnya.
Info chef: Boleh hiaskan dengan tauhu goreng, daun bawang, telur rebus, cili merah dan hijau dan taugeh. Perahkan dengan limau kasturi untuk tambah kesedapan.
9. MI KOLOK DAGING SARAWAK
BAHAN-BAHAN:
- 8 gulung mi sanggul
- 2 sudu makan perencah sup
- 400gm daging
- 10 ulas bawang putih | dicincang
- 15 biji cili api
- 2 sudu teh serbuk lada hitam
- 8 sudu makan minyak masak
- 10 sudu teh kicap manis
- 2 sudu teh kicap pekat
- 4 biji limau kasturi | ambil jusnya
- 2 sudu teh sos ikan atau sos soya
- 2 sudu teh cuka
- Daun bawang & daun sup | dihiris
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK SUP:
- Rebus daging bersama perencah sup, garam dan air secukupnya. Rebus sampai empuk.
- Setelah masak, toskan daging dan hiriskan nipis-nipis.
- Ketepikan kuah/supnya (boleh panaskan semula dan tambahkan sedikit air jika berkurangan)
CARA MEMASAK MI :
- Rebuskan mi bersama sedikit garam sehingga lembut (40 saat). Keluarkan dan toskan.
- Panaskan 2 sudu besar minyak masak dalam kuali. Goreng bawang putih sehingga garing. Keluarkan.
- Masukkan pula mi yang telah ditoskan ke dalam kuali dan goreng sebentar menggunakan minyak bekas bawang tadi.
- Perasakan dengan cuka, sos ikan / sos soya dan sedikit garam. Keluarkan dan ketepikan.
- Di dalam kuali yang sama, panaskan 2 sudu besar minyak masak dan goreng daging yang telah dihiris tadi.
- Masukkan kicap pekat, 1-2sudu besar kicap manis, serbuk lada hitam dan secubit garam.
CARA MEMASAK SAMBAL:
- Kisar cili api dengan 1 ulas bawang putih hingga lumat. Kemudian gaulkan bersama kicap manis dan perahan jus limau kasturi.
Info chef: Jika tiada kicap manis, boleh guna kicap masin dan tambah sedikit gula.
10. BIHUN BELACAN
BAHAN-BAHAN A
- 1 bungkus bihun | rendam kembang dan celur dengan air panas
- Tauge secukupnya
- Timun | potong halus
- Telur padi
- Sotong kembang | potong sederhana
- Limau kasturi
BAHAN-BAHAN B (KISAR)
- 1 biji bawang bombay
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- sedikit udang kering
BAHAN-BAHAN C
- Cili giling (abaikan jika tidak mahu pedas)
- Minyak sedikit untuk menumis
BAHAN-BAHAN D
- 1 liter air
- ½ inci belacan | tambah sedikit air dan hancurkan
- 2 sudu teh pitis udang
- 1 sudu teh pes asam jawa | lebihkan jika mahu rasa masam
- Sedikit kicap pekat masin atau kicap pekat | untuk warna
- Sedikit garam
- Gula dan bahan perasa secukupnya.
- 1 ½ sudu teh tepung jagung | tambah sedikit air untuk memekat kuah
CARA MEMASAK:
- Tumis bahan (c) hingga garing dan masukan bahan kisar. Tumis sehingga kuning dan bawang masak.
- Masukan bahan (d) kecuali bancuhan tepung jagung dan biarkan mendidih menggunakan api sederhana selama 10 minit. Masukkan sedikit garam.
- Tapis kuah terlebih dahulu menggunakan penapis kecil supaya dapat kuah yang halus.
- Masukan bancuhan tepung dan kacau rata. Tutup api. Kuah jangan terlalu cair ataupun pekat.
- Siap dan boleh dihidangkan bersama bahan A, bahan sampingan diatas.
Info chef: Jika tiada tepung jagung, boleh digantikan dengan tepung kentang.
Daging Masak Merah Ala Thai Yang Mudahnya Nak Masak, Nyumsss Sedap!
![Daging Masak Merah Ala Thai Yang Mudahnya Nak Masak, Nyumsss Sedap!](https://cdn.rasa.my/2022/05/MERAH.jpg)
Masak apa tu hari ni? Kalau ada stok daging dalam peti sejuk, apa kata kita cuba buat sendiri Daging Masak Merah Thai. Daging Masak Merah Ala Thai ni salah satu masakan Thailand yang sedap dimakan bersama tomyam dan khailan ikan masin. Bahan yang digunakan juga amat senang untuk di dapati di kedai-kedai runcit. Jadi anda tak perlu risau ya! Ayuhlah kita cuba masak Daging Masak Merah Ala Thai mengikut resipi yang dikongsikan Kuali Kak Has
RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk daging (rebus dan hiris nipis)
1 biji bawang besar (hiris kasar)
2 ulas bawang putih (hiris halus) – beli online
1 sudu besar sos tiram – beli online
1 sudu besar sos cili – beli online
1 sudu besar sos tomato – beli online
1 sudu besar cili kisar – beli online
1/2 sudu besar sos ikan – beli online
1 1/2 sudu besar sos labu thai (botol merah) (Kalau tak jumpa di kedai, boleh beli di Shopee)
BAHAN LAIN:
Kacang panjang
Cili merah
(Boleh tambah apa lagi sayuran yang disukai seperti bunga kubis, daun ketumbar, lobak merah dan lain-lain)
CARA MEMBUAT:
1. Perap daging yang telah direbus dengan sos labu thai sekejap sebelum digoreng.
2. Goreng jangan terlalu lama, nanti daging keras.
3. Tumis bawang putih hingga naik bau.
4. Masukkan bawang besar. Gaul sebati.
5. Masukkan cili kisar. Masak hingga pecah minyak.
6. Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.
7. Gaul sebati sebelum masukkan sos ikan.
8. Jika kering atau pekat, tambah air rebusan daging ikut banyak mana kuah yang kita nak.
9. Perasakan dengan garam. Gaul sebati lagi.
10. Masukkan bahan hiasan/sayuran lain. Gaul sebati sebelum siap untuk dihidang.
Sumber kredit: Kuali Kak Has
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedapnya Kek Apam Cheese Kukus, Cheese Meleleh-leleh Bila Makan Panas-panas
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
10 Resipi Sandwic Homemade Sesuai Untuk Jamuan Akhir Tahun.
![10 Resipi Sandwic Homemade Sesuai Untuk Jamuan Akhir Tahun.](https://cdn.rasa.my/2018/11/Untitled-design-18-1.png)
Sandwic biasanya disajikan sebagai sarapan namun kini, terdapat pelbagai jenis sandwic homemade moden yang didatangkan dengan pelbagai inti enak. Sangat sesuai jika dijadikan hidangan untuk jamuan di sekolah anak-anak. Maklumlah, musim persekolahan sudah nak sampai ke penghujung. Cara penyediaannya juga cukup mudah. Anda bolehlah mencubanya. Sedap, mudah dan lebih jimat berbanding yang dibeli.
10 RESIPI SANDWIC HOMEMADE YANG SEDAP & MUDAH
1. SANDWIC BEEF BLACK PEPPER
BAHAN SANDWIC:
- Roti sandwic
- Kepingan keju
- Mayones
- Daun salad
- Timun | dipotong nipis
- Tomato | dipotong nipis
BAHAN INTI:
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1/2 biji lada benggala | dicincang halus
- 5 biji cendawan | dihiris halus
- 400gm daging | dicincang halus
- 150gm sos lada hitam
- 3 biji cili padi | ditumbuk halus
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang besar, bawang putih, lada benggala, cendawan dan daging. Masak sehingga daging agak masak.
- Kemudian masukkan sos lada hitam, cili padi yang dihiris dan garam secukup rasa. Masak sehingga sebati dan daging kelihatan seperti pecah minyak. Angkat.
- Apabila daging sejuk, barulah ambil roti sandwic, letakkan daun salad, kepingan keju, daging yang dimasak tadi, mayones, timun dan tomato.
- Sedia untuk dinikmati.
2. SANDWIC HAWAIAN CHICKEN
BAHAN INTI:
- 400gm ayam | dicincang halus
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 5 biji cendawan | dihiris nipis
- 2 potong nanas | dipotong dadu
- 800gm sos bolognese
- 1 sudu teh serbuk herba Itali
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Daun salad
- Timun jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Goreng ayam dalam kuali, tambahkan sedikit air jika ayam melekat.
- Masukkan bahan mentah seperti bawang, cendawan dan nanas. Masak seketika.
- Masukkan sos bolognese dan gaul sebati. Kemudian perasakan dengan garam dan serbuk herba Itali secukupnya.
- Hias roti sandwic dengan kepingan keju, mayones, salad, timun jepun, inti ayam, dan tomato. Kepitkan dengan roti dan sedia dimakan.
3. SANDWIC CRABSTICK MAYO
BAHAN INTI:
- 400gm Crabstick
- 2 biji bawang besar | dipotong halus
- 200gm mayones
- Sedikit lada sulah/lada hitam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Salad Romania
- Timun jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Celur seketika crabstick dan dicincang.
- Kemudian masukkan kesemua bahan, bawang besar, mayones dan lada sulah. Gaul sebati.
- Ambil roti sandwic dan lapiskan dengan kepingan keju, mayones, salad romania, inti crabstick, timun dan tomato.
- Sedia dan enak dinikmati bersama kopi panas.
4. SANDWIC ITALIAN BEEF
BAHAN INTI:
- 400gm daging | dicincang
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
- 300gm sos bolognese
- 1 sudu teh Italian herbs
- Garam secukup rasa
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sos Thousand Island
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK:
- Goreng daging di atas kuali dengan sedikit air.
- Masukkan bawang dan cili benggala. Gaul rata.
- Apabila daging agak masak, masukkan sos bolognese, garam dan Italian Herbs. Gaul hingga rata dan padamkan api setelah daging masak dan pecah minyak.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti Italian beef, timun dan tomato.
- Potong sandwic mejadi kepingan kecil dan sedia untuk dihidangkan.
5. SANDWIC SARDIN OLD STYLE
BAHAN INTI:
- 1 tin kecil @100gm sardin
- 1 biji bawang besar | dihiris nipis
- 4 biji cili padi | dipotong halus
- Sedikit jus lemon
- Secubit garam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak masak, masukkan sardin yang telah dihancurkan sedikit.
- Masukkan semua bahan seperti bawang, cili padi, garam secukup rasa. Masak sehingga semua bahan layu.
- Angkat dan perahkan sedikit lemon ke dalam sardin yang dimasak tadi. Gaul rata.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, salad, inti sardin, timun dan tomato. Sedia untuk dinikmati.
6. SANDWIC TUNA HOT CHILLI
BAHAN INTI:
- 1 tin tuna cili
- 2 batang daun sup/ketumbar | dihiris kecil
- 5 biji cili padi | dipotong halus
- 100gm mayones
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sos Thousand Island
- Sos Thousand Island
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Masukkan tuna cili, daun sup, cili padi, dan mayones dalam satu mangkuk. Gau rata.
- Ambil roti sandwic letak kepingan keju, mayones, sos Thousand Island, salad, inti tuna, timun dan tomato. Lapiskan dengan sekeping lagi roti.
- Potong sandwic mengikut saiz yang dikehendaki. Sedia dihidangkan.
7. SANDWIC SWEET BANANA
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji pisang berangan
- 50gm sekaya pandan
- Marjerin secukupnya
- Kepingan keju cheddar secukupnya
- Roti sandwic
CARA MEMASAK:
- Sapu roti bersama marjerin. Lapiskan bersama pisang yang dihiris nipis.
- Sapukan sekaya pandan ke atas lapisan pisang tadi. Tambahkan lapisan keju di atasnya.
- Lapiskan dengan sekeping lagi roti. Potong kecil.
- Sedia untuk dinikmati.
8. SANDWIC CREAMY SRAMBLE EGG
BAHAN INTI:
- 5 biji telur
- 1 sudu teh herba Itali
- Secubit lada hitam
- Secubit lada sulah
- Sedikit mentega
- 200gm cheezy mayo
- 100gm mayones
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Pecahkan telur ke dalam bekas dan pukul sebati.
- Masukkan sedikit herba itali, garam, lada hitam dan lada sulah. Kacau rata.
- Panaskan kuali dengan mentega dan goreng telur separa masak.
- Angkat telur dan gaulkan bersama cheezy mayo dan mayones.
- Sedia dihidangkan bersama roti, daun salad, timun dan tomato. Hias mengikut kreativiti anda.
9. SANDWIC KIDDY LAYER
BAHAN INTI:
- 3 biji telur | direbus dan dihancurkan.
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 100gm mayones
- 3 batang jejari ketam
- 6 keping kepingan salami ayam
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
- Cheezy mayo secukupnya
CARA MEMASAK :
- Masukkan telur rebus, sedikit lada hitam dan mayones ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Cincang sedikit jejari ketam yang telah dicelur dan masukkan ke dalam adunan telur rebus tadi. Gaul sekali lagi.
- Kepingan salami ayam di stim dan ditoskan.
- Ambil roti, lapiskan dengan kepingan salami ayam. Kemudian sudukan inti bersama daun salad, timun dan tomato.
- Hias mengikut kreativiti. Sedia untuk dihidangkan kepada tetamu.
10. SANDWIC MUSHROOM BOLOGNESE
BAHAN INTI:
- 2 biji bawang besar | dipotong dadu
- 200gm sos bolognese
- 50gm cendawan butang | dihiris nipis
- 1/2 biji lada benggala | dipotong dadu
- Italian Herbs secukupnya
- Garam secukup rasa
BAHAN SANDWIC:
- Roti
- Kepingan keju
- Mayones
- Sayur salad
- Timun Jepun | dipotong bulat
- Tomato | dipotong bulat
CARA MEMASAK :
- Tumiskan bawang besar dengan sedikit marjerin sehingga wangi dan layu.
- Kemudian masukkan sos bolognese. Tambah sedikit air jika kering.
- Kemudian masukkan cendawan butang, lada benggala, Italian Herbs dan garam secukup rasa. Gaul lagi hingga semua bahan sebati. Angkat.
- Hidangkan inti yang telah dimasak tadi bersama roti, mayones, daun salad, timun, tomato dan kepingan keju mengikut kreativiti.