Nak cuba buat kudapan yang sedap tapi senang nak buat? Jom cuba buat Chezzy Chicken Crisphyy. Resipi ni adalah daripada Mimie Zulhelmi. Guna roti dengan isi ayam dan keju sahaja sebagai bahan utama. Cubalah buat. Nampak sedap sungguh.
CHEEZEY CHICKEN CRISPHYY
BAHAN INTI:
Marjerin atau mentega untuk menumis
3 labu bawang besar (potong dadu)
5 ulas bawang putih (cencang)
Isi ayam atau ayam kisar
Garam secukup rasa
Serbuk lada hitam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Panaskan marjerin atau mentega. Tumis bawang besar dan bawang putih.
2. Tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan ayam. Kacau.
3. Masukkan garam dan serbuk lada hitam. Kacau sebati.
4. Masak lagi sehingga kering air ayam.
5. Angkat dan isi dalam mangkuk. Ketepikan.
BAHAN PENYEDIAAN:
Roti
Serbuk roti
4 biji telur ayam
Keju mozarella
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT:
1. Ambil sekeping roti dan lenyek. Kemudian sapu telur atas roti tadi.
2. Letak inti dan keju. Lipat roti dan tekan keliling (Proses ni kadangkala kulit roti terbuka balik. Jangan risau kerana itu biasa berlaku. Terus saja buat yang lain. Hampir siap nanti tekan semula yang terbuka tadi.)
3. Kemudian celup roti berinti ke dalam telur ayam. Gaul dalam serbuk roti. Ulang semua langkah hingga siap semua roti.
4. Panaskan minyak masak. Goreng roti dengan api sederhana sehingga masak. Angkat dan sedia untuk dimakan.
5. Enak dimakan dengan cheezy, sos cili atau mayones.
Selamat mencuba!
KREDIT RESIPI: Mimie Zulhelmi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Donut Hijau Super Sedap, Aroma & Rasa Lemak Pandan
Donut hijau lah pulak, cantik aje warnanya. Hijau bukan sebarang hijau, tapi enak dengan pati pandan .
Gebu gabas ada santan dan pandan. Kalau uli tangan guna air suam dan yang guna bread mixer boleh guna air sejuk dari peti ais. Uli elok-elok sampai doh lembut dan tak melekat di tangan. Nak lagi lembut masukkan sikit bread improver. Makan panas-panas dengan air kopi atau teh, memang nikmatlah.
DONUT PANDAN
Bahan A :
450gm high protein ( sya guna Japanese bread flour brand Meriah )
50gm tepung gandum
3 sudu besar PATI PANDAN ( bole guna food colouring )
4 sudu besar PATI SANTAN
100gm gula halus
50gm susu tepung
1/2 sudu besar baking powder
1 sudu besar instant yis
Bahan B :
3 biji KUNING TELUR
150- 200gm air dari peti sejuk **khas yg guna BREAD MAKER DAN MIXER**
KALAU ULI DGN TANGAN GUNA AIR SUAM.
dan stop bila doh lembut.
Bahan C:
50gm mentega atau marjerin
10gm CREAM SUPER ATAU BREAD IMPROVER /BREAD SOFTENER
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
1. GAUL rata Bahan A hingga sebati.
2. MASUK B dimulai dgn 3 biji kuning telur + air sikit demi sikit. Jangan isi sekali Gus .
3. MASUK C dan gaul rata .
4. Masuk garam gaul rata dan last akhir masukkan mentega/marjerin
5. Dan mixkan sampai jadi doh yg licin dan elastik. ( sya guna mixer dalm 30 minit lebih kurang)
6. OFF mixer dan uli tangan 3 minit.
7. Timbang 35gm Dan bulatkan sehingga habis adunan.
8. Tutup adunan dgn kain Selama 15minit.
9. Selepas 15 minit lubangkan adunan donut Dan tutup dgn kain sehingga doh naik 2 kali ganda lebih kurang 30 minit.
10. Panaskan minyak letak 2 sudu besar shortening dan goreng. Control api sekali balik aja tuk dptkan ring di donut.😀.API sederhana.
Tips
Potong kecil kertas baking paper Dan letak donut atas baking paper senang utk diangkat supaya donut tak penyet.
Port Resipi via FB Rasa Share Resipi
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Inspirasi Donut Alaf Baru…Cronut dan Bombolini , Hotel Armada PJ
Roti Buah-buahan Kekacang. Sapu Mentega Lagi Mantap Ni.
Sekarang ni petang-petang kerap hujan. Mulalah perut berkeroncong nak cari makanan untuk dikunyah. Resipi roti buah-buahan kekacang ni nampaknya mudah dibuat.
Bak kata empunya resipi ni campak-campak, kacau-kacau dan siap. Jom cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Kathy Kay- JOM jengah dapur KK. Kekacang ada, buah-buahan pun ada memang padulah.
ROTI BUAH-BUAHAN KEKACANG
.
BAHAN-BAHAN :
- 1 1/2 cawan tepung
- 1/2 cawan oats
- 3/4 cawan gula perang
- 2 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh serbuk pala/halia/cinnamon
- 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu teh minyak
- 1 biji telur
- 1/2 cawan hirisan aprikot
- 1/2 cawan cranberry cincang sedikit
- 1 cawan kekacang dicincang kasar (kk guna almond. Walnut juga boleh)
- 1 cawan perahan limau ( KK guna 1 sdm sunquck tambah air jadikan 1 cawan)
CARA MEMASAK :
1. Satukan bahan kering, buahan dan kekacang digaul rata.
.
.
2. Masukkan telur ,minyak ,dan air tadi. Kacau rata.
3. Curah ke dalam bekas yang telah digris dan di alas bawahnya.
.
4. Bakar suhu 170c lebih kurang 45 min. Atas oven dan bekas masing2.
NOTA MEMASAK :
*Cara nak tahu masak. Cucuk dengan tester kek atau lidi. Jika keluar bersih. Done.
*Keluarkan dari oven. Biar beberapa minit sebelum dikeluarkan .
*Buahan boleh ditukat ikut selera
*Kekacang juga atas pilihan.
*Gula putih juga boleh jika tiada gula perang. Cuma gula perang kurang manis dan lebih sesuai dengan buahan.
*Rempah ratus boleh skip , jika tak nak
*Roti ini memang tidak manis. Sesuai dimakan dengan butter dan jem.
*Boleh juga makan begitu saja. Enak semasa panas.
KREDIT FOTO & RESIPI : KATHY KAY-JOM jengah dapur KK
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
TONTON JUGA VIDEO NIH :
Cara Buat Doh Serbaguna. 1 Resipi Boleh Hasilkan 3 Menu Berbeza
Wow…Hanya dengan satu resipi doh serbaguna ni, anda boleh hasilkan pelbagai sajian yang sedap, mudah dan membuka selera anak-anak tanpa perlu bersusah payah menguli tepung berulang kali. Menerusi perkongsian saudari Naz Reen, beliau telah menunjukkan cara-cara menghasilkan doh yang boleh digunakan untuk menghasilkan Donat, Roti Pizza dan Roti Sosej yang sangat sedap. Berbaloi kan? Jimat masa dan tenaga. Nak tahu resipinya? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI DOH HOMEMADE UNTUK BUAT DONAT, ROTI PIZZA & ROTI SOSEJ
BAHAN A:
- 1 cawan air suam (suam panas)
- 2 sudu makan susu pekat manis (beli online disini)
- 1 peket yis /mauripan (beli online disini)
Satukan semua bahan di dalam jug dan kacau hingga larut. Biarkan sehingga yis berbuih/ kembang. Sementara tunggu kembang, sediakan bahan-bahan B.
BAHAN B:
- 5 cawan tepung gandum cap ros (beli online disini)
- 3 sudu makan majerin (beli online disini)
Masukkan kedua-dua bahan ke dalam besen dan gaul sebati.
BAHAN C:
- 3/4 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Apabila yis sudah cukup kembang, masukkan ke dalam bekas mengandungi bahan B. Gaul sebati.
2. Tambah bahan C sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tidak melekat di tangan dan sampai lembut. (empunya resipi uli selama 10 minit).
3. Tutup bekas dan biar doh hingga kembang. Masanya lebih kurang 20 minit.
4. Bila doh sudah kembang, tumbuk-tumbuk doh bagi membuang angin dan bolehlah bentuk doh mengikut resipi yang anda ingini sama ada ingin membuat donat, roti pizza, roti sosej atau lain-lain menu.
5. Biarkan doh kembang lagi selama 10-15 minit dan bolehlah goreng. (jika buat donat atau roti sosej)
6. Untuk roti pizza, bakar pada suhu 180C selama 20 minit. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Nota:
1. Pastikan guna cawan yang sama untuk sukat air dan tepung.
2. Untuk buat donat sejukbeku, goreng separuh masak. Bila sudah sejuk, boleh dibungkus dan simpan dalam peti sejukbeku.
Kredit resipi & foto: Naz Reen
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Wanita Ini Kongsi Cara Olah Daging Burger Frozen Supaya Lebih Sedap & Berjus
Resipi Telur Pecah Sambal Berlado. Lauk Simple Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Daging Szechuan & Cendawan Telur Masin Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
