Lebihan telur dadar jangan dibuang. Ia boleh diolah menjadi hidangan yang lebih enak. Salah satu yang anda boleh hasilkan ialah Kerabu Telur Dadar.

BAHAN-BAHAN:

  • 1 keping lebihan telur dadar | dihiris halus
  • 30 gm daun selum | dihiris halus
  • 1 biji bawang besar | dihiris halus
  • 1 helai daun limau purut | dihiris halus
  • 1 biji cili merah | dicincang halus
  • 1 biji limau nipis | ambil jusnya

 

CARA MEMASAK:
  1. Masukkan hirisan telur dadar ke dalam bekas bersama dengan bawang besar, cili merah dan daun limau purut.
  2. Perahkan jus limau nipis. Gaul rata
  3. Sedia untuk dinikmati.