Menu kerabu mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan. Selain terkenal dengan hidangan sihat dan segar, kerabu antara juadah pembuka selera dan cara penyediaannya juga ringkas dan cepat. Kerabu Ikan Bilis antara menu yang sangat sesuai dimakan sama ada ketika berbuka mahu pun ketika bersahur. Ini resipi Kerabu Ikan Bilis yang dikongsikan oleh Haslina Mohamad

RESIPI KERABU IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN:

Ikan bilis (goreng bagi garing) – BELI ONLINE
Bawang besar
Bunga kantan
Serai
Daun ketumbar (jika suka)
Cili padi – BELI ONLINE
Tomato – BELI ONLINE
Air perahan limau kasturi
Garam dan gula secukup rasa

*sukatan boleh ikut masing-masing dan kuantiti kerabu yang dikehendaki.

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan ke semua bahan dan gaul rata.

2. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

3. Kerabu Ikan Bilis ini sedap dimakan  terus selepas semua bahan siap digaul sebati. Bila makan baru rasa rangup. Jika disimpan, ia akan sedikit lemau. Elok sebatikan semua bahan ketika hendak makan. Barulah kunyah rasa sedap dan ikan bilis tidak lemau.

Sumber kredit: Haslina Mohamad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Minyak, Daging Masak Hitam & Acar Tumis, Sedap Macam Dekat Kenduri!

Mudahnya Nak Buat Tauhu Telur Homemade. Memang Menjadi!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Makan nasi kalau tak ada sambal bagai tidak lengkap. Selain sambal belacan boleh cuba kerabu bilis ni. Makan dengan nasi panas-panas buat bertambah makan. Buatnya pun sangat senang. Bahan-bahan yang memang ada di dapur.

Kerabu Bilis

Bahan-bahan:
Ikan bilis goreng (boleh campur halus & kasar) – segenggam, lebih pun boleh.
1 biji tomato sederhana besar – di belah 8
5-6 biji cili padi – dihiris halus. Kalau nak lebih pedas boleh ditambah lagi.
2 ulas bawang merah kecil – diracik halus
1/2 biji limau nipis atau lemon –  diambil jusnya
2-3 tangkai daun ketumbar atau daun sup –  dihiris nipis
Sedikit gula dan garam

Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan dan gaulkan perlahan.

2.Perasakan garam dan gulanya.

3.Sedia untuk dihidang.

Kredit foto & resipi: fb Nor Aisyah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

https://www.rasa.my/kecur-liur-rasa-sambal-goreng-legend/

Resipi Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok, Memang Sedap!

Cara Buat Chili Garlic Oil, Memang Sedap Dimakan Dengan Sup

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade?  Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk. 

Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg

Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

Bagi penggemar sajian kerabu, resipi Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin perkongsian saudari Ninie Zaini ini antara yang perlu anda cuba. Sangat mudah resipinya malah rasanya juga sangat sedap. Andai diratah tanpa nasi, pun cukup membuka selera ramai. Jom sediakan untuk hidangan keluarga hari ini. Sekali cuba, pasti akan buat lagi berkali-kali.

RESIPI KERABU PUCUK SELOM CAMPUR SARDIN PALING SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• Pucuk selom secukupnya – basuh & hiris nipis
• 1 kuntum bunga kantan – hiris nipis
• 1 tin besar sardin – buang tulang & hancurkan – beli online disini
• 2 biji bawang besar – hiris nipis – beli online disini
• 1 biji cili merah besar – hiris nipis
• 4 biji cili padi kampung – hiris nipis
• 1-2 biji limau nipis – ambil jus sahaja
• Sedikit garam halus – beli online disini
• Sedikit gula – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan pucuk selom dan bunga kantan. Kemudian hiris nipis. Ketepikan.

2. Buka tin sardin. Buang tulang ikan dan hancurkan isinya.

3. Campurkan sardin, hirisan bawang dan cili. Gaul rata.

4. Kemudian perahkan jus limau nipis diikuti dengan garam serta gula untuk melengkapkan rasa.

5. Gaul sebati dan masukkan daun selom yang telah dihiris bersama bunga kantan.

6. Gaul sebati dan Kerabu Pucuk Selom Campur Sardin sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Ninie Zaini

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official