Kek Milo Moist ni memang mudah aje langkah memasaknya. Musim PKPB tengah ni kalau teringin nak makan kek, boleh buat sendiri aje. Kalau nakkan kek koko dan kopi kaya dengan rasa coklat yang hebat dan lembab, jom ikut resipi Kek Milo Moist dari Iedaa Jahaya ini.
Buat keknya dahulu, bila dah sejuk baru tuangkan toppingnya. Memang patut pun kaya bercoklat sebab ada ramuan koko, milo dan topping dengan ramuan coklatberyl’s dan krim putar yang lazat. Keknya juga ada memasukkan serbuk kopi, memang ala mocha lah rasanya tapi dengan lebih rasa coklat.
KEK MILO MOIST
.
BAHAN-BAHAN :
- 1 cawan Milo * – beli online DI SINI
- 2 sudu besar serbuk koko* -beli online DI SINI
- 1/2 cawan minyak jagung* – beli online DI SINI
- 1/2 cawan gula kastor* – beli online DI SINI
- 1/2 cawan air panas*
- 2 sudu kecil serbuk kopi*
1 biji telur
Bahan diayak bersama :
- 1 cawan tepung gandum | diayak – beli online DI SINI
- 1 sudu kecil baking soda | diayak – beli online DI SINI
- 1/2 sudu kecil baking powder | diayak – beli online DI SINI
Bahan topping (masak dengan kaedah double boiler) :
- Krim putar
- Coklat beryl’s
CARA MEMASAK :
1. Campur semua bahan-bahan bertanda *, dan kacau hingga gula larut, tapis dan ketepikan.
2. Ambil satu biji telur dan kacau hingga kembang.
3. Kemudian masukkan telur ke dalam adunan Milo tadi dan kacau.
4. Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder. Dan masukkan ke dalam adunan Milo. Kacau rata
5. Panaskan pengukus, kukus selama 15 minit
6. Keluarkan dan biarkan kek sejuk.Tunggu sejuk baru letak topping coklat
.
7. Satukan krim putar dan coklat beryl’s (guna kaedah double boiler). Kacau hingga coklat cair.
8. Curahkan di atas kek.
.
Kredit: ieda Iedaa Jahaya
FB :Rasa Share Resipi
INGIN MENCARI PENGUKUS TERBAIK, JOM BELI DI SINI
ANDA MUNGKIN TERTARIK DENGAN VIDEO INI, TENGOK LEBIH BANYAK VIDEO LAGI DI YOU TUBE @MajalahRasaOfficial
DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :
5 Idea Hebat Kek Tanpa Oven, Lembut & Lembab Dari Norbaini Rahwi
Roti Kopi Harum Semerbak & Taburan Cip Coklat Persis Seperti Di Kedai Bakery!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Chicken Balls Homemade Letak Dalam Sup Pasti Jadi Rebutan Anak-Anak
Sukar nak memikir menu kegemaran anak-anak? Buat menu sup pasti anak-anak menyukainya. Cuba buat Chicken balls homemade ikut resipi Faizol Fawzy . Boleh buat meal prep atau bekal anak ke sekolah. Selain itu letak dalam miso sup pun sedap. Selamat mencuba.
CHICKEN BALLS
Bahan-bahan:
500gm dada ayam
1 biji telur
½ batang lobak merah sagat
2 biji bawang merah kecil
2-3 ulas bawang putih
1 tangkai daun sup
1 sudu kecil lada sulah
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil garam/perasa – ikut rasa
Cara membuat:
1.Blend semua dalam mesin chopper sampai lumat.
2.Panaskan air mendidih.
3.Bulatkan dan rebus.Bila timbul bebola tersebut tu kira masaklah.
4.Sejuk dan simpan jadikan frozen.
Kredit: Faizol Fawzy
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba
Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang
Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Jom Buat Mi Bayam Homemade Simpan Dalam Peti Boleh Tahan 2 Minggu
Buat sendiri mi bayam gerenti bersih dan sihat. Sesuai untuk anak-anak yang kurang gemar makan sayur.
MI BAYAM
BAHAN-BAHAN
- 1kg tepung gandum
- 20gm garam
- 1 biji telur
- 420ml air sayur bayam
- Minyak masak
CARA MENYEDIAKANNYA:
1. Tepung gandum diayak. Masukkan dalam mangkuk adunan.
2. Di bekas yang lain campurkan air sayur bayam, garam dan telur. Kacau sebati.
3. Selepas itu masukkan air bancuhan sayuran dalam tepung. Sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga menjadi doh.
4. Masukkan dalam mesin khas untuk leperkan nipis dan licin.
5. Masukkan pula ke dalam mesin mi.
6. Didihkan air dalam kuali. Boleh masukkan mi bila air mendidih.
7. Bila mi mula timbul, angkat dan toskan.
8. Gaul mi dengan minyak masak supaya tidak melekat.
INFO:
- Kisar bayam dan tapiskan untuk dapatkan air bayam.
- Kalau tidak ada mesin me boleh buat cara manual. Canai ikut ketebalan yang diingini dan potong guna pisau.
- Simpan mi yang sudah siap dalam peti sejuk (bahagian bawah) dalam bekas kedap udara.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Niyah Abd Karim
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Rasa Yang Umphh! Mi Hailam Sedap Setanding Macam Dekat Kedai
Suka Makan Maggi Goreng Mamak? Cuba Resipi Maggi Goreng Kari Cili Api Ni Pula. Lagi Padu Beb!
Tiga Resipi Terbaik Aunty Aini & Adam Didam Dalam Rasa: Ketuhar Kuali Ep10.
Tak sempat nak tonton dan salin resipi-resipi menarik dalam Rasa: Ketuhar Kuali episod ke 10? Tak mengapa…RASA kongsikan kembali resipi penuh ketiga-tiga hidangan yang Adam Didam dan Aunty Aini masak iaitu Yong Tau Foo, Rendang Itik dan Kek Coklat Fudge. Nanti bolehlah cuba ya.
<<Klik disini untuk resipi penuh RASA: Ketuhar Kuali Ep 9>>
Disini kami kongsikan resipi-resipinya. Selamat mencuba!
1. YONG TAU FOO
BAHAN-BAHAN:
- 2 Batang Terung Panjang
- 4 Cili Merah
- 4 Cili Hijau
- 5 Biji Bende
- 4 Tauhu Lembut
- 1 Peria Besar
- 1kg Isi Ikan Tenggiri
- 4 Biji Bawang Merah
- 5 Ulas Bawang Putih
- Daun Bawang
- Daun Ketumbar
- Lada Hitam
- Minyak Masak
- Halia
- Stok Ikan Bilis
- Minyak Bijan
- Garam
CARA MEMASAK:
- Kisar kering isi ikan, bawang putih, bawang merah, daun bawang, daun ketumbar. minyak bijan, garam dan serbuk lada hitam.
- Sumbat isi ikan yang telah dikisar kedalam bende, cili, peria, terung dan tauhu.
- Goreng bahan-bahan sehingga layur dan kekuningan.
- Tulang dan kulit ikan digoreng dan ditumis untuk dijadikan sup yong tau foo bersama sedikit minyak, garam, stok ikan bilis, bawang putih dan bawang merah.
- Hidang yong tau foo yang telah siap digoreng bersama sup.
- Untuk sos, kisar cili merah, cili padi, bawang putih, bawang merah dan sedikit halia bersama sup yang telah dimasak.
- Masak sos sehingga pekat dan perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
- Siap untuk dihidang.
2. RENDANG ITIK
BAHAN-BAHAN:
- 1 Ekor Itik Potong 12
- Cili Kering (direbus, dikisar)
- 6 Biji Cili Padi
- 2 Inci Lengkuas
- 5 Batang Serai
- 2 Inci Kunyit
- 5 Ulas Bawang Putih
- 6 Biji Bawang Merah
- 1 Sudu Besar Jintan Manis
- 1 Sudu Besar Jintan Putih
- 1 Sudu Besar Biji Ketumbar
- ½ Sudu Besar Lada Hitam
- 2 Pek Kecil Kerisik
- 2kg Santan
- 5 Biji Buah Keras
- Serbuk Lada Hitam
- Asam Keping
- Garam
CARA MEMASAK:
- Tumis kering jintan manis, jintan putih, biji ketumbar dan buah keras.
- Panaskan minyak untuk memasak.
- Kisar bahan tumis kering bersama serai, cili padi, bawang merah, bawang putih, serbuk lada hitam, kunyit dan lengkuas bersama air.
- Tumis bahan kisar bersama cili kering yang telah direbus dan dikisar.
- Tumis sehingga naik minyak dan bau.
- Masukkan itik kedalam kuali. Kecut daging dengan memperlahankan api, dan masak sehingga satu jam.
- Masukkan santan, asam keping, dan garam.
- Apabila kuah telah mengering dan memekat, masukkan kerisik.
- Masak hingga daging melembut.
- Siap untuk dihidang.
3. KEK COKLAT FUDGE
BAHAN-BAHAN:
- 1 Biji Telur
- ¼ Cawan Minyak Sayuran
- ½ Sudu Kecil Esen Vanila
- 125g Susu Segar
- 75g Gula Perang
- 100g Coklat Gelap
- 100g Tepung Serbaguna
- ½ Sudu Kecil Sodium Bikarbonat
- ¼ Sudu Kecil Serbuk Penaik
- ¼ Sudu Kecil Garam
- 60g Coklat Susu
- Ceri
- Gula Aising
CARA MEMASAK:
- Gaul bersama telur, minyak sayuran, dan esen vanila.
- Cairkkan coklat gelap bersama susu, dan tambahkan gula perang.
- Sejukkan cecair dan tuang kedalam bekas berisi telur sebentar tadi.
- Gaul sebati semua bahan dan masukkan tepung, serbuk soda bikarbonat, serbuk penaik, dan garam yang telah diayak.
- Gaulkan adunan secara perlahan-lahan hingga sebati.
- Tuangkan adunan kedalam bekas-bekas kecil.
- Letak coklat susu didalam setiap bekas.
- Bakar selama 15minit pada suhu 180’C.
- Hias bersama buah rapsberi dan gula aising.
- Siap untuk dihidang.
Jangan ketinggalan untuk saksikan Program Rasa: Ketuhar Kuali episod ke lima minggu hadapan ya. Gabungan karektor Aunty Aini dan Adam yang mesra dan bersahaja di kaca televisyen pasti akan menghiburkan para penonton. Dan yang pasti mereka akan berkongsi pelbagai resipi menarik dan tips memasak sepanjang 13 episod program masakan terbaru Rasa: Ketuhar Kuali ini yang akan disiarkan setiap Isnin jam 12 tengah hari hanya di Saluran Astro Prima 105 dan Maya HD 135.
