Jika tiba-tiba teringin nak makan kek tetapi bahan tidak cukup, jangan risau kerana anda masih boleh menyediakan pencuci mulut yang sedap menggunakan resipi yang sangat ringkas. Antara yang paling viral dan mendapat perhatian ramai ialah Kek Milo 3 Bahan yang sangat mudah disediakan. Resipi ini sesuai untuk situasi kecemasan, terutamanya apabila kedai sudah tutup atau stok bahan di dapur sangat terhad.
Menariknya, versi yang dikongsikan ini adalah versi bakar dan bukannya dikukus seperti kebiasaan. Walaupun hanya menggunakan bahan asas, hasilnya tetap lembut, gebu dan mempunyai rasa coklat Milo yang kuat. Cara penyediaannya juga tidak rumit dan boleh disiapkan dalam masa yang singkat. Resipi perkongsian saudari Sara Vee ini memang wajar dicuba oleh semua, termasuk yang baru belajar memasak.
Resipi Kek Milo 3 Bahan ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak mahu pening kepala memikirkan sukatan yang rumit. Tanpa penggunaan tepung, kek ini tetap menjadi dan sedap dimakan begitu sahaja atau bersama minuman panas.
Semua bahan ini mudah didapati di rumah. Kebanyakan dapur pasti mempunyai Milo dan telur sebagai stok asas. Susu pekat pula membantu menambah rasa lemak manis yang seimbang.
Terdapat beberapa sebab mengapa Kek Milo 3 Bahan
menjadi kegemaran ramai dan sering dikongsi di media sosial. Pertama, ia tidak memerlukan tepung langsung, menjadikannya alternatif kepada mereka yang ingin mengurangkan penggunaan tepung dalam pemakanan harian.Kedua, proses penyediaannya sangat cepat dan tidak memerlukan teknik yang rumit. Hanya perlu pukul dan bakar, tanpa perlu ayak atau susun langkah yang panjang. Ini menjadikannya resipi mesra beginner dan sesuai untuk semua peringkat umur.
Walaupun hanya menggunakan tiga bahan, tekstur kek ini tetap lembut dan tidak terlalu padat. Rasa Milo yang pekat jelas terasa dan cukup memuaskan untuk penggemar coklat. Kek ini juga tidak terlalu manis kerana kemanisan datang secara seimbang daripada Milo dan susu pekat.
Jika dibakar dengan betul, bahagian dalam kek akan lembap manakala bahagian luar sedikit kering dan wangi. Ia sedap dimakan panas atau sejuk, bergantung kepada citarasa masing-masing.
Bagi memastikan Kek Milo 3 Bahan anda menjadi cantik dan masak sekata, pastikan telur berada pada suhu bilik sebelum dipukul. Gunakan Milo asli dan bukan minuman coklat lain bagi mendapatkan rasa yang lebih padu.
Selain itu, jangan buka pintu oven terlalu awal kerana ia boleh menyebabkan kek mendap. Jika oven anda cepat panas, boleh kurangkan masa bakar sedikit dan buat ujian lidi sebelum mengangkat kek.
Resipi ini tidak menggunakan tepung langsung. Oleh itu, tekstur kek sedikit berbeza berbanding kek biasa tetapi tetap sedap dan sesuai dijadikan pencuci mulut ringkas di rumah.
Kredit resipi & foto: Sara Vee
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
