Kebab Daging Roti Pita Homemade Paling Juicy, Mudah & Sedap Macam Beli Di Kedai

Tak perlu keluar rumah kalau teringin makan Kebab Daging Roti Pita yang sedap! Dengan roti pita yang lembut, daging berempah yang juicy dan sos yang melimpah, resipi homemade ini memang sebijik seperti yang dijual di kedai. Ia sangat sesuai dihidangkan untuk makan tengah hari, makan malam atau dijadikan menu hujung minggu bersama keluarga. Lebih menarik, penyediaannya juga mudah dan menggunakan bahan-bahan yang senang didapati. Selamat mencuba!

Bahan-Bahan Kebab Daging Roti Pita

• 5 keping roti pita
• 400gm daging kisar
• 1 batang timun Jepun
• 3 ulas bawang putih (dihiris)
• 1 biji bawang Holland (dihiris)
• 1 batang lobak merah (dipotong dadu)
• 6 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan sos tiram
• Daun salad secukupnya
• 1 sudu teh serbuk cendawan
• 1 sudu makan lada sulah
• 1 sudu makan mentega
• Minyak masak secukupnya

Cara Memasak Kebab Daging Roti Pita

1. Potong setiap roti pita kepada dua bahagian. Sapukan mentega nipis pada permukaannya.
2. Panaskan kuali tanpa minyak dan panggang roti pita seketika sehingga sedikit garing di luar tetapi masih lembut di dalam.
3. Panaskan sedikit minyak masak, kemudian tumis bawang putih sehingga naik bau.
4. Masukkan bawang Holland bersama lobak merah. Tumis sehingga sayur menjadi layu.
5. Masukkan daging kisar dan goreng sehingga betul-betul masak serta tidak berketul.
6. Perasakan dengan lada sulah dan serbuk cendawan mengikut citarasa. Gaul sehingga sebati.
7. Masukkan sos cili, sos tiram dan timun Jepun yang telah dipotong kecil. Kacau rata sehingga semua bahan bersalut dengan sos.
8. Masak beberapa minit lagi sehingga inti menjadi sedikit pekat dan semua rasa meresap ke dalam daging.
9. Susunkan daun salad ke dalam roti pita yang telah dipanggang.
10. Masukkan inti daging secukupnya ke dalam roti pita.
11. Hidangkan ketika masih panas untuk menikmati rasa daging yang juicy bersama roti pita yang lembut.

Tips Menyediakan Kebab Daging Roti Pita Yang Lebih Sedap

Gunakan daging kisar yang mempunyai sedikit kandungan lemak supaya inti lebih berjus dan tidak kering. Jika suka rasa pedas, tambahkan sedikit sos cili pedas atau serbuk cili ketika menumis daging. Anda juga boleh menambah hirisan tomato, kubis atau keju mengikut citarasa bagi menjadikan kebab lebih mengenyangkan.

Untuk mendapatkan tekstur roti pita yang terbaik, jangan memanggang terlalu lama kerana ia boleh menjadi keras. Cukup sekadar dipanaskan sehingga lembut dan sedikit rangup di bahagian luar.

Sesuai Untuk Pelbagai Hidangan

Kebab Daging Roti Pita ini bukan sahaja sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam, malah boleh dijadikan bekal ke pejabat, menu berkelah atau hidangan ketika berkumpul bersama keluarga. Resipi ini juga mudah diubah suai mengikut citarasa masing-masing dengan menambah pelbagai jenis sayuran atau sos kegemaran.

Dengan hanya beberapa langkah mudah, anda boleh menikmati Kebab Daging Roti Pita homemade yang lazat tanpa perlu membeli di luar. Selamat mencuba dan semoga resipi ini menjadi antara menu kegemaran seisi keluarga.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: