Kalau biasa kaswi berperasa gula Melaka tapi kali ni Sabarina Saharani berkongsi resipi kuih kaswi dengan keeenakan rasa dan kewangian daun pandan. Sedap bukan main lah.
Kuih tradisi ni wajib makan dengan kelapa parut, best buat makan sarapan dan minum petang ni. Kenapa namanya gedik, hihi aje tukang masaknya aje yang tahu..
RESEPI KASWI PANDAN LEMAK GEDIK
BAHAN-BAHAN :
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 sudu mkn Tepung beras
1 cawan santan
1 1/2 cawan air daun pandan(3 helai)
3/4 cawan gula pasir (sapa suka manis 1cwn)
1/2 sudu teh air kapur
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
Pewarna hijau
Kelapa parut (putih sahaja)+secubit garam-kukus sekejap supaya kelapa tahan lama
CARA MEMASAK :
1. Satukan kesemua bahan, kisar dengan mesin pengisar agar tidak berketul.
2.Tapis dan tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.Kukus selama 30 minit.
3. Sejukkan. Potong dan golekkan ke dalam kelapa parut tadi.
Kredit: sabarina saharani
Begini Cara Buat Kuih Bakar Pandan Tanpa Telur Macam Orang Dulu-Dulu
Kuih Bakar Pandan memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan, memang puas hati. Namun bagi yanga mengalami alahan, agak susah nak jumpa Kuih Bakar Pandan yang dimasak tanpa menggunakan telur namun mempunyai tekstur yang sempurna serta menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nuraishah Binti Ibrahim ni? Tak susah pun. Jom cuba!
RESIPI KUIH BAKAR PANDAN TANPA TELUR
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 1/4 cawan gula – beli online disini
2 cawan santan – beli online disini
3 1/2 cawan air daun pandan
Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dalam bekas dan kacau hingga sebati serta tidak berketul.
2. Tapis campuran tepung supaya adunan yang dihasilkan lebih mulus.
3. Ambil loyang yang bersesuaian. Sapukan marjerin dengan banyak di permukaannya.
4. Tuang adunan Kuih Bakar Pandan tadi.
5. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau hingga kerak kuih menjadi garing.
6. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong serta dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nuraishah Binti Ibrahim
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap
Resipi Mi Goreng Basah Paling Sedap. Cuba Resipi Ni Confirm Laris!
Resipi Puding Roti Pandan Layer. Sedap Rupanya Patutlah Viral!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sedap & Berlemak. Ini Cara Buat Ketupat Daun Pisang Paling Mudah.
Bila tiba musim perayaan, ketupat adalah antara hidangan paling popular dan digemari ramai. Rasa tak meriah jika tiada menu ini. Bagi anda yang terasa nak makan ketupat atau mahu menjamu sahabat dan saudara mara yang datang beraya, hidangan Ketupat Daun Pisang perkongsian saudara Hairul Hamid ni antara yang mudah dan sedap boleh dicuba. Lepas ni tak perlu dah beli ketupat segera. Buat sendiri lebih puas hati.
RESIPI KETUPAT DAUN PISANG PALING MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan beras pulut
- 2 biji kelapa – ambil santannya
- 1 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Daun pisang secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras pulut dan rendam selama 2 jam. Toskan.
2. Kukus beras pulut bersama santan yang dicampur dengan sedikit garam dan daun pandan. Boleh kukus sampai masak atau separuh masak.
3. Biarkan pulut sejuk seketika sebelum dibalut dengan daun pisang. Ikat kemas.
4. Bila dah siap balut, boleh kukus sekali lagi selama 15 – 20 minit.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama rendang, serunding atau apa-apa menu kegemaran anda.
Kredit resipi & foto: Hairul Hamid
Ayam Masak Madu Sedap. Tambah Bahan Ni Barulah Macam Dekat Kedai
Enaknya andai dapat menikmati Ayam Masak Madu. Cukup seimbang bahan perasa dan sangat mudah untuk menyediakannya. Bagi anda yang nak cuba masak sajian ini untuk keluarga, saudari Eida Hamzah ada kongsikan resipinya. Pasti puas hati dapat menjamu keluarga dengan sajian enak ini. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAK AYAM MASAK MADU PALING MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam
4-5 biji bawang merah kecil – hiris
1 biji bawang besar – hiris
3-4 ulas bawang putih – hiris
1 inci halia – hiris
2 tangkai daun kari
2 helai daun pandan
Rempah 4 sekawan
Sos cili secukupnya – beli online disini
1/2 tin sup tomato – beli online disini
5 sudu makan madu – beli online disini
Air secukupnya
Garam, gula dan perasa secukupnya
Daun sup dan daun bawang secukupnya
BAHAN KISAR:
Cili kering secukupnya – beli online disini
3 biji bawang besar saiz sederhana – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
Lengkuas sebesar ibu jari
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam dan potong kecil. Kemudian goreng separuh masak.
2. Tumis bawang merah kecil, bawang besar, bawang putih, halia, daun kari, daun pandan dan rempah 4 sekawan hingga wangi dan kekuningan.
3. Masukkan bahan kisar. Tumis lagi.
4. Seterusnya masukkan sos cili dan sup tomato. Masak dan kacau hingga pecah minyak.
5. Jika kuah pekat, masukkan air secukupnya diikuti garam, gula, perasa dan 3 sudu makan madu.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul rata dan biarkan mendidih dalam masa yang lama. Jika kuah pekat, tambah lagi air. Pastikan kuah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
7. Bila ayam telah masak sempurna, masukkan hirisan daun sup dan daun bawang.
8. Tutup api dan masukkan lagi 2 sudu makan madu.
9. Siap dan Ayam Masak Madu sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Ieda Hamzah
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/bear-12l-baby-food-chopper-bbc2-g12l-20154623?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]Bear 1.2L Baby Food Chopper [/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
5 Resipi Lauk Pauk Rendah Garam & Kebaikannya Terhadap Kesihatan
Buat Sendiri Kebab Daging Roti Pita Sedap Macam Dekat Pasar Malam
Resipi Asas Doh Roti Serbaguna. Satu Adunan Boleh Buat Macam-Macam
Resipi Mi Kari Sedap Penuh Lauk. Kuah Tak Muak, Memang Puas Hati.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
