Pernahkah kamu perhatikan beberapa jenis biskut yang mempunyai lubang di atasnya? Tahukah yang lubang tersebut bukan hanya tujuan hiasan sahaja? Jom baca info berguna ni.

Di laman Daily Mail, Mark Greenwell, pengurus besar di Pabrik United Biscuit di Carlislie, Amerika Syarikat menjelaskan bahawa lubang di biskut memiliki fungsi sebagai saluran udara dan memperkuatkan struktur biskut.

Disaat pembuatan biskut, suhu panas membolehkan aliran jalan keluar udara dari setiap lapisan biskut. Lubang tersebut adalah salah satunya. Jika lubang tidak ada, maka lapisan biskut renyah yang berada di antara krim akan menjadi retak, hancur dan lembik.

“Jika tidak ada lubang, suhu panas kan berkumpul di dalam biskut. Biskut tersebut akan hancur dan menjejaskan kualitinya,” kata Greenwell.

Suhu tersebut perlu disalurkan dengan baik untuk mendapatkan tekstur yang bagus dan merata. Namun, untuk biskut chocco chip dan kacang misalnya, memang sengaja tidak dilubangkan untuk memberi tekstur retak.

Ternyata berguna juga ya lubang-lubang kecil di biskut itu. Ingat hanya sekadar hiasan…

Boleh la lepas ini kamu berkongsi info ini kepada kawan-kawan atau keluarga.

Sumber: beragamberita

CUBA RESIPI BISKUT INI:

9 Tips Mudah Biskut Raya Tidak Lemau & Tahan Lama

http://www.rasa.my/brownies-cookies-kedut-seribu-rasa-pahit-manis-chewy-gitu/

Biskut Meringue Cute Yang Hanya Guna 2 Bahan. Memang Mudah!

Dapur adalah suatu bahagian penting dirumah untuk menyimpan makanan, menyediakan makanan dan memasak. Paling penting dapur wajib bersih kerana sering menjadi tumpuan serangga dan binatang lain mencari makanan. Menerusi satu perkongsian di media sosial oleh Yatie Eimra mengenai tip mudah untuk menghapuskan serangga kecil di dapur anda dengan cara selamat.

 

Ishhh!!! sakit hatinya semut ni asyik ada je..sedangkan dah lap bersih kesan tumpah tadi..kenapa ye???

 

FAKTA MENGENAI SEMUT YANG PATUT ANDA TAHU:

• Semut dapat kesan saki-baki bau gula/manisan walaupun kita rasa sudah lap sebersih-bersihnya
• Semut menghasilkan bahan kimia masa berjalan supaya boleh jumpa jalan balik ke sarang tanpa sesat.
• Kalau anda perasan, semut ini selalu ada scout/pengangkap yang akan meronda-ronda kawasan untuk mencari punca makanan baru. Kalau tidak kawal peringkat ni, laluan itu akan menjadi jalan baru untuk semut hurung makanan.
• Kadang-kadang dalam 1 sarang semut, ada lebih dari 1 koloni semut. Kalau anda guna racun jenis serbuk (yang semut makan), jangan terkejut pulak kalau lepas 1 spesis tidak ada, muncul pula semut jenis lain. (pernah beberapa kali alami sendiri)
• Ini info yang sangat penting. Kalau anda tidak kawal semut dekat rumah, populasi semut akan semakin banyak. Bila sudah banyak ratu-ratu muda, semut akan mula cari sarang baru. Selepas itu jenuh anda nak spray serata rumah.

SPRAY SERBAGUNA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• ¼ cawan cuka putih
• 1¼ cawan air paip
• 1-2 sudu makan sabun pencuci pinggan

CARA MEMBUAT:

1. Senang sahaja hanya campurkan semua bahan, masuk dalam botol spray.

INFO:

1. Sebenarnya bancuhan tidak ada sukatan yang tetap, TAPI kalau cuka terlebih, cat dinding/perabot anda mungkin akan rosak dan kalau terlalu cair pula tidak akan berkesan. Kalau terlebih sabun akan menyebabkan licin sangat bila sudah kering.
2. Buat 1 bahagian cuka : 5 bahagian air. Sabun dalam 25%-30% dari jumlah cuka.
3. Kalau gunakan sabun mandi (syampu badan) lebih wangi tapi tidak berapa berkesan untuk tanggalkan kesan minyak.

KEGUNAAN:

1. Sebagai penghalau serangga, larutan ini bukan sahaja membunuh nyamuk, lalat & semut. Tetapi cuka itu menghilangkan bahan kimia yang dihasilkan semut tadi. (semut akan buat jalan lain, tapi kena spray dengan kerap).
2. Membersihkan sisa makanan tumpah. Cuka boleh hilangkan bau ‘manis’ gula, gabungan cuka & sabun pulak menanggalkan minyak. Kalau si kecil anda tumpahkan air manis gunakan spray serbaguna ini selepas bersihkan kesan tumpah dengan air supaya tidakk melekit.
3. Boleh juga dijadikan pencuci dapur selepas memasak. Jimat tidak perlu beli banyak jenis bahan pembersih.
4. Bersihkan kulat/kulapuk pada dinding/perabot. Spray & lap sahaja (boleh tambah cuka kalau kulat tebal sangat).
5. Spray secara konsisten untuk hapuskan rumput liar di halaman rumah (untuk kesan yang lebih cepat, tambah sukatan cuka ½ cawan lagi. Kalau pekat sangat bukan setakat rumput, tanaman pun boleh mati kalau terkena)
6. Boleh juga digunakan untuk mop lantai. Boleh cairkan lagi dengan tambah 5 lagi bahagian air. Boleh tambah pencuci lantai kalau nak wangi. Gandakan sukatan untuk kuantiti yang banyak & gunakan air panas untuk lebih efektif.

KREDIT RESIPI & GAMBAR:  Yatie Eimra

ANDA MUNGKIN MENYUKAI PETUA INI:

Guna Cuka Makan Untuk Hilangkan Kesan Karat Pada Pisau

6 Cara Halau Lipas Tanpa Guna Racun. Lebih Selamat Dicuba Bagi Anda Yang Ada Anak Kecil.

Cara Atasi Masalah Sinki Tersumbat Tanpa Guna Pelocok & Soda Bikarbonat

Ramai di antara kita masih memasak menggunakan gas di rumah. Biasanya, tong gas diletakkan di dalam kabinet dapur yang tertutup supaya dapur nampak kemas dan teratur. Namun, tahukah anda bahawa cara ini sebenarnya tidak disarankan untuk keselamatan?

Tempat letak tong gas memasak seharusnya mempunyai pengaliran udara yang baik dan tidak berada di dalam kabinet bertutup. Ini penting untuk mengelakkan risiko kebocoran gas dan kejadian buruk di rumah.

Cara Selamat Kendalikan Tong Gas Memasak

Berikut beberapa langkah penting yang perlu diikuti bagi memastikan penggunaan tong gas anda selamat di dapur:

1. Pastikan jarak antara silinder gas dengan alat memasak ialah antara 1 hingga 1.5 meter. Alat memasak juga perlu diletakkan lebih tinggi daripada silinder gas.
2. Jangan simpan silinder gas di tempat tertutup atau yang tidak mempunyai pengaliran udara, contohnya dalam kabinet bertutup.
3. Jika terhidu bau pelik atau busuk daripada silinder gas, itu tanda kebocoran. Segera tutup semua punca api dan elakkan penggunaan peralatan elektrik.
4. Gunakan air sabun untuk mengesan kebocoran gas. Jika muncul buih, bermakna ada kebocoran. Buka alat atur gas dan alihkan silinder ke tempat yang lebih terbuka serta mempunyai pengudaraan baik.
5. Nyalakan api sebelum menghidupkan alat memasak untuk elakkan percikan gas berlebihan.
6. Pastikan dapur mempunyai pengudaraan baik dan jangan tinggalkan masakan tanpa pengawasan.
7. Tutup peralatan memasak dan injap gas apabila tidak digunakan.

Do’s dan Don’ts Tong Gas Memasak

Selain panduan di atas, berikut antara amalan yang perlu dan tidak perlu dilakukan ketika menggunakan tong gas di dapur:

Perkara yang Perlu Dibuat:

• Pastikan tong gas sentiasa dalam keadaan tegak dengan injap di atas.
• Buka pintu atau tingkap semasa memasak untuk memastikan pengudaraan yang baik.
• Pastikan kedudukan dapur memasak lebih tinggi daripada tong gas.
• Sebelum memasang kepala gas, pastikan terdapat gelung getah pada injap tong gas.
• Matikan kepala gas apabila meninggalkan rumah untuk jangka masa panjang.

Perkara yang Tidak Boleh Dibuat:

• Jangan baringkan tong gas memasak.
• Jangan letakkan kuali atau benda panas di atas tong gas.
• Jauhkan langsir atau bahan mudah terbakar daripada dapur memasak.
• Jangan tinggalkan masakan tanpa pengawasan, terutamanya ketika api masih menyala.

Cara Mengesan Kebocoran Tong Gas Memasak

Kebocoran gas boleh mengundang bahaya besar jika tidak dikesan awal. Berikut cara mudah mengenal pasti kebocoran:

• Jika terhidu bau gas, segera periksa tong gas kerana itu tanda kebocoran.
• Serangga seperti lipas kadang-kadang tertarik pada bau gas dan berkumpul di kawasan yang bocor.
• Kadangkala anda akan mendengar bunyi berdesir — tanda jelas gas sedang keluar.
• Cara terbaik untuk mengesan kebocoran ialah dengan menyapu air sabun pada saluran atau sambungan gas. Jika terdapat buih, itu bermakna ada kebocoran.

Sentiasa amalkan langkah keselamatan ketika menggunakan tong gas memasak supaya dapur anda kekal selamat dan bebas risiko kebakaran atau letupan.

Sumber: hmetro.com.my

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap