Jom cuba buat Terung Goreng Rangup perkongsian saudari Umi Watie ni. Nampak sangat sedap dan membuka selera. Biasanya kalau nak makan sayur celup tepung begini, kena bercuti ke Cameron Highlands. Disana banyak sayur yang digoreng sebegini. Kali ini bolehlah cuba masak sendiri di rumah. Sedap! Bak kata empunya resipi, rasanya seakan ayam. Bagi yang tak makan sayur pun, tak akan perasan. Ralit je mengunyah. Ha… Best kan? Jom lah cuba. Anda pasti suka.

RESIPI JEJARI TERUNG GORENG RANGUP

BAHAN-BAHAN:

• Terung
• Tepung goreng serbaguna (bestari) – beli online disini
• Air sejuk

CARA MEMASAK:

1.Dalam bekas, potong terung secara memanjang. Kemudian salutkan dengan tepung Bestari dengan sedikit air hingag bersalut.

2. Celupkan jejari terung ke dalam bekas berisi Tepung Bestari yang kering. Gaul manja.

3. Kemudian celup kepingan terung dalam bekas berisi air sejuk (air dari peti sejuk).

4. Toskan terung tadi. Kemudian salut kembali dalam tepung kering tadi. Hasil terung yang telah disalut tepung. Elok berkerinting.

5. Panaskan minyak masak dan goreng terung tadi dalam minyak panas. Balik-balikkan supaya terung masak sekata.

6. Bila sudah kekuningan, angkat dan toskan.

7. Terung Goreng Rangup sedia untuk dinikmati. Boleh dinikmati bersama sos.

Kredit resipi & foto: Umie Watie

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Buat Sendiri Coney Dog Ala A&W, Memang Puas Makan

Resipi Roti Jagung Air Fryer, Sangat Sedap & Mengenyangkan

Resipi Paprik Sardin & Telur Dadar Gebu, Lauk Simple Tapi Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Pernah cuba Potato Au Gratin? Jika belum pernah, anda harus cuba. Sangat enak dan membuka selera terutamanya jika anda penggemar kentang dan keju. Menu barat ni nampak susah nak masak tapi sebenarnya sangat senang dan ringkas sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Marina Ismail ni. Pasti puas hati.

RESIPI POTATO AU GRATIN SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji kentang – kupas dan hiris nipis – beli online disini
• 2 sudu besar tepung gandum – beli online disini
• 3 sudu besar salted butter / mentega bergaram – beli online disini
• 250ml susu segar – boleh guna susu low fat
• 200ml whipping cream
• 2 ulas bawang putih – beli online disini
• 1 biji bawang besar
• Keju cheddar parut
• Keju mozzarella parut
• Parsley flakes – beli online disini
• Lada hitam kisar – beli online disini
• Garam

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 C.

2. Panaskan mentega dalam kuali, kemudian masukkan tepung gandum dan kacau rata lebih kurang 1-2 minit.

3. Masukkan susu, whipping cream, bawang putih, lada hitam dan garam. Renih hingga mendidih dan sedikit pekat. Pastikan cukup rasa. Matikan api.

4. Griskan mentega pada loyang atau bekas bersesuaian.

5. Kemudian susunkan hirisan kentang dalam loyang tadi. Lapisan kedua letakkan pulak bawang yang dipotong bulat.

6. Tuangkan separuh dari cream sauce tadi atas kentang.

7. Ulang, susun selapis lagi kentang dan bawang tadi.

8. Tuang baki cream sauce tadi.

9. Tabur keju mozzarella, keju cheddar dan parsley flakes.

10. Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil dan bakar selamat 45 minit.

11. Buka aluminum foil dan bakar lagi 15 minit hingga menggelegak dan kuning keemasan.

12. Potato Au Gratin siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Marina Ismail

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Salad buah-buahan antara menu yang sering dijadikan pilihan untuk dimakan pada waktu malam kerana ia tidak terlalu berat tetapi masih mampu mengenyangkan perut. Nak buatnya pun mudah je, hanya ikut perkongsian oleh Puan Rozita Daud ini. Mudah, sedap dan kenyang!

SALAD BUAH-BUAHAN

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji buah pelam
• 2 biji epal hijau
• 2 biji epal merah
• Kismis hitam – ikut nak banyak mana
• Anggur
• 1/2 tin susu cair
• 1 yogurt rendah lemak perisa strawberi
• 5-6 sudu mayonis buah-buahan

CARA PENYEDIAAN:

1. Potong dadu buah-buahan yang mahu anda buat salad.

2. Kemudian, masukkan susu cair, yogurt rendah lemak dan mayonis. Gaulkan agar sebati.

3. Selepas itu, taburkan kismis. Gaulkan.

4. Siap!

Jika anda mencari PERKAKASAN DAPUR yang murah dan berkualiti, boleh cari DISINI.

KREDIT FOTO & RESIPI: ROZITA DAUD

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI: